వాఫెల్ కేకులు సాంప్రదాయకంగా రష్యన్ ఆవిష్కరణ, ఇవి స్వీట్లు తయారీలో ఉడికించడంలో సహాయపడేందుకు రూపొందించబడ్డాయి. మీరు అలాంటి కేకులను దాదాపుగా ఏమీ చేయలేరు, కానీ చాలా ప్రజాదరణ పొందిన మరియు విస్తృతంగా ఇష్టపడే పూరకం పాలు ఘనీకరించబడుతుంది. ఇది ఖరీదైన క్రీమ్ తో రెడీమేడ్ కేకులు తయారు చేసిన పొర కేకులు గురించి, మరియు మేము ఈ విషయం గురించి మాట్లాడదాము.
ఊక దంపుడు కేక్లు మరియు సాంద్రీకృత పాలుతో కేక్
మీరు చాలా తక్కువ సాంద్రీకృత పాలు మరియు కొద్దిగా వెన్న మాత్రమే అవసరం ఇది తయారీ కోసం, ఘనీకృత పాలు ఆధారంగా క్రీమ్ యొక్క సాధారణ వైవిధ్యం తో ప్రారంభిద్దాం.
పదార్థాలు:
- ఊక దంపుడు కేకులు - 9 PC లు.
- ఆవిరి పాలు - 270 ml;
- వెన్న - 55 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 10 మి.లీ.
తయారీ
మూడు నిమిషాలు మృదువైన వెన్న మరియు నిమ్మరసంతో కరిగిన పాలు తింటాయి: రెడీమేడ్ ఊక దంపుడు కేకులు కోసం ఈ క్రీమ్ సిద్ధం మీరు ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించడానికి అవసరం. క్రీమ్ యొక్క భాగాన్ని 8 భాగాలుగా విభజిస్తారు మరియు ప్రతి గిన్నెను పొర కాయ యొక్క ఉపరితలంపై పలుచని పొరలో పంపిణీ చేస్తుంది. కేక్ పైన ద్రవపదార్థం లేదు. పైన కట్టింగ్ బోర్డు ఉంచండి మరియు కేకులు నానబెట్టి తద్వారా నీటి గిన్నె లేదా ఏదైనా ఇతర భారీ బరువు లేకుండా ఉంచండి. కొన్ని గంటల తర్వాత మీరు రుచి చూడవచ్చు.
రెడీమేడ్ కేకులు నుండి ఊక దంపుడు కేక్ వంటకం
కేక్ ఒక వయోజన పట్టికలో వడ్డిస్తే, అప్పుడు మీరు కాగ్నాక్ లేదా రమ్ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని కలిగి ఉన్న ఈ సరళమైన వంటకం యొక్క రుచి మరియు వాసనని మార్చవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ఊక దంపుడు కేక్ల ప్యాకింగ్;
- ఉడికించిన పాలు - 4 డబ్బాలు;
- పిండి గింజలు - అర్ధ శతాబ్దం;
- కాగ్నాక్ - 45 ml;
- వెన్న - 115 గ్రా.
తయారీ
ఒక సజాతీయ మాస్ ఏర్పాటు ముందు క్రీమ్ కోసం అన్ని పదార్థాలు విప్. ఒక మందమైన క్రీమ్ తో కేకులు ప్రతి కవర్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి కాయలు వాటిని చల్లుకోవటానికి. కేక్ పైన కూడా ఒక క్రీమ్ ఉంది, అప్పుడు భోజనానికి 6 గంటల పాటు పనిచేయడానికి ముందు వదిలివేయండి.
పిండిచేసిన పాలు మరియు చాక్లెట్ తో సిద్ధంగా ఉన్న ఊక దంపుడు కేక్ తయారుచేసిన కేక్
పదార్థాలు:
- పొర కేకులు - 5 షీట్లు;
- ఆవిరి పాలు - 390 గ్రా;
- వెన్న - 245 గ్రా;
- నల్ల చాక్లెట్ - 195 గ్రా;
- తురిమిన గింజలు - 110 గ్రా.
తయారీ
మీరు పూర్తయిన ఊక దంపుడు కేక్లను తయారుచేసిన ముందు, నీటి స్నానం మీద చాక్లెట్ మరియు వెన్నని ఉంచండి. చాక్లెట్ ముక్కలు పూర్తిగా కరుగుతాయి లెట్, కరిగిన పాలు కు కరిగించిన ద్రవ్యరాశి పోయాలి మరియు కలిసి వేయండి. కాయలు వేసి, మందమైన క్రీమ్ కలపాలి. ఒక మందమైన మిశ్రమంతో కేకులను ద్రవపదార్థం చేయండి, పై భాగాన్ని కవర్ చేయకండి, ఆపై కేకును ఒక చలనచిత్రంతో వ్రాసి, రాత్రికి రాత్రంతా చల్లగా వదిలేయండి.