ఎండిన పండ్ల యొక్క Compote - వివిధ ఎండిన పండ్ల నుండి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకాలు

ఎండిన పండ్ల కంపోస్ట్ - పురాతన కాలం నుండి తయారైన పానీయం, అది ద్రాక్షారసాన్ని బాగా దెబ్బతీస్తుంది మరియు శరీరాన్ని అవసరమైన విటమిన్లుతో నింపుతుంది. ఇది కిండర్ గార్టెన్స్, పాఠశాలలు మరియు ఆసుపత్రుల మెనులో చేర్చబడుతుంది, పిల్లలు మరియు పెద్దలు ఇద్దరూ దీనిని అనుభవిస్తున్నారు. అన్యదేశ పండ్లు తో, వివిధ ఎండబెట్టడం నుండి వంటకాలను చాలా రూపొందించబడింది.

ఎండిన పండ్ల యొక్క పొటాషియం ఎంత ఉపయోగపడుతుంది?

ఎండిన పండ్ల కంపోటిని రోగనిరోధక శక్తికి మద్దతు ఇస్తుంది, కడుపు మరియు ప్రేగులు యొక్క పనిని పునరావృతమవుతుంది, శీతాకాలంలో ప్రత్యేకించి ముఖ్యం అయిన వ్యాధులకు నిరోధకతను పెంచుతుంది. ఇది బాక్టీరిసైడ్ చర్యను కలిగి ఉంది, ఇది సిస్టిటిస్, కాలేయ సమస్యలు, ఎథెరోస్క్లెరోసిస్ యొక్క వ్యక్తీకరణలు మరియు విటమిన్స్తో సంతృప్తతకు సహాయపడుతుంది. వారు ఎండిన పండ్ల యొక్క సానుకూల లక్షణాలను గమనించారు:

1. బేరి మరియు ఆపిల్ల - కపాలపు పీడనాన్ని తగ్గించడం, జీవక్రియను నెలకొల్పాయి.
2. ప్రూనే మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లు - గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినల్ మార్గాన్ని పునరుద్ధరించండి.
3. రైసిన్ - ప్రసరణ వ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుంది, వాపును తగ్గిస్తుంది.
4. అత్తి పండ్లను - ఛార్జింగ్ vivacity, మెమరీ బలపడుతూ.
5. కరిగే - కంటి చూపు మెరుగుపరుస్తుంది.
6. చెర్రీ - హిమోగ్లోబిన్ స్థాయిని పెంచుతుంది.
7. బనానాస్ - నిరాశను అధిగమించడానికి సహాయం.
8. పీచ్ - గౌట్ మరియు రుమాటిజంతో బాధను తగ్గిస్తుంది, కొవ్వులు విడిపోతాయి.

కానీ, సానుకూల లక్షణాలతో పాటు, ప్రతికూలంగా కూడా ఉన్నాయి, కొన్ని ఎండిన పండ్లు పునఃస్థితిని ప్రేరేపించగలవు. వైద్యులు తరచూ వాదిస్తారు: ఎండిన పండ్ల compote - మంచి లేదా చెడు. ప్లస్ మరింత ఉన్నాయి, కానీ మీరు గాని ప్రతికూల గురించి మర్చిపోతే కాదు. ఎండబెట్టడం యొక్క ప్రతికూల వైపులా:

1. యాపిల్స్ జీర్ణశయాంతర ప్రేగు యొక్క వ్యాధులను మరింత పెంచుతుంది.
2. సున్నితమైన ప్రేగుల రోగులలో ప్రూనే అతిసారం ఏర్పడుతుంది.
3. అత్తి పండ్లను మరియు అరటి అలెర్జీలు రేకెత్తిస్తాయి.

రుచికరమైన ఎండిన పండ్ల యొక్క మిశ్రమాన్ని తయారు చేయడానికి, ఇటువంటి వివరాలు కోసం ఎండబెట్టడం కొనుగోలు చేసేటప్పుడు ఇది చాలా ముఖ్యం:

• రంగు తాజా పండ్ల నీడతో సాధ్యమైనంత దగ్గరగా ఉండాలి;
• ముక్కలు - గట్టి గడ్డలూ లేకుండా;
• పులియబెట్టిన వాసన;
• అచ్చు మరియు ఇతర మచ్చలు లేకుండా.

