నేడు మేము ఒక రుచికరమైన నిమ్మ పైవ్ రొట్టెలుకాల్చు ఎంత త్వరగా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. దాని అద్భుతమైన రుచి మరియు వాసన పాటు, ఈ డెజర్ట్ దాని నిజమైన ప్రయోజనం కోసం కూడా ప్రసిద్ధి, దాని తయారీ కోసం ఉపయోగించే నిమ్మకాయలు లో విటమిన్లు అధిక కంటెంట్ ధన్యవాదాలు.
షార్ట్బ్రెడ్ మరియు మెరింగ్యూ నుండి చాలా రుచికరమైన నిమ్మ పై ఒక వంటకం
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- పిండి - 260 గ్రా;
- పొడి చక్కెర - 100 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 75 గ్రా;
- వెన్న - 125 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
పూరించడానికి:
- ఫిల్టర్ చేసిన నీరు - 250 మి.లీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 160 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 55 ml;
- ఒక నిమ్మకాయ పై తొక్క
- వెన్న - 25 గ్రా;
- కార్న్స్టార్చ్ - 90 గ్రా;
- గుడ్డు సొనలు - 3 ముక్కలు;
Meringues కోసం:
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 80 గ్రా;
- గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు - 3 PC లు.
తయారీ
ఒక గిన్నెలో గోధుమ పిండిని మృదువైన వెన్న, చక్కెర పొడి, గుడ్డు, సోర్ క్రీం మరియు త్వరితంగా డౌ మెత్తగా పిండి వేయాలి. మేము ఇరవై రెండు సెంటీమీటర్ల వ్యాసం కలిగిన నూనెను, డెంబుల్ చేయదగిన బేకింగ్ డిష్ దిగువ భాగంలో పంపిణీ చేస్తూ నాలుగు సెంటీమీటర్ల ఎత్తులో సరిహద్దుగా రూపొందిస్తాము. మేము చుట్టుకొలత చుట్టూ ఒక ఫోర్క్ తో పంక్తులు తయారు మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఇరవై లేదా ముప్పై నిమిషాలు ఉంచండి.
ఈ సమయంలో, ఒక పోయడం నీడ సిద్ధం. ఒక మందపాటి అడుగున ఒక saucepan లేదా saucepan లో, ఫిల్టర్ నీటి రెండు వందల milliliters పోయాలి, రసం మరియు నిమ్మ పై తొక్క, పంచదార, వెన్న జోడించడానికి, అగ్ని మీద కంటైనర్ చాలు మరియు నిరంతరం త్రిప్పుతూ, మిశ్రమం ఒక వేసి వేడి. ఒక ప్రత్యేక గిన్నెలో, మేము మిగిలి ఉన్న నీటిలో మొక్కజొన్న చర్మాన్ని కరిగించి దానిని మరిగే ద్రవ్యరాశికి తీసుకువస్తాము. తరువాత, గుడ్డు yolks కొద్దిగా కొట్టారు, వాటిని లోకి వేడి మిశ్రమం సగం పోయాలి మరియు కదిలించు. ఇప్పుడు సొరచేప తో ఇప్పటికే కుండ తిరిగి మాస్ పోయాలి. గందరగోళాన్ని ఆపకుండా, మిశ్రమాన్ని అతి తక్కువ ఉష్ణంలో మందంగా ఉంచుతుంది, అప్పుడు ప్లేట్ను ఆపివేయండి మరియు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కొద్దిగా చల్లగా ఉంచండి.
రేకు కవర్ షీట్ రూపంలో చల్లగా పిండి, అది బఠానీ లేదా బీన్స్ ఒక గాజు పోయాలి మరియు 220 డిగ్రీల పొయ్యి కు వేడి లో పది నిమిషాలు ఉంచబడింది. సిగ్నల్ తరువాత, మేము రేకును క్రూక్తో తీసుకొని, అదే ఉష్ణోగ్రత వద్ద డౌ పొయ్యికి మరొక పది నిమిషాలు వేయబడుతుంది.
పిండి కాల్చిన సమయంలో, ఒక నురుగు కు ఉప్పు చిటికెడు whisk గుడ్డు శ్వేతజాతీయులు, ఆపై మీరు నిరంతర శిఖరాలు పొందుటకు వరకు చక్కెర లో పోయాలి మరియు కొట్టడం విధానం కొనసాగుతుంది.
తరువాత, రూపంలో పిండి మీద పోయడంతో తయారుచేసిన మరియు కొద్దిగా చల్లబరిచింది, పై నుండి జాగ్రత్తగా గట్టిగా ఉండే ప్రోటీన్లను గరిటెలాంటి సహాయంతో 160 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో ఉంచండి మరియు పదిహేను నిమిషాల్లో ఈ మోడ్లో ఉంచండి.
సంసిద్ధతను మేము చాలా రుచికరమైన నిమ్మ పైను పూర్తిగా చల్లగా మరియు చాలా గంటలు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద నిలబడాలి, మరియు అప్పుడు మాత్రమే కట్ మరియు పట్టిక మేత. బాన్ ఆకలి!
చాలా బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన నిమ్మ పై - సాధారణ రెసిపీ
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- క్రీము వెన్న - 250 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 50 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 190 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 25 గ్రా;
- గోధుమ పిండి - 650-700 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- lemons - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 200 గ్రా;
- పిండి - 35 గ్రా.
తయారీ
చక్కెరతో మెత్తగా మృదువైన క్రీము వెన్న, గుడ్డు, సోర్ క్రీం మరియు గోధుమ పిండితో sifted. మేము ప్లాస్టిక్ డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, రెండు భాగాలుగా విభజించి. వాటిలో ఒకటి ఉంచుతారు
నిమ్మకాయలు వేడినీటితో scalded ఉంటాయి, ముక్కలు లోకి కట్, ఎముకలు సేకరించేందుకు మరియు మెత్తని బంగాళాదుంపలు రాష్ట్ర బ్లెండర్ యొక్క గిన్నె లో మెత్తగా. నిమ్మ ద్రవ్యరాశి చక్కెర, పిండి పదార్ధాలను వేసి బాగా కలపాలి.
కొంచెం స్తంభింపచేసిన డౌ ఫ్రీజర్ నుండి తీసుకోబడింది, ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు మరియు నిమ్మకాయ పూరకపై పంపిణీ చేస్తుంది. ముందుగా పిండి ఆకారంలో 180 డిగ్రీల మరియు 50 నిమిషాలు రొట్టెలు వేయాలి.
రెడీ కేక్ పూర్తిగా చల్లబరుస్తుంది అనుమతి మరియు సర్వ్ చేయవచ్చు.