వివిధ వంటకాలకు స్వీట్ ఫిల్లింగ్స్ - ఇది వంట విభాగంలోని పెద్ద భాగం, ఇది ఈ అంశానికి ప్రత్యేక సైట్ను కేటాయించాలని నిర్ణయించినప్పటికీ కవర్ చేయబడదు. మీ శోధనను సులభతరం చేయడానికి మేము కొన్ని రుచికరమైన మరియు నిరూపితమైన వంటకాలను ఎంచుకున్నాము.
పాన్కేక్లు కోసం స్వీట్ stuffing
పదార్థాలు:
- కాటేజ్ చీజ్ - 500 గ్రా;
- నారింజ పై తొక్క 1;
- తేనె - సగం ఒక శతాబ్దం;
- పిస్తాపప్పులు - అర్ధ శతాబ్దం;
- మామిడి - అభ్యర్థనపై.
తయారీ
కాటేజ్ చీజ్ జాగ్రత్తగా బ్లెండర్తో మెత్తగా లేదా వెచ్చగా ఉంటుంది. తేనె లేదా ఏ ఇతర ఎంపిక స్వీటెనర్ తో కాటేజ్ చీజ్ కలపాలి. ద్రవ్యరాశి పొడిగా ఉన్నట్లయితే, మీరాయితో క్రీమ్ మరియు యాస్క్ మళ్ళీ జోడించండి. ఇప్పుడు అది కాటేజ్ చీజ్ నుండి తీసిన పిస్టాచియోస్ మరియు ఏ పండ్ల ముక్కలతో తీపి పదార్ధాలను కలపడానికి మాత్రమే మిగిలి ఉంది - మేము మామిడిని ఎంచుకున్నాము.
సోరెల్ మరియు రబర్బ్ నుండి stuffing స్వీట్
పదార్థాలు:
- రబర్బ్ - 3-4 కాండం;
- సోరెల్ (తాజా ఆకులు) - 2 అంశాలు;
- నారింజ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వనిల్లా - 1 టీస్పూన్;
- నీరు - 1/4;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర లేదా తేనె - రుచి చూసే.
తయారీ
Saucepan లో పాలకూర ఆకులు, వరి మొక్క మరియు వనిల్లా తో తరిగిన రబర్బ్ కాండాలు కలపాలి. 4 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, మీ సొంత రసం లో అగ్ని మరియు లోలోపల మధనపడు న అన్ని పదార్థాలు ఉంచండి. నింపి కోసం పదార్థాలు ఆరిపోతాయి, నీటిలో మేము పిండిని నిరుత్సాహపరుచు మరియు మా కూరటానికి నింపండి. తరువాత, రుచికి ఎంపిక స్వీటెనర్ను జోడించండి, మళ్లీ కలపాలి మరియు మందపాటి వరకు ఉడికించాలి.
ఇటువంటి తీపి నింపి పఫ్ మరియు ఈస్ట్ డౌ, అలాగే ఇసుక డౌ మీద తడకగల పైస్ మరియు టార్ట్స్ చేసిన పైస్ తయారీకి అనుకూలంగా ఉంటుంది.
స్వీట్ లావాష్ టాపింగ్స్
పదార్థాలు:
- ఆపిల్ల - 2 ముక్కలు;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెన్న - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- దాల్చిన - చిటికెడు.
తయారీ
మేము వెన్న, దాల్చినచెక్క మరియు చక్కెరతో వేయించడానికి పాన్లో ముక్కలు వేసి వేసి, విత్తనాలు మరియు పై తొక్క నుండి ఆపిల్లను పీల్చుతాము. వెంటనే ఆపిల్ ముక్కలు మృదువైనవిగా మారి - అగ్ని నుండి వాటిని తీసివేయండి, అన్ని వైపుల నుండి రంగులో బంగారు రంగు వరకు లావాష్ వేసి వాటిని వేయాలి.
Tartlets కోసం stuffing స్వీట్
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 3/4;
- క్రీమ్ - 2/3 అంశాలు;
- వెన్న - 80 గ్రా;
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- ఏ గింజలు - 1 చూపడంతో.
తయారీ
షుగర్ ఒక వేయించడానికి పాన్ లోకి పోస్తారు మరియు గందరగోళంలో లేకుండా 5-6 నిమిషాలు caramelized ఉంది. మరొక 3-4 నిమిషాలు, గందరగోళాన్ని, వెచ్చని క్రీమ్ మరియు ఉడికించాలి చక్కెర లో పోయాలి, వేడి తగ్గించండి. ఉప్పు చిటికెడుతో నింపి, తరిగిన గింజలతో కలపండి మరియు చిన్న పేస్ట్రీ నుండి టార్లెట్లను పోయాలి. మేము మొత్తం నట్స్ తో టార్లెట్లను అలంకరించండి మరియు సర్వ్ చేయండి.