ద్రవ పూరకంతో ఉన్న చాక్లెట్ కేక్ ఒక ఫ్రెంచ్ డెజర్ట్, దీనిని చాక్లెట్ ఫండాంట్గా కూడా పిలుస్తారు. ఇది చేదు చీకటి చాక్లెట్ తో తయారుచేస్తారు మరియు వెనిలా ఐస్ క్రీంతో తరచుగా వేడిని అందిస్తారు. వెలుపల ఉద్దేశపూర్వకంగా చిన్న వంట సమయం కారణంగా, కేక్ కాల్చబడి, లోపల ఒక ద్రవ స్థిరత్వం ఉంది.
ఈ మనోహరమైన డెజర్ట్ యొక్క రుచి కేవలం అద్భుతమైనది, ముఖ్యంగా తన చేతులతో సృష్టించబడినది. లెట్ యొక్క ఉడికించాలి!
ద్రవ పూరకంతో చాక్లెట్ మఫిన్లు - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పిండి - 60 గ్రా;
- గుడ్డు సొనలు - 3 ముక్కలు;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 50 గ్రా;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- ఉప్పు - 3 గ్రా;
- కృష్ణ చాక్లెట్ - 200 గ్రా.
తయారీ
వెన్న లోకి వెన్న, మరియు చాక్లెట్ ఘనాల లోకి విభజించబడింది, లోతైన గిన్నె మడవబడుతుంది మరియు నీటి స్నానం లేదా ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్ లో మునిగిపోతుంది, త్రిప్పుతూ. ఒక మందపాటి నురుగు ఏర్పడటానికి వరకు, గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర తో తగిన పరిమాణంలో ఒక కంటైనర్ లో whisk yolks తో గుడ్లు. అప్పుడు గుడ్డు మాస్ మరియు కదిలించు తో వంటలలో లోకి కాని వేడి చాక్లెట్ నూనె మిశ్రమం పోయాలి. ఉప్పు మరియు శాంతముగా sifted పిండి జోడించండి, కానీ త్వరగా సజాతీయ వరకు కలపాలి.
మేము ముందుగా నూనె తో స్మెర్ మర్చిపోకుండా, కేక్ అచ్చు ఫలితంగా మాస్ నింపి పొయ్యి లో ఉంచండి, ఏడు నుండి పది నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ముందుగానే preheated. వెంటనే మఫిన్లు పెరిగాయి మరియు పగుళ్ళు వాటి ఉపరితలంపై కనిపిస్తాయి - మేము పొయ్యి నుంచి బయటకు వస్తాము.
మేము వనిల్లా ఐస్ క్రీం మరియు ఏ బెర్రీలు తో ద్రవ నింపి వేడి చాక్లెట్ కేకులు సర్వ్.
రెండు రోజులపాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఇటువంటి బుట్టకేక్లు తయారుచేసే డౌను సంపూర్ణంగా ఉంచబడుతుంది. ఒక చల్లని డౌను ఉపయోగించినప్పుడు, వంట సమయం పది నుంచి పన్నెండు నిమిషాల వరకు పెంచాలి.
హాజెల్ నట్ మరియు ద్రవ పూరకంతో ఫ్రెంచ్ మఫిన్లు
పదార్థాలు:
- పిండి - 55 గ్రా;
- చూర్ణం హాజెల్ నట్స్ - 50 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పొడి చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మృదువైన వెన్న - 60 గ్రా;
- చాక్లెట్-నట్ మాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 3 గ్రా;
- ఉప్పు సముద్ర - చిటికెడు;
- చాక్లెట్ చేదు - 100 గ్రా.
తయారీ
చాక్లెట్ ముక్కలుగా విభజించబడింది, లోతైన గిన్నె లోకి మడవబడుతుంది మరియు నీటి స్నానంలో కరిగించబడుతుంది. చాక్లెట్-గింజ ద్రవ్యరాశి, మృదువైన వెన్నను వేసి, గందరగోళాన్ని కరిగిపోయే వరకు దానిని వేడి చేయండి. అప్పుడు, ఒక మందపాటి మరియు మందపాటి నురుగుకు కొద్దిగా చక్కెర పొడి చిలకరించడం, గుడ్లు కొట్టుకోవడం, బేకింగ్ పౌడర్, ఉప్పు మరియు కోకో పౌడర్తో కలిపిన పిండితో కలిపిన పిండిని జోడించండి, మృదువైన వరకు చూర్ణం హాజెల్ నట్ పోయాలి మరియు కదిలించు. మేము ఒక చక్కని పరిచయం, కానీ కొద్దిగా చల్లగా చాక్లెట్ మాస్ లోకి త్వరగా పొందిన మిశ్రమం. నూనె వేయబడిన చర్మపు చట్రంతో బేకింగ్ కోసం ముందే తయారు చేసిన రింగులలోకి పోయాలి మరియు కాగితంపై అదే నూనె షీట్తో కప్పబడిన పాన్లో అమర్చాలి. మేము ఏడు నిమిషాలు 200 డిగ్రీల ముందుగా వేడిచేసిన పొయ్యికి దానిని పంపుతాము.
సమయం తర్వాత, మేము మఫిన్లు తీసుకున్న, వలయాలు పెంచడం, మరియు వెంటనే వనిల్లా ఐస్ క్రీమ్ తో ప్లేట్ వాటిని సర్వ్. మరియు ఆనందించండి!
మీరు పైన చక్కెర మఫిన్లు కూడా చల్లుకోవటానికి మరియు రాస్ప్బెర్రీస్, బ్లాక్బెర్రీస్ లేదా బ్లూబెర్రీస్ కొన్ని బెర్రీలు ఉంచవచ్చు.
ఒక మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో ద్రవ పూరకంతో చాక్లెట్ కేక్
పదార్థాలు:
- పిండి - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- కప్ సరళత కోసం కూరగాయల శుద్ధి లేదా వెన్న;
- కృష్ణ చాక్లెట్, గింజలు ఉంటుంది - 75 గ్రా.
తయారీ
Whisk గుడ్డు చక్కెర తో, కోకో పౌడర్ మరియు దాల్చిన చెక్క కలిపి sifted పిండి జోడించండి, నునుపైన వరకు మిక్స్, నీరు, చాక్లెట్ జోడించండి, ముక్కలుగా విరిగిన, మళ్ళీ కలపాలి మరియు నూనెను కప్పులు పంపిణీ. మేము మైక్రోవేవ్ లో ఉంచి ఒక నిమిషం పాటు 800 వాట్ల శక్తి వద్ద ఉడికించాలి. శక్తి తక్కువ ఉంటే, అప్పుడు సమయం కొద్దిగా పెరుగుతుంది.
రెడీమేడ్ చాక్లెట్ muffins వేడి లేదా వెచ్చని, కానీ చల్లగా లేదు, చాక్లెట్ లోపల బలపడుతూ మరియు ప్రభావం భిన్నంగా ఉంటుంది.