వారాంతాల్లో మరియు / లేదా సెలవులు లో, కొన్నిసార్లు మీరు అతిథులు మరియు ఇంటిలో వండిన మంచి pastry రుచికరమైన విలాసమైన అనుకుంటున్నారా.
ఉదాహరణకు, మీరు పట్టిక బాగా ఆకట్టుకొనే కనిపిస్తాయని ఒక అద్భుతమైన మరియు రుచికరమైన భోజనానికి, సిద్ధం చేయవచ్చు - ఒక గృహమే తయారు కేక్ "ట్రంపెట్ స్టంప్", వంట కష్టం కాదు, మేము కేకులు రొట్టెలుకాల్చు మరియు ఎలా నిర్మించాలో మీరు చెప్పండి చేస్తాము.
కేక్ మీద "ట్రంపెట్ స్టంప్" కేక్ యొక్క క్లాసిక్ రెసిపీ
ఈ కేక్ నిజానికి "క్రిస్మస్ లాగ్" అని పిలవబడే మరొకదానితో సమానంగా ఉంటుంది. ఒక కేక్ తయారు చేసినప్పుడు, మీ డిజైన్ సామర్ధ్యాలను గ్రహించడం మంచి అవకాశాలు ఉన్నాయి.
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - సుమారు 2 కప్పులు;
- చికెన్ ముక్కలు - 3 ముక్కలు;
- చక్కెర - 300 గ్రా;
- వనిల్లా లేదా దాల్చిన;
- ఎండిన పండ్లు (ఎండుగడ్డి, కప్పు , ఎండిన ఆప్రికాట్లు) - 200 గ్రా (అన్నింటినీ కలిసి);
- బేకింగ్ సోడా - 2 చిటికెడు;
- కేఫీర్ కొవ్వు - 500 ml కన్నా ఎక్కువ కాదు;
- రమ్ 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
కేక్ యొక్క ఫలదీకరణం కోసం:
- చక్కెర - 50 గ్రా;
- నీటి 50 ml;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
క్రీమ్ కోసం:
- పెరుగు తియ్యగా తియ్యని - 300 ml;
- చెర్రీ జామ్ నుండి పండు సిరప్ - 150 ml g;
- జెలటిన్ యొక్క బలమైన పరిష్కారం - 50 ml;
చాక్లెట్ అచ్చు కోసం:
- కృష్ణ చాక్లెట్ టైల్స్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 50 గ్రా;
నమోదు కోసం:
- రెడీమేడ్ బిస్కెట్లు "పుట్టగొడుగులను" - కొన్ని ముక్కలు.
తయారీ
10 నిమిషాల నీరు జోడించిన తర్వాత, మరిగే నీటి ఎండబెట్టిన పండ్లతో నింపి, ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనేలను అణిచివేసేందుకు, సింక్ నుండి రాయిని తొలగించండి.
చక్కెర మరియు తక్కువ వేగంలో whisk లేదా మిక్సర్తో ఉన్న గుడ్లు బీట్ చేయండి (ప్రాధాన్యంగా వ్యక్తిగతంగా సొనలు మరియు ప్రోటీన్లు - అప్పుడు కనెక్ట్ చేయండి).
అంతేకాక సోడా కేఫీర్లో కరిగిపోతుంది, మేము గుడ్డు-చక్కెర మిశ్రమాన్ని పోషిస్తాము.
మేము 1 టేబుల్ స్పూన్ లో పోయాలి. రమ్ లేదా బ్రాందీ యొక్క చెంచా మరియు క్రమంగా sifted పిండి జోడించండి, మీరు ఒక మిక్సర్ తో పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు చేయవచ్చు.
ఎండిన పండ్లను పిండికి చేర్చండి మరియు అది పంపిణీ కోసం కలపాలి.
ఎలా ఒక కుళ్ళిన స్టంప్ ఒక కేక్ రొట్టెలుకాల్చు?