ఎండిన పండ్ల నుండి ఒక కంపోట్ సిద్ధం ఎలా సరిగ్గా?

చాలా సందర్భాలలో, యాపిల్స్, స్ట్రాబెర్రీలు, బేరి, రైసిన్ మరియు ఎండిన ఆప్రికాట్లను compote కొరకు ఉపయోగిస్తారు, పదార్థాలు మార్చబడతాయి. ధనవంతుడు ఈ రకమైన విభిన్నమైనది, ఉజ్వారుకు ఎక్కువ సంతృప్తమైంది, అసలు రుచి అరటి, తేదీలు మరియు పైనాపిల్ ద్వారా ఇవ్వబడుతుంది. వంట చేసేటప్పుడు, ఎండిన పండ్ల నుండి కావలసిన పదార్ధానికి అవసరమైన పదార్ధాలు తమ స్వంత లక్షణాలను కలిగి ఉన్నాయని పరిగణించాలి:

1. అప్రికాట్లు మరియు ఆపిల్లు కనీసం 20 నిమిషాలు వండుతారు.
2. ఎండిన ఆప్రికాట్లు త్వరగా "సరిపోతాయి", అవి ముగింపుకు 10 నిమిషాల ముందు పడిపోతాయి.
3. రోజ్ షిప్, ప్రూనేస్ మరియు వైబెర్నమ్ 15 నిమిషాలు తయారు చేయబడతాయి, కుక్క్రోజ్ - అరగంట వరకు.
4. కోరిందకాయలు, బ్లూబెర్రీస్ మరియు ద్రాక్షలు 5 నిమిషాలు సిద్ధంగా ఉంటాయి.
5. షుగర్ వంట ముగియడానికి ముందు కొద్ది నిమిషాలపాటు చాలు.

ఎండిన పండ్ల యొక్క ఒక రుచికరమైన వంటకం 2 రకాలుగా పొందవచ్చు:

1. ఉడకబెట్టిన నీళ్ళలో ఒకే సమయంలో అన్ని ఎండబెట్టడం, కాచుటకు, మరియు ఒకేసారి వేడి నుండి తొలగించుటకు. ఒక దుప్పటి లో వ్రాప్, 10 గంటల ఒత్తిడిని.
2. ఎండిన పండ్లను నిత్యం పూరించండి. మరిగే తర్వాత అరగంట కొరకు నిప్పు మీద పానీయం పట్టుకోండి. మీరు వెంటనే త్రాగవచ్చు.

పిల్లల కోసం ఎండిన పండ్ల యొక్క మిశ్రమాన్ని ఎలా పెంచుతారు?

6 నెలల నుండి శిశువు యొక్క ఆహారంలోకి ఈ సంయోగాలు ప్రవేశపెడతారు, కలిసి పండు ఎరతో ఉంటాయి. కృత్రిమ దాణా ఉన్న పిల్లలు, మీరు 5 నెలల నుండి ఒక పానీయం ఇవ్వవచ్చు. పిల్లల కోసం ఈ విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు ఒక అదనపు మోతాదు ఉంది. శిశువులకు ఎండిన పండ్ల యొక్క మొట్టమొదటి కంపోస్ట్ ఆపిల్ లేదా ఆపిల్-పియర్ ఉడకబెట్టడం.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ - 100 గ్రా;
• బేరి - 50 గ్రా;
• నీరు - 1 లీటరు.

తయారీ

1. బాగా శుభ్రం చేసి, వెచ్చని నీటిలో నానబెడతారు.
2. వేడి నీటిలో ఉంచండి, అరగంట కొరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. చక్కెరను జోడించడం మంచిది కాదు.
3. ఎండిన పండ్ల యొక్క మిశ్రమాన్ని ఉడికించిన నీటితో కొంచెం కరిగించవచ్చు.

