టర్కీ మాంసం మీ ఆహారంలో చేర్చాలి. అన్ని తరువాత, ఇది విటమిన్లు పెద్ద మొత్తం కలిగి మరియు కొవ్వు ఆమ్లాలు సమతుల్య కూర్పు ఉంది, ఇది ఆహార పోషణ కోసం అనివార్య చేస్తుంది. టర్కీ అద్భుతంగా శరీరానికి శోషించబడుతోంది, బరువు పెరుగుట ప్రమాదాన్ని తగ్గించుకుంటుంది. అదనంగా, ఈ పక్షి యొక్క ఫిల్లెట్ ఒక సున్నితమైన మరియు అదే సమయంలో రిచ్ రుచి కలిగి ఉంది, ఇది మీరు ఒక ప్రత్యేక పద్ధతిలో నిజమైన పాక కళాఖండాలు సృష్టించడానికి అనుమతిస్తుంది.
ఈ గురించి, మేము మా వంటకాలను క్రింద మాట్లాడటానికి మరియు రుచికరమైన టర్కీ ఫిల్లెట్ ఉడికించాలి ఎలా సాధ్యమైనదో చెప్పండి చేస్తాము.
ఎలా పొయ్యి లో టర్న్ ఫిల్లెట్ మరియు ఎండబెట్టిన ఆప్రికాట్ తో ఎండిన ఆప్రికాట్లు - వంటకం ఉడికించాలి రుచికరమైన
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 950-1100 గ్రా;
- ఎండిన ప్రూనే - 220 గ్రా;
- ఎండిన ఆప్రికాట్లు - 120 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 260 గ్రా;
- క్యారట్లు - 220 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 25 ml;
- సోయా సాస్ - 50 ml లేదా రుచి;
- తేనె లేదా గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - రుచి
- పొడి తెలుపు వైన్ లేదా బియ్యం వెనీగర్ - 40-60 ml;
- మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం రుచి తాజాగా నేల;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఇది ముందు marinated ఉంటే ఏదైనా మాంసం చాలా రుచికరమైన ఉంది. ఇది కొత్త రుచి లక్షణాలను ఇస్తుంది, ఫైబర్స్ మరింత లేతగా చేస్తుంది మరియు సిద్ధం చేసిన డిష్ యొక్క నాణ్యతను గణనీయంగా మెరుగుపరుస్తుంది. ఈ రెసిపీ యొక్క ప్రధాన ఉత్పత్తి మినహాయింపు కాదు. ఎండబెట్టిన పండ్లతో పొయ్యిలో రొట్టెలుకాల్సిన టర్కీ ఫిల్లెట్ ఎంత రుచికరమైనదిగా తీర్చిదిద్దా? దీనిని చేయటానికి, జాగ్రత్తగా కడిగిన మరియు ఎండిన పౌల్ట్రీ మాంసం చిన్న రేఖాంశ లేదా చదరపు ముక్కలు లోకి కట్ మరియు ఒక గాజు లేదా ఎనామెల్ కంటైనర్ లో ఉంచండి. మేము టర్కీకి బియ్యం వినెగార్ లేదా నాణ్యత తెలుపు పొడి వైన్ పోయాలి, మేము రుచికి సోయ్ సాస్ మరియు తేనెను కూడా చేర్చాము. రెండోది యొక్క థర్మల్ చికిత్స ద్వారా మీకు గందరగోళంగా ఉంటే, మీరు దాన్ని గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెరతో భర్తీ చేయవచ్చు. డిష్ యొక్క రుచి లో తీపి గమనిక భావన వారి రుచి అవసరాల ఆధారంగా నిర్ణయిస్తారు. మిరియాలు యొక్క మిశ్రమంతో సదరైవీమ్ మాంసం తాజాగా నేల. అవసరమైతే, ఉప్పు తో సీజన్, కానీ సోయ్ సాస్ ఇప్పటికే రుచి తన ఉప్పు వాటా దోహదపడింది గమనించండి. సముద్రపు పదార్ధాలతో బాగా టర్కీ ఫిల్లెట్ కదిలించు మరియు రుచులను మనసులో ఉంచి, మార్పిడి చేసుకోవడానికి వదిలివేయండి.
సమయం కోల్పోకుండా, డిష్ మిగిలిన పదార్థాలు సిద్ధం. ఎండిన ఆప్రికాట్లు మరియు ప్రూనేలు నీటిని నడుపుతున్నప్పుడు కడుగుతారు, అనేక పొడవాటి భాగాలుగా కట్ చేసి, ఆపై తగిన వంటలో ఉంచబడతాయి మరియు నిటారుగా వేడి నీటిలో పోస్తారు. ఏడు నిముషాల తరువాత, ద్రవం పారుదల చేయాలి మరియు ఎండిన పండ్లు ఒక కోలాండర్లో ప్రవహిస్తాయి.