నూనెను తీసిన బేకింగ్ పేపర్తో అతికించండి. డౌ ఒక మందపాటి పొర ఉండకూడదు (పరీక్ష చాలా ఉంటే, మరియు పాన్ చిన్న - 2 మోతాదులో రొట్టెలుకాల్చు). మేము సుమారు 25 నిముషాల పాటు సన్నని బిస్కట్ని కాల్చాము. మేము కేకును 3 లేదా 2 భాగాలుగా కట్ చేసాము, దానిని త్వరగా బేకింగ్ ట్రే నుండి తీసివేయండి లేదా దాన్ని ఒక టవల్ మీద తిరుగుతుంది. మేము కాగితం తొలగించండి. మేము వేడి బిస్కెట్లు ఆఫ్ మరియు పూర్తిగా చల్లగా వరకు వదిలి (మేము 3 లేదా 4).
మేము చక్కెర మిశ్రమం నుండి వేడి నీటిని మరియు నిమ్మ రసంతో (మీరు రమ్ లేదా బ్రాందీ యొక్క స్పూన్ ఫుల్ ను పోయాలి) తో చర్మాన్ని తయారుచేస్తాము. అది కూల్చివేసి.
క్రీమ్ను తయారు చేయండి: చెర్రీ సిరప్ మరియు జెలాటిన్ ద్రావణంతో మిక్స్ పెరుగు.
కేక్ను రూపొందించడం
చల్లబడ్డ కేకులు విరిగిన మరియు తగినంతగా విస్తారంగా చొచ్చుకుపోయేలా నీరు పెట్టి, అంచులు కత్తిరించబడతాయి. లోపల నుండి Corgiander విస్తారంగా promazyvaem క్రీమ్ మరియు ఒక డిష్ న చాలు, పక్కకి కఠినమైన ఇతర వ్యతిరేకంగా ఒక నొక్కడం. మేము సెంటర్ నుండి అంచు వరకు వెళుతున్నాం, చెట్టు యొక్క కట్ను కేక్ ఏర్పాటుతో అనుకరించడం, అనగా మరొకటి చుట్టూ చుట్టడం. కఠినంగా నొక్కండి.
కత్తితో కత్తితో లేదా కత్తితో బ్లెండర్తో కేక్ను కట్ చేసి, క్రీమ్ను జోడించి ఈ మిశ్రమాన్ని కేక్ అంచుల వెంట వుండే "మూలాలను" కలపండి. 2 గంటల రిఫ్రిజిరేటర్ లో కేక్ ఉంచండి, అది నాని పోవు మరియు స్తంభింప.
అవసరమైన సమయం తరువాత, మేము ఒక మందపాటి చాక్లెట్ పూత సిద్ధం: ఒక నీటి స్నానంలో వేడి ఉన్నప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా విరిగిన వెన్న మరియు చాక్లెట్ బార్ మిశ్రమంగా ఉంటాయి. మేము సజాతీయతకు తీసుకువెళుతున్నాము.
విస్తృతంగా కేక్ యొక్క భుజాలకు లైనింగ్ మరియు "వేర్లు" ఒక స్కపుల్ సహాయంతో, ఒక ఫోర్క్ మరియు సిలికాన్ బ్రష్తో గీయండి.
"స్టంప్" న కుకీలను "పుట్టగొడుగులను" చాక్లెట్ చాక్ తో వారి టోపీలు పరిష్కరించడానికి.
మీరు ఉపరితలాన్ని "ఆకులు" మరియు మార్మాలాడే, తగరం పండ్లు, ఎండిన పండ్లు మరియు ఇతర తీపి పదార్ధాల ఇతర అంశాలతో అలంకరించవచ్చు.
తాజా టీ, కాఫీ మరియు / లేదా ఇతర పానీయాలు కలిగిన ఇంట్లో తయారు కేక్ "ట్రంపెట్ స్టంప్" కి మేము సేవలు అందిస్తాము.
మేము కేకులు మరియు ఇతర మిఠాయిని అరుదుగా, సాధారణ పరిమాణంలో మరియు ఉదయం మెరుగ్గా తినడానికి ప్రయత్నిస్తాము.