ఎండిన ఆపిల్ యొక్క Compote - రెసిపీ

ఇది ఎండబెట్టిన ఆపిల్ల యొక్క శీతాకాలం compote లో చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, ఇది పట్టు జలుబు మరియు బెరిబెరి భరించవలసి సహాయపడుతుంది. బేరి మరియు ఆప్రికాట్లు నుండి ఎండబెట్టడంతో మిళితం చేయవచ్చు. సమర్థతను కాపాడుకోవటానికి, ఒక విటమిన్ పానీయం వాడటంతో అది కొన్ని రోజులలో చిన్న విరామాలు చేయటం లేదా తేనె యొక్క కూర్పును మార్చడం మంచిది.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్ల - 200 గ్రా;
• నీరు - 1 l;
• చక్కెర - 100 గ్రా.

తయారీ

1. డంక్ అది పొడిగా తద్వారా పొడిగా ఉంటుంది.
2. మరిగే నీటిలో, అప్పుడు, చక్కెర పోయాలి - ఆపిల్ల.
3. 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఎండిన అత్తి పండ్ల నుండి compote

ఎండిన పండ్ల యొక్క చాలా రుచికరమైన మరియు ఉపయోగకరమైన compote - ఎండిన అత్తి పండ్లతో ఒక రెసిపీ. ఈ పండు మెమరీ మెరుగుపరుస్తుంది, క్రియాశీల మెదడు చర్యను ప్రోత్సహిస్తుంది. థైరాయిడ్ గ్రంధికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మీరు నిరంతరంగా అలాంటి ముడిని తాగితే, ఎండోక్రైన్ వ్యవస్థ పని చేస్తుంది. మీరు పానీయం యొక్క రుచి మెరుగుపరచడానికి ఇతర పండ్లు జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• చక్కెర - 50 గ్రా;
• అత్తి పండ్లను - 200 గ్రా;
• నీరు - 1 లీటరు.

తయారీ

1. వేడి నీటిలో అత్తి పండ్లను పోయాలి, తక్కువ వేడి మీద వేయాలి.
2. 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
3. కూల్ మరియు కాలువ.

ఎండిన ఆప్రికాట్లు యొక్క compote - రెసిపీ

ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్ యొక్క దాహమైన compote తో అద్భుతమైన భరించవలసి ఉంటుంది, వేడి రూపంలో ఖచ్చితంగా టీ టీని భర్తీ చేస్తుంది. ఎండబెట్టడం యొక్క సమర్థవంతమైన ఎంపికచే రుచి ప్రభావితమవుతుంది, దాని రంగు గోధుమగా ఉండాలి: కాంతి నుండి చీకటి వరకు. తేలికగా ఒత్తిడి చేసినప్పుడు, ఎండిన ఆప్రికాట్లు ఒక sticky మిశ్రమానికి వ్యాపించరాదు. Compote గొప్ప రుచి పొందడానికి 2 గంటల గట్టిగా నొక్కి చెబుతుంది.

పదార్థాలు:

• ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 300 గ్రా;
• నీరు - 2.5 లీటర్లు.

తయారీ

1. ఎండిన పండ్లను వేడి నీటిలో, తర్వాత చక్కెరలో ఉంచండి.
2. తక్కువ వేడి మీద ఒక వేసి తీసుకుని, మూత మూసివేసి, 20 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

ఎండిన పండ్ల మరియు కుక్క గుజ్జు పెరిగింది

రొట్టెలు రసంలో చాలా ఉపయోగకరం , విటమిన్ సి చాలా ఉన్నాయి, ఇది జలుబులకు చాలా బాగా సహాయపడుతుంది, ఇది మూత్రపిండాలు మరియు కాలేయాన్ని శుభ్రం చేయడానికి సహాయపడుతుంది. లక్షణం రుచి కారణంగా, ఇది చాలా ఆహ్లాదకరమైనది కాదు, కానీ ఇతర ఎండిన పండ్లతో కలిపి - చాలా. వేడి మరియు చల్లని రూపంలో ఎండిన పండ్లు మరియు ఆపిల్లతో తయారుచేసిన రుచికరమైన వంటకం.

పదార్థాలు:

• కుక్క గులాబీ - 0.5 కప్పు;
• నీరు - 3 l;
• చక్కెర - 0.5 కప్పు;
• ఆపిల్ల - 200 గ్రా.

