క్లాసిక్ రొట్టె చీజ్కు విరుద్ధంగా , రాయల్ చీజ్ ఒక గాలి ఈస్ట్ డౌలో వండుతారు, కానీ ఒక స్ఫుటమైన ఇసుక ఆధారంతో మరియు అగ్రస్థానంలో ఉంటుంది. సార్ యొక్క వైవిధ్యం కూర్పులో మాత్రమే కాకుండా, కనిపించే తీరులో కూడా వ్యత్యాసం ఉంటుంది: తుది ఉత్పత్తి ఒక పైను పోలి ఉంటుంది మరియు బున్ కాదు, ఒక ఉత్సవ పట్టికలో పనిచేయవచ్చు మరియు ప్రత్యేకంగా కాటేజ్ చీజ్ను ఇష్టపడని వారిని కూడా తినడానికి హామీ ఇవ్వబడుతుంది.
జుర్ చీజ్ - రెసిపీ
మీరు చాలా దట్టమైన ఇసుక ఆధారం నచ్చకపోతే, ఈ రెసిపీ కోసం కాటేజ్ చీజ్ తో రాయల్ చీజ్ కోసం ఆధారం మీకు ఇష్టమైనదిగా ఉంటుంది: విరిగిపోయే, కాంతి మరియు జిడ్డుగల, ఇది ఒక గాలి సౌఫిల్తో అనుకూలంగా విరుద్ధంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
ఆధారం కోసం:
- పిండి - 175 గ్రా;
- వెన్న - 145 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 65 గ్రా;
- సోడా - 5 గ్రా.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 520 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 75 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- సోడా - 5 గ్రా.
తయారీ
మొదటి, పిండి తయారీ కోసం అవసరమైన పొడి పదార్ధాలను మిశ్రమం సిద్ధం. పదార్థాలు పొడిగా, మంచు వెన్న జోడించు మరియు ఒక చిన్న ముక్క అది క్రష్. పొందిన పొడి ముక్కలు యొక్క 2/3, ఒక అచ్చు లోకి పౌండ్, దాని దిగువ మరియు గోడలు కవరింగ్. ఇప్పుడు తయారుచేసిన పెరుగు నింపి, తేలికగా తయారవుతుంది: కలిసి జాబితా నుండి అన్ని పదార్ధాలను విప్ చేసి డౌ మీద పోయాలి. ఉపరితలంపై మిగిలిన ముక్కలను విస్తరించండి. 200 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట రొట్టెలుకాల్చు కు డిష్ వదిలి.
కాటేజ్ చీజ్ తో కాఫీ రాయల్ చీజ్
మీరు మసాలా మరియు బోరింగ్ రెసిపీ యొక్క రుచి వదిలి అనుకుంటే, మీ ఇష్టమైన పదార్ధాలు తో పరీక్ష కోసం పదార్థాలు రంగాలలోకి. ఈ చీజ్ కోసం మేము చాక్లెట్ మరియు నిమ్మకాయ ఎంచుకున్నాము.
పదార్థాలు:
పరీక్ష కోసం:
- వెన్న - 225 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 145 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- పిండి - 235 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 2 స్పూన్;
- కోకో - 5 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 55 ml.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 520 గ్రా;
- గుడ్డు సొనలు - 2 ముక్కలు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 135 గ్రా;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వనిల్లా యొక్క చిటికెడు.
తయారీ
ఉపరితల మిక్సింగ్ కొన్ని నిమిషాలు పడుతుంది. గుడ్లు తో చక్కెర మరియు వెన్న విప్, కోకో మరియు సోర్ క్రీం జోడించడానికి, ఆపై పొడి పదార్థాలు జోడించండి. అరగంటకు చల్లని లో డౌ వదిలి, అప్పుడు రూపం యొక్క 2/3 పంపిణీ మరియు పెరుగు నింపి పైగా పోయాలి. ఫిల్లింగ్ కోసం, జాబితా నుండి అన్ని పదార్థాలు సజాతీయత తగినంత సమ్మేళనంగా ఉండాలి, ఆపై మీరు స్ఫుటమైన బేస్ మీద ప్రతిదీ పోయాలి చేయవచ్చు. పైన, మొదటి పిండి తో, మిగిలిన డౌ తో డెజర్ట్ చల్లుకోవటానికి. 50 నిమిషాల్లో పొయ్యి (175 డిగ్రీల) లో రాయల్ చీజ్ వదిలివేయండి.
రాయల్ చీజ్ను ఒక మల్టీవర్క్లో వండుతారు, ఇది ఒక గంటకు "రొట్టె" మోడ్ను సెట్ చేయడానికి సరిపోతుంది.
ఒక రాయల్ చీజ్ ఉడికించాలి ఎలా?
రాయల్ చీజ్ యొక్క ఆధారం చిన్న పాస్ట్రీ మాత్రమే కాక, ఒక సాధారణమైన అద్భుతమైన బిస్కట్ కూడా ఉంటుంది మరియు చక్కెర ముక్కలు పెట్టినట్లయితే, ఇది పెరుగుతుంది.
పదార్థాలు:
టాపింగ్ కోసం:
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 65 గ్రా;
- వెన్న - 115 g;
- పిండి - 175 గ్రా.
ఆధారం కోసం:
- వెన్న - 75 గ్రా;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 115 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ పై తొక్క - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సోర్ క్రీం - 180 ml;
- పిండి - 165 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - 1 టీస్పూన్.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- కాటేజ్ చీజ్ - 235 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 35 గ్రా.
తయారీ
ఆమె రిఫ్రిజిరేటర్ లో నిలబడటానికి అవసరం ఎందుకంటే మొదటి, చిన్న ముక్క సిద్ధం ఉంది. పిండి తో ముక్కలు కోసం పదార్థాలు రుద్దు, కలిసి సేకరించండి, ఒక చిత్రం తో కవర్ మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో వదిలి.
బేస్ కోసం, ఒక క్రీమ్ మృదువైన వెన్న మరియు చక్కెర మారిపోతాయి, గుడ్లు, నిమ్మ పై తొక్క మరియు సోర్ క్రీం జోడించండి. మిగిలిన భాగాలను ప్రత్యేకంగా కనెక్ట్ చేయండి. డౌ మృదువైన వరకు వెన్న క్రీమ్ తో పొడి పదార్ధాలను కలపండి. దానిని రూపంలో పంపిణీ చేయండి.
కలిసి నింపి పదార్థాలు విప్ మరియు డౌ పొర పైగా పోయాలి. చక్కెర తో టాప్ మరియు 50 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద కేక్ వదిలి.