తిండికి వచ్చినప్పుడు చాలామంది తల్లులు పెద్దగా బరువు కలిగి ఉంటారు, ఎందుకంటే పిల్లవాడిని తినటం అనేది మొత్తం సమస్య. జీర్ణ వ్యవస్థ ముక్కలు యొక్క లక్షణాలు వారి అవసరాలు ఖరారు, మరియు శిశువు తాను మోజుకనుగుణముగా మరియు వేళ్లు ఆహార ఉంది. అందువలన, తల్లులు చాతుర్యం అద్భుతాలు చూపించడానికి కలిగి, మరింత కొత్త వంటకాలు సిద్ధమవుతున్న, వివిధ ఉపాయాలు నైజం.
మాంసాన్ని పిల్లల ఆహారంలో చాలా ముఖ్యమైన ఉత్పత్తిగా చెప్పవచ్చు, ఎందుకంటే ఇది పెరుగుతున్న శరీరానికి సంబంధించిన పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. పిల్లలు కోసం వంట మాంసం యొక్క అత్యంత అనుకూలమైన మార్గం కట్లెట్స్. 3 సంవత్సరాల వరకు, పోషకాహార నిపుణులు పిల్లల కోసం మాత్రమే ఆవిరి కట్లెట్స్ని సిఫార్సు చేస్తారు, కానీ పీడియాట్రిషనిర్లు అప్పుడప్పుడు భయంకరమైన క్రస్ట్తో ఉన్న ఎదిగిన పిల్లవాడిని దయచేసి భయంకరంగా చూడరు. కానీ వారు ఇప్పటికీ పాల్గొనడానికి ఆసక్తిని కలిగి ఉన్నారు. ఒక అద్భుతమైన ప్రత్యామ్నాయం బర్గర్స్, పిల్లలకు ఓవెన్లో బేక్ చేయబడతాయి - అవి వేయించినట్లుగా హానికరం కాదు మరియు అదే సమయంలో వారు క్రస్ట్ను కూడా రూపొందిస్తాయి. పిల్లలు కోసం రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన కట్లెట్స్ తయారు ప్రధాన వంటకాలు పరిగణించండి.
పిల్లలకు కోట్ల కట్లెట్స్
మృదువైన మరియు సున్నితమైన కోడి కట్లెట్స్ వారి పిల్లల సరళత కోసం వాటిని ఇష్టపడే పిల్లలను మరియు తల్లులకు బాగా ప్రాచుర్యం పొందాయి.
పదార్థాలు
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500 గ్రా;
- క్యారట్ - 1 చిన్న;
- కోడి గుడ్డు - 1;
- తెల్లని రొట్టె - 1 ముక్క;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- పాలు - 100 ml;
- పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
- ఉప్పు.
తయారీ
వెచ్చని పాలు ముంచడం ముందు రొట్టె పల్ప్. చికెన్ ఫిల్లెట్, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు ఒక మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు మరియు రొట్టె ముక్కతో మిళితం. నిశ్శబ్ద పిండి జోడించడానికి స్నిగ్ధత జోడించడం కోసం, ఒక గుడ్డు జోడించడానికి, మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, జోడించిన బరువు.
స్వీకరించిన ఫెమ్మీట్ నుండి, చిన్న కట్లెట్స్ ఏర్పాటు చేయాలి, పొయ్యిలో కూరగాయల నూనె లేదా కాల్చడం లో పిండి వేసిని వేయాలి.
పిల్లల కోసం టర్కీ నుండి కట్లెట్స్
టర్కీ యొక్క ఫిల్లెట్ ఒక రుచికరమైన ఆహార ఉత్పత్తి, బహుమాన దాణా ప్రారంభంలో సరైనది మరియు అలెర్జీ శిశువుల దాణా కోసం కూడా చూపబడుతుంది.
పదార్థాలు
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
- ఉల్లిపాయ - 1-2 ముక్కలు;
- వెల్లుల్లి - 3-4 మైదానములు;
- చికెన్ గుడ్డు - 2 PC లు.