తయారీ

1. వెచ్చని నీటిలో ఆపిల్ల సోక్.
2. Rosehip 15 నిమిషాలు ఉడికించడం తర్వాత తక్కువ వేడి మీద నీరు పోయాలి మరియు ఉడికించాలి.
3. ఆపిల్ యొక్క ఎండబెట్టడం జోడించండి.
4. 5-10 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
5. వేడి నుండి తొలగించు, చక్కెర ఉంచండి, కదిలించు.
6. అరగంట ఒత్తిడిని, కాలువ.
7. ఆపిల్ ఎండిన పండ్ల యొక్క మిశ్రమంలో మీరు నిమ్మకాయ 2-3 ముక్కలు జోడించవచ్చు.

ఎండిన పండ్లు మరియు క్రాన్బెర్రీస్ యొక్క Compote

తొలుత, compote ఒక పానీయం కాదు, ఇది మందపాటి సిరప్ లో తీపి పండు డెజర్ట్గా ఫ్రాన్సులో కనుగొనబడింది. పదార్థాలు ఉడకబెట్టడం లేదు, కానీ softness తీసుకువచ్చారు, కుండీలపై పనిచేశారు. కాలక్రమేణా, వంటకాలను అభివృద్ధి చేశారు, బెర్రీలు బెర్రీలు జోడించడం ప్రారంభమైంది. ఎండిన పండ్ల యొక్క రుచికరమైన గృహనిర్మాణ కాంపనం క్రాన్బెర్రీస్తో లభిస్తుంది.

పదార్థాలు:

• ఎండబెట్టడం - 300 గ్రా;
• నీరు - 4 లీటర్లు;
• raisins - 100 g;
• క్రాన్బెర్రీ తాజా - 0.5 కప్పు;
• చక్కెర - 300 గ్రా.

తయారీ

1. డ్రై మరియు రైసిన్ సగం ఒక గంట వెచ్చని నీటిలో నాని పోవు.
2. చల్లని నీరు పోయాలి, ఒక వేసి తీసుకుని, 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి.
3. క్రాన్బెర్రీస్ మరియు చక్కెర జోడించండి, మరొక 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. వేడి నుండి తొలగించు, 5-6 గంటల ఒత్తిడిని.

ఎండిన పెసిమోన్ నుండి Compote

ఒరిజినల్ రుచి పెర్సీమోన్ పెసిమోన్ ఇస్తుంది. జపాన్లో, ఇది ఇతర ఉత్పత్తులు నుండి ప్రత్యేకంగా ఉపయోగించబడుతుంది, దీనిని "హొషిగాకి" అని పిలుస్తారు మరియు కొరియాలో ఎండిన పండ్ల నుండి పంచ్ అంటారు. పెర్సిమ్మోన్ ఒత్తిడిని సరిచేస్తుంది, గుండె కండరమును పోషించి, రక్తహీనతతో చికిత్స చేస్తుంది. Persimmon యొక్క ఎండిన పండ్ల నుండి compote తయారు మార్గం చాలా సులభం.

పదార్థాలు:

• ఎండిన వక్షోజనం - 200 గ్రా;
• నీరు - 1 l;
• చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• సిట్రిక్ యాసిడ్ - 1/4 స్పూన్.

తయారీ

1. ఎండిన పండ్లు వేడి నీటిలో ఉంచి, వేడినీటితో శుభ్రం చేసుకోవాలి.
2. అది boils ఉన్నప్పుడు, చక్కెర మరియు ఆమ్లం జోడించండి.
3. తక్కువ వేడి మీద 30 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

పంచదార లేకుండా ఎండిన పండ్ల కొవ్వు

ఎండిన పండ్లు మృదువుగా మాత్రమే మినహాయించబడాలి, నీరు దుమ్మును తొలగిస్తుంది మరియు పండ్లు మరియు రసాయనాలను గ్రహించిన హానికరమైన పదార్ధాలను తొలగిస్తుంది. ఇది వర్గీకరించబడాలని అనుకుంటే, అది ఒకదానికొకటి విడివిడిగా నీటిని నింపడం ఉత్తమం. ఎండిన పండ్ల నుండి compote వంట 30 నుండి 45 నిమిషాలు పడుతుంది. మరింత ఉపయోగకరమైన చక్కెర లేకుండా తీయగా ఉంటుంది, తీపి పండుతో.

