ఇది పిల్లలు తీపి చాలా ఇష్టం అని నో సీక్రెట్, కానీ ప్రతి తల్లి శిశువు యొక్క ఆహారం లో తీపి అదనపు హాని అని తెలుసు, శిశువు దుకాణంలో మిఠాయిలు తింటున్న ముఖ్యంగా - చాక్లెట్ బార్లు, తీపి, కుకీలను. స్వీట్లు నుండి హానిని తగ్గించటానికి కొంచెం, మీరు ఇంట్లో వాటిని వంట చేయడం ప్రారంభించినట్లయితే, మీరే కావచ్చు. ఈ విధంగా మాత్రమే మీరు ఉత్పత్తి యొక్క అన్ని భాగాలు, సంయోజిత రంగులు, రుచులు మరియు సంరక్షణకారులను లేకపోవడం యొక్క నాణ్యతను హామీ చేయవచ్చు. అదనంగా, పిల్లలు కోసం ఆసక్తికరమైన రొట్టెలు - ఇది ఒక ఉమ్మడి కాలక్షేపం కోసం ఒక అద్భుతమైన ఎంపిక - పిండి నుండి బంతుల్లో చెక్కడం, బిస్కెట్లు తో కుకీలను కత్తిరించు లేదా పిల్లల తనను ప్రయత్నించవచ్చు పిండి బయటకు వెళ్లండి. అందువలన అతను పెద్దలు కాపీ తన అవసరం సంతృప్తి, కొత్త ఏదో తెలుసుకోవడానికి, మరియు కూడా వంటగది లో మీకు సహాయం నేర్చుకుంటారు.
శిశువు వయస్సు మీద ఆధారపడి, ఆమోదించిన ఆహారాల జాబితా మారుతూ ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, మూడు సంవత్సరాల కంటే తక్కువ వయస్సు ఉన్న పిల్లలు చాక్లెట్ ఇవ్వడానికి అవాంఛనీయమైనవి, మరియు అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు గురయ్యే చిన్న ముక్కలు చాలా తేనె లేదా పిండిని ఇవ్వకూడదు.
ఒక సంవత్సరం పిల్లల కోసం బేకింగ్ సాధారణ ఉండాలి, జీర్ణం సులభం మరియు overwork జీర్ణ వాహిక లేదు.
అలెర్జీలు పిల్లలకు బేకింగ్
పిల్లలను పాలు మీద గోధుమ రోల్స్ యొక్క రుచి లేదా ఒక తేనె కేకును శిశువును సంతోషపెట్టే అవకాశం ఉంది, కానీ ఇక్కడ ఒక నిద్రలేని రాత్రి, దద్దుర్లు, ప్రేగు సంబంధిత రుగ్మతలు, నిషిద్ధ స్వీకరణ తరువాత, లాక్టోస్, గ్లూటెన్ లేదా ఇతర అలెర్జీ ప్రతిచర్యలకు అసహనంతో బాధపడుతున్న పిల్లలు ప్రత్యేకమైన, యాంటీఅలెర్జీ ఆహారం అవసరం ఆహారం, తప్పనిసరిగా శిశువు మరియు తల్లిదండ్రుల యొక్క మానసిక స్థితి మరింత తీవ్రమవుతుంది. కానీ నేను పూర్తిగా బేకింగ్ను తిరస్కరించడానికి ఇష్టపడను. బిడ్డ నుండి ప్రతికూల ప్రతిచర్యలు కలిగించని వాటికి ప్రమాదకరమైన ఉత్పత్తులను భర్తీ చేయకూడదు: బాదం లేదా సోయాబీన్ కోసం ఆవు పాలు, 1 గుడ్డు జెలటిన్ యొక్క ఒక ప్యాక్ తో భర్తీ చేయబడుతుంది, నీటిని రెండు టేబుల్ స్పూన్లుతో కలుపుతారు, బేకింగ్ కోసం ఇది ప్రత్యేకమైన గ్లూటెన్-ఫ్రీ బేకింగ్ మిశ్రమాలను.
పిల్లలకు బేకింగ్ వంటకాలు
పిల్లల కోసం రుచికరమైన కాల్చిన ఉత్పత్తులకు అనేక వంటకాలను పరిగణించండి.
న్యూ ఇయర్ కుకీలను ముక్కలు "డీర్"
ఇటువంటి కుకీలు పిల్లలకు వారి అద్భుతమైన రుచి కోసం, కానీ వారి ఆకర్షణకు కూడా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
- గోధుమ పిండి - 1 గాజు;
- చక్కెర (లేదా చక్కెర పొడి) - 0.25 కప్పు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- గుడ్డు పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- సోడా - కత్తి యొక్క కొన వద్ద
- ఉప్పు - ఒక చిటికెడు;
- క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- చాక్లెట్ - 50 గ్రా;
- మాస్టిక్ - 50 గ్రా;
- ప్రకాశవంతమైన రంగుల మిఠాయి-డ్రాగన్ (M & M యొక్క ఈ ప్రయోజనం కోసం ఆదర్శంగా ఉంటాయి) - 50 గ్రా.
