కేకు "నల్ల ప్రిన్స్" అనే పేరుగల ఒక మంచి ధ్వనించే పేరు నుండి మాత్రమే అది అసహ్యంగా దాన్ని రుచి చూడాలని కోరుతుంది. మరియు ఫలించలేదు, ఎందుకంటే చాక్లెట్ రుచి, సున్నితమైన, రుచికరమైన క్రీమ్ కలిపి అతి మృదువైన కేక్లు కేవలం మిఠాయి అవకాశాలను ఒక కళాఖండాన్ని ఉంది. మేము మీరు పెరుగు ఆధారంగా రుచికరమైన కేక్ "బ్లాక్ ప్రిన్స్" కోసం వంటకాలను ఒక జంట అందించడానికి మరియు పొయ్యి లో సాధారణ ఒకటి ఉడికించాలి, మరియు ఇప్పటికే ప్రియమైన అనేక గృహిణులు బహువిధి ఇతర లో.
చెర్రీ జామ్ తో పెరుగు న కేక్ "బ్లాక్ ప్రిన్స్"
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- చెర్రీ జామ్ - అంశం యొక్క 2/3;
- కోడి గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- గోధుమ పిండి - 650 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 180 గ్రా;
- కొవ్వు కేఫీర్ - 220 ml;
- కోకో పౌడర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 ప్యాకెట్;
క్రీమ్ కోసం:
- సోర్ క్రీం (25% కొవ్వు) - 400 గ్రా;
- ఆహార thickener సోర్ క్రీం - 1 ప్యాకెట్;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 220 గ్రా.
గ్లేజ్ కోసం:
- వెన్న - 60 గ్రా;
- పాలు - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 120 గ్రా;
- కోకో పౌడర్ 1.5 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
చికెన్ గుడ్లు షెల్ నుండి వేరు చేయబడతాయి మరియు పిండి కోసం ఉద్దేశించిన వాటిని చక్కెరకు పోస్తారు. మేము కోకోను కూడా కలపాలి, బ్లెండర్ మీద "whisk" ను ఉంచుతాము, అంతేకాక మేము మిశ్రమ పదార్థాలను మిళితం చేస్తాము. కొవ్వు పెరుగుతో కలిపి చెర్రీ జామ్ మిశ్రమం మరియు ఈ మిశ్రమాన్ని ఒక బ్లెండర్తో కొట్టాము. జల్లెడలో, పిండి అవసరమైన మొత్తంలో దరఖాస్తు మరియు బేకింగ్ పౌడర్తో కూడినది, వెంటనే మునుపటి బిల్లేట్లతో కంటైనర్లోకి తీసుకోండి. మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు ఒక రౌండ్, వేరు చేయగల ఆకారం, బేకింగ్ కాగితం ఒక షీట్ తో ముందుగా వేశాడు లోకి కురిపించింది ఇది డౌ, ఒక చాలా ద్రవ స్థిరత్వం పొందండి. పొయ్యి లో 185 డిగ్రీల వేడిచేసినప్పుడు, మేము డౌతో అచ్చును తయారుచేసాము మరియు సుమారు 40 నిముషాలపాటు ఒక మందపాటి, అధిక కేక్ను కాల్చండి. అప్పుడు మేము దానిని పొయ్యి నుండి తీసివేసి దాన్ని అచ్చు నుండి తీసివేసి జాగ్రత్తగా కాగితాన్ని తొలగించి దానిని మరింత జాగ్రత్తగా కత్తిరించే మూడు భాగాలుగా కత్తిరించుకోవాలి.
సోర్ క్రీం, ఆమె కోసం ఉద్దేశించిన ఆహార thickener పోయాలి, చక్కెర మరియు లష్ ముందు, సున్నితమైన నురుగు, ఒక whisk లేదా ఒక మిక్సర్ తో క్రీమ్ కొట్టారు. ఇప్పుడు మేము మా తాజా రొట్టెలను స్మెర్ చేసి, ఆపై ఇప్పటికే ఉన్న కేక్ను సమయోచిత క్రీమ్తో మరియు వైపులా కవర్ చేయాలి.
గ్లేజ్ కోసం అన్ని పదార్థాలు ఒక మెటల్ గిన్నెలో అనుసంధానించబడి, మిళితం చేయబడినవి మరియు చేర్చబడిన వంట ప్లేట్పై మరిగే బిందువుకు తీసుకువచ్చాయి. మేము ఫలితంగా గ్లేజ్ చల్లగా, ఆపై "బ్లాక్ ప్రిన్స్" యొక్క అన్ని కనిపించే ఉపరితలాలు తో నింపి, దాని తయారీ పూర్తి.
ఒక మల్టీవర్క్లో ఘనీకృత పాలుతో కేఫీర్పై "బ్లాక్ ప్రిన్స్" కేక్
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- గోధుమ పిండి - 570 గ్రా;
- కోకో - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జరిమానా చక్కెర - 190 గ్రా;
- బేకింగ్ సోడా - 2/3 tsp.
- కెఫిర్ (2,5% కొవ్వు పదార్థం) - 180 ml;
- గుడ్డు (పెద్దది) - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
క్రీమ్ కోసం:
- ఉడికించిన పాలు - 230 గ్రా;
- వెన్న - 170 g;
- Home- చేసిన పుల్లని క్రీమ్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
చిలకరించడం కోసం:
- మిల్క్ చాక్లెట్ టైల్స్ - 1 శాతం.
తయారీ
పోషక సోడా kefir తో పోస్తారు మరియు అందువలన అది ఆరిన ఉంది. అప్పుడు మేము ఇక్కడ పెద్ద ముడి గుడ్డులో ఆలివ్ నూనె పోయాలి మరియు చిన్న చక్కెర పోయాలి. మేము సజాతీయతను సజాతీయంగా విచ్ఛిన్నం చేస్తాము మరియు చక్కెర యొక్క ధాన్యాలు కనిపించకుండా పోయినప్పుడు, క్రమంగా కోకోను పోయాలి మరియు మొత్తం ద్రవ్యరాశిలో అది విచ్ఛిన్నం అవుతుంది, కాబట్టి ఎటువంటి నిరపాయలు లేవు. ముగింపు లో, మేము సిద్ధం పిండి పరిచయం మరియు అన్ని మిక్స్, మేము జాగ్రత్తగా మా గిన్నె లోకి తరలి ఒక డౌ పొందుటకు
మేము వెన్నని రిఫ్రిజిరేటర్ నుండి నేరుగా తీసుకొని, ఏకపక్ష ఘట్టాలతో దానిని కత్తిరించి, ఉడికించిన పాలుతో కలిపి పాలుతో కలుపుతాము. వారికి, క్రీంను కొరడాల్సిన మిక్సర్లో కొద్దిగా సోర్ క్రీం మరియు ప్లగ్ జోడించండి. ఘనీభవించిన పాలుతో రెండు సార్లు రుచికరమైన క్రీమ్ను విస్తారిత, మేము దిగువ కేక్ మీద ఉంచాము, కాని రెండవ క్రస్ట్తో ప్రతిదీ కవర్ చేస్తుంది. ఇప్పుడు మేము "నల్ల ప్రిన్స్" యొక్క పైన మరియు వైపులా క్రీమ్ వేసి, తద్వారా మేము తడకగల మిల్క్ చాక్లెట్ తో అన్ని ఉపరితలాలు కవర్.