పదార్థాలు:

• ఎండిన క్విన్సు - 200 గ్రా;
• ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 200 గ్రా;
• ఎండిన అరటి - 200 గ్రా;
• నీరు - 3 లీటర్లు.

తయారీ

1. ఎండిన ఆప్రికాట్లు 20 నిమిషాలు వేడి నీటిలో.
2. మిగిలిన ఎండిన పండ్లను శుభ్రపరచుకోండి.
3. మరిగే నీటిలో అన్ని ఎండబెట్టడం ఉంచండి, 30-40 నిమిషాలు ఉడికించాలి.

తేనె తో ఎండిన పండ్ల యొక్క Compote - రెసిపీ

మధుమేహం మరియు అలెర్జీల కోసం, తేనెతో ఎండిన పండ్లను తయారు చేయడానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. ఈ ఉత్పత్తి - పానీయం ఒక ఆహ్లాదకరమైన వాసన మరియు గొప్ప రుచి ఇస్తుంది, జలుబు వ్యతిరేకంగా మంచి నివారణ. ఇటువంటి రెసిపీ కోసం ఎండబెట్టడం నుండి వర్గీకరించడానికి ఉత్తమం, compote ఖచ్చితంగా అరగంట కోసం ఉండాలి.

పదార్థాలు:

• ఆపిల్స్ - 50 గ్రా;
• బేరి - 50 గ్రా;
• రేగు - 20 గ్రా;
• తేనె - 50 గ్రా;
• చెర్రీస్ - 20 g;
• ఎండుద్రాక్ష - 20 గ్రా;
• నీరు - 1 లీటరు.

తయారీ

1. అన్ని ఎండిన పండ్ల శుభ్రం చేయు.
2. బేరి మరియు ఆపిల్ల 15 నిమిషాలు వెచ్చని నీరు, వేసి, కాచు పోయాలి.
3. 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి, రేములు, చెర్రీస్, కుక్.
4. ముగింపు ముందు, తేనె చాలు, కదిలించు, మరొక నిమిషం కాచు.
5. ప్రవాహ, ఒత్తిడిని.
6. తేనెతో మిశ్రమ ఎండిన పండ్ల యొక్క మిశ్రమం గుజ్జుతో పాటు లేకుండా ఉంటుంది.

మల్టీవర్క్లో ఎండిన పండ్ల యొక్క మిశ్రమం

నిరంతరం ఉచిత సమయం కొరత ఎదుర్కొంటున్న వారికి, నిజమైన మోక్షానికి multivark కోసం ఒక రెసిపీ ఉంటుంది. ఎండబెట్టిన పండ్ల మిశ్రమం నుండి ఇది compote - నిప్పులో వండుకుంటూ కంటే తక్కువ రుచికరమైన, మరియు ఒక ముఖ్యమైన అంశం - ఇది గడిపాడు నిమిషాలు ఆదా చేస్తుంది. ఈ రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేసిన రెండు రోజుల వరకు ఉత్పత్తి తాజాగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• చెర్రీలు, ఆపిల్ల, ఎండిన ఆప్రికాట్లు, రేగు - 100 గ్రా;
• చక్కెర - 5-10 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
• నీరు - 3 లీటర్లు.

తయారీ

1. ఎండిన పండ్లు, శుభ్రం చేయు, వెచ్చని నీటిలో అరగంట కొరకు నాని పోవు.
2. మల్టీవర్క్ నీటిలో పోయండి, "ఆవిరి వంట" మోడ్ను సెట్ చేయండి.
3. మరిగే నీటిలో, ఎండబెట్టడం మరియు చక్కెరను పోయాలి.
4. "చల్లార్చు" మోడ్ సెట్ మరియు 50 నిమిషాలు మూసి మూత కింద ఉడికించాలి.
5. "తాపన" రీతిలో మారడానికి 20 నిమిషాలు మారండి.