తయారీ
పొయ్యిని ఆన్ చేయండి (మాకు 200 ° C ఉష్ణోగ్రత అవసరం). ఉప్పు, సోడా, పిండి (గతంలో sifted) మరియు సజాతీయ వరకు కలపాలి చక్కెర పొడి తో పచ్చసొన శుభ్రం చేయు. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశికి చమురు ముక్కను జోడించండి (ఈ కోసం, ఘనీభవించిన నూనె ఒక తురుము పీట మీద రుద్దుతారు) మరియు పూర్తిగా కలపాలి. వీలైనంత త్వరగా దీన్ని ప్రయత్నిస్తున్న, పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. టెస్ట్ కప్ ఫ్లాట్ కేక్ 5-7 mm మందపాటి మరియు సర్కిల్లతో కటౌట్ చేయబడుతుంది. బేకింగ్ ట్రేకు 200 m వద్ద 15-20 నిముషాలపాటు పొయ్యిలో కప్పులు మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
క్రీమ్ వేడి మరియు వేడి మాస్ లో చాక్లెట్ కరిగించు (tearing ముందు, టైల్ అది అనేక ముక్కలు విచ్ఛిన్నం ఉత్తమం). మిఠాయి-చాక్లెట్ మిశ్రమాన్ని మిఠాయి సిరంజిలో పోయాలి మరియు పూర్తి కుకీలను అలంకరించండి - జింక కళ్ళు మరియు కొమ్ములను గీయండి. ముక్కులు చేయడానికి మాస్టిక్స్ మరియు మిఠాయిలు ఉపయోగించండి.
కాటేజ్ చీజ్ పెరుగు
పిల్లల కోసం బేకింగ్ కాటేజ్ చీజ్ ఒక పిల్లవాడిని వెలిగించడం మరియు అతడిని ఇష్టపడని, కానీ అలాంటి ఉపయోగకరమైన కాటేజ్ జున్ను తినడానికి ఒక గొప్ప అవకాశం. మీరు ఈ అద్భుతమైన ఉత్పత్తిని ఆరాధించడంతో ముక్కలు పెట్టిన సంతోషంగా ఉన్న తల్లి అయితే, ఈ వంటకం మీకు మరింతగా విజ్ఞప్తి చేస్తుంది.
పదార్థాలు:
డౌ:
- కాటేజ్ చీజ్ - 250 గ్రా;
- వెన్న (చలి, కానీ స్తంభింప లేదు) - 80 గ్రా;
- చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెనిలా చక్కెర - 5 గ్రా;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- సోడా - 0.5 tsp;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
- పిండి - 300 గ్రా.
ఫిల్లింగ్:
- పొడి కాటేజ్ చీజ్ - 150 గ్రా;
- పచ్చసొన - 1 ముక్క;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. l.
- వెనిలా చక్కెర - 5 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. l.
కుకీలను ద్రవపదార్థం మీరు వెచ్చని నీటి మిశ్రమం (కొద్దిగా) మరియు ఒక పచ్చసొన అవసరం. మీరు పొడి చక్కెరతో పూర్తి చేసిన కుకీలను కూడా చల్లుకోవవచ్చు.
తయారీ:
సోడా మరియు పచ్చసొనతో సోర్ క్రీం కదిలించు. ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో, డౌ కోసం మిగిలిన పదార్థాలు కలపాలి, అదే క్రీము పచ్చసొన మిశ్రమం లో పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. ఒక బంతిని రోల్ చేసి, 30-50 నిముషాల పాటు రిఫ్రిజిరేటర్లో చలనచిత్రం చల్లబరుస్తుంది.
డౌ చల్లబరుస్తుంది, నింపి సిద్ధం. దీనిని చేయటానికి, ఒక గిన్నెలో (ఫోర్క్ ఉపయోగించి) లేదా బ్లెండర్లో నింపి అన్ని భాగాలను కదిలించండి.
వేడెక్కడానికి ఓవెన్ను అమర్చండి, డౌ బంతిని పొందండి మరియు 4mm కంటే ఎక్కువ మందంతో పిండిని బయటకు తీయండి. స్క్వేర్స్ (10x10 సెం.మీ.) లో ఏర్పడిన కట్ను కత్తిరించండి మరియు ప్రతి మధ్యలో కొన్ని పూరకాలతో చాలు, త్రిభుజాలకు చతురస్రాకారాలను తిప్పండి (వ్యతిరేక మూలలను అనుసంధానించండి, కాని డౌన్ నొక్కండి). పిండి వేయబడే వరకు (రొట్టె 180-200 ° C - 20-25 నిమిషాలు) వరకు తయారుచేసిన పార్చ్మెంట్లో వేయించాలి. పూర్తి ఎన్విలాప్లు (తప్పనిసరిగా ముందు చలి) పొడి చక్కెరతో చల్లబడుతుంది.