- బ్రెడ్ వైట్ - 2 ముక్కలు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
చిన్న ముక్కలుగా ఫిల్లెట్ను కట్ చేసి ఒక మాంసం గ్రైండర్లో మెత్తగా వేయండి, తరువాత వెనిలి, అప్పుడు వెల్లుల్లిని జోడించాలి. బాగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఉప్పు, అది ఒక గుడ్డు, రొట్టె లోకి డ్రైవ్ మరియు మళ్ళీ జాగ్రత్తగా మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పొందింది మాస్ నుండి కట్లెట్లు మరియు వేసి, రొట్టెలుకాల్చు లేదా ఆవిరి కోసం సిద్ధం.
అదేవిధంగా, పిల్లల కోసం గొడ్డు మాంసం కట్లెట్స్ మీరు తయారు రెసిపీ లో మాత్రమే చికెన్ లేదా టర్కీ, మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా క్యోటెట్లు మృదువైన ఇవ్వాలని అనేక సార్లు గుండా తప్పక గొడ్డు మాంసం పల్ప్, భర్తీ చేయవచ్చు.
పిల్లలు కోసం వ్యర్థం నుండి కట్లెట్స్
పిల్లల ఆహారంలో చేపల అవసరాన్ని ప్రశ్నించడం లేదు, ఎందుకంటే ఇది అవసరమైన విటమిన్లు, ఖనిజాలు, అమైనో ఆమ్లాలు కలిగి ఉంటుంది. ఇది తక్కువ కొవ్వు చేపలను ఉపయోగించడం ఉత్తమం, ఉదాహరణకు, వ్యర్థం.
పదార్థాలు
- cod fillet - 500g;
- తెల్లని రొట్టె - 1 ముక్క;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 1 తల;
- గుడ్డు చికెన్ - 1 ముక్క;
- ఆకుకూరలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
చేప మరియు ఉల్లిపాయలు ఒక మాంసం గ్రైండర్లో రుబ్బు, ఉప్పు మరియు గుడ్డు, కాటేజ్ చీజ్, గతంలో నానబెట్టిన బ్రెడ్ మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి. చేతులతో పూర్తిగా కలుపు. పూర్తి మిశ్రమం నుండి కట్లెట్స్ ఏర్పాటు మరియు కూరగాయల నూనె, ఆవిరి లేదా పొయ్యి లో ఉడికించాలి. కాటేజ్ చీజ్ తినడానికి తిరస్కరించే చిన్న జాతులకు ఇటువంటి కట్లెట్లు ప్రత్యేకంగా సరిపోతాయి, ఎందుకంటే దాని రుచి చేపల రుచి ద్వారా అంతరాయం ఏర్పడుతుంది. మెనులో ఒక ప్రత్యేక స్థలం పిల్లలకు కూరగాయల ముక్కలచే ఆక్రమించబడింది. ఈ చాలా పిల్లలు ద్వారా unloved "దాచిపెట్టు" ఒక గొప్ప మార్గం, కానీ అవసరమైన కూరగాయలు.
పిల్లలకు క్యారెట్ చాప్ రెసిపీ
క్యారట్లు నుండి కట్లెట్స్ - చాలా అసాధారణమైన డిష్, వారు అనేక పిల్లలు ఇష్టం, మరియు వాటిని సులభంగా ఉడికించాలి.
పదార్థాలు
- క్యారట్లు - 500 గ్రా;
- క్రీమ్ - 50 ml;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 50 గ్రా;
- సెమోలినా - 1 టేబుల్;
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఒక చిన్న తురుము పీట మీద, క్యారట్లు కిటికీలకు కలుపు మరియు 15 నిమిషాలు క్రీమ్ లో మూత కింద మెత్తగా ఉంచి, మృదువైన తరువాత, మామిడి మరియు కొన్ని నిమిషాలు కూరను జోడించండి. ఫలితంగా మాస్ చల్లబరచబడాలి, మెత్తగా కత్తిరించి ఎండిన ఆప్రికాట్లను మరియు గుడ్డును చేర్చండి, మాంసంను బాగా కడిగి దాని నుండి కట్లెట్స్ ఏర్పాటు చేయాలి. ప్రతి వైపు కొన్ని నిమిషాలు తక్కువ ఉష్ణ న ముక్కలుగా ఫ్రై. పిల్లల కోసం బీట్రూటు కట్లెట్స్ అదే విధంగా తయారు చేస్తారు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు తొలగించబడతాయి లేదా వదిలివేయబడతాయి - రుచి యొక్క విషయం.
బాన్ ఆకలి!