అదే సమయంలో, మేము క్వార్టర్ రింగ్స్ లేదా ఘనాల ఉల్లిపాయను శుభ్రం చేసి, కత్తిరించాలి మరియు కడిగిన మరియు ఒలిచిన క్యారట్లు మీడియం-పరిమాణ స్ట్రాస్ ద్వారా చూర్ణం చేయబడతాయి. మీరు ఈ ప్రయోజనం కోసం కొరియన్ క్యారెట్ల కోసం పరికరాన్ని ఉపయోగించవచ్చు.
మేము ఎండిన పండ్లు మరియు కూరగాయలను తయారు చేస్తున్నప్పుడు, మాంసం marinate చేయగలిగింది, ఇప్పుడు మీరు బేకింగ్ నేరుగా ముందుకు చేయవచ్చు. నూనె రూపంలో దిగువన, మేము తయారుచేసిన ఉల్లిపాయలో మూడో భాగాన్ని ఉంచుతారు, తర్వాత టర్కీ యొక్క ఫిల్లెట్ ఉంటుంది. అప్పుడు ఎండిన పండ్లు మరియు ఉల్లిపాయల మిగిలిన పంపిణీ మరియు తరిగిన క్యారెట్లు ఒక పొర తో కవర్. మీరు మిరియాలు యొక్క చిన్న మిశ్రమాన్ని మరియు పైన నుండి క్యారట్ బరువును సీజన్లో రుబ్బు చేసుకోవచ్చు మరియు కొద్దిగా ఉప్పును కూడా జోడించవచ్చు. ఫాయిల్ షీట్ యొక్క కంటెంట్లతో ఇప్పుడు ఫారం కవర్, కంటైనర్ అంచులకి దానిని నొక్కండి, దానిని జాగ్రత్తగా మూసివేసి, వేడిచేసిన పొయ్యి యొక్క మధ్య అరలలో ఉంచండి. ఈ డిష్కు కావలసిన ఉష్ణోగ్రత ఉష్ణోగ్రత 180 డిగ్రీలు మరియు పొయ్యిలో సుమారు ఒకటిన్నర గంటలు.
ఈ రెసిపీ మీద టర్కీ యొక్క ఫిల్లెట్ చాలా జ్యుసి మరియు రుచికరమైన ఉంది. లెట్ కూడా ఈ డిష్ కోసం, కోడి మాంసం, రెండు రొమ్ము నుండి మరియు షిన్ల నుండి, ఖచ్చితంగా ఉంది గమనించండి. తరువాతి ఉపయోగించినప్పుడు, డిష్ మరింత జ్యుసి ఉంటుంది, కానీ తక్కువ ఆహార నియంత్రణ, మరియు రొమ్ము ఫిల్లెట్ సిద్ధం చేసినప్పుడు, చాలా విరుద్ధంగా.
పుల్లని క్రీమ్ మరియు ఎండుద్రాక్షలతో రుచికరమైన టర్కీ ఫిల్లెట్
పదార్థాలు:
- టర్కీ ఫిల్లెట్ - 650 గ్రా;
- సోర్ క్రీం - 250 గ్రా;
- ఎండుద్రాక్ష - 60 గ్రా;
- గ్రౌండ్ జాజికాయ - రుచికి;
- దాల్చిన పొడి - రుచి చూసే;
- పిండి - 15 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 35 ml;
- తాజా గ్రీన్స్ - రుచి;
- మిరియాలు యొక్క మిశ్రమం రుచి తాజాగా నేల;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
సిద్ధం టర్కీ ఫిల్లెట్ మిరియాలు మరియు ఉప్పు యొక్క తాజాగా గ్రౌండ్ మిశ్రమం రుచికోసం మరియు ఎర్రటి వేడి శుద్ధి నూనె లో browned, గ్రౌండ్ దాల్చిన చెక్క మరియు జాజికాయ తో రుచికోసం ముక్కలు లోకి కట్ ఉంది. ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనెలో పిండిని దాటి, సోర్ క్రీం జోడించండి, గట్టిగా గందరగోళాన్ని, గతంలో కొట్టుకుపోయి, ద్రవతో పాటు మరిగే నీటి కాయగూరల యొక్క వంద మిల్లిలైటర్లలో ఉప్పు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో రుచి, మాంసానికి పోయాలి. మేము నలభై నిమిషాలు చిన్న వేడి మీద మూత కింద డిష్ ఒప్పుకుంటే, ఆపై తాజాగా తరిగిన తాజా మూలికలు త్రో, మరియు మాకు కాయడానికి తెలియజేయండి.