సోర్ క్రీం సాస్ లో చికెన్ meatballs గురించి చదివిన తరువాత, మీరు బహుశా మీరు ప్రస్తుతం ఒక ప్లేట్ తినడానికి కావలసిన భావించారు. కానీ వేచి, అలంకరించు యొక్క శ్రద్ధ వహించడానికి, గుడ్డు నూడుల్స్ లేదా టెండర్ మెత్తని బంగాళాదుంపలు యొక్క స్లయిడ్లను ప్లేట్ పైన meatballs ఊహించే, సరైన ఎంపికను ఎంచుకోండి మరియు వంట మొదలు.
సోర్ క్రీం సాస్ లో బియ్యం తో చికెన్ meatballs - రెసిపీ
ఈ meatballs కూడా అలంకరించు పూర్తి కాదు, వారు చాలా సంతృప్తికరంగా, మరియు ఇప్పటికే stuffing లో బియ్యం కంటెంట్ కారణంగా.
పదార్థాలు:
Meatballs కోసం:
- చికెన్ మాంసఖండం - 1,3 కేజీ;
- బియ్యం - 85 గ్రా;
- ఊదా ఉల్లిపాయ - 45 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- పిండి - 25 గ్రా.
సాస్ కోసం:
- వెన్న - 45 గ్రా;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 460 ml;
- సోర్ క్రీం - 65 గ్రా;
- పిండి - 15 గ్రా.
తయారీ
సాఫ్ట్ వరకు బియ్యం బాయిల్, అది చల్లని మరియు చికెన్ తో మిళితం. పిండి ఊదా ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి తరిగిన ఉప్పు చిటికెడు జోడించండి. సమాన పరిమాణంగల బంతుల్లోకి ఫోర్సిమేట్ను విభజించి, పిండి యొక్క పలుచని పొరతో కప్పబడి, అదనపు మిశ్రమాన్ని కలుపుతాము. Redden వరకు అధిక వేడి మీద వేయించిన meatballs వేసి, అప్పుడు ఒక ప్రత్యేక డిష్ వాటిని మారవచ్చు.
వెన్న మెల్ట్, పిండి పోయాలి మరియు అది కలపాలి. ఉడకబెట్టిన పులుసుతో కరిగించి, సోర్ క్రీం జోడించండి. వెంటనే సాస్ మందంగా, ఉప్పు చిటికెడుతో సప్లిమెంట్ చేయండి. పూర్తిగా మీడియం వేడి మీద వండుతారు వరకు చికెన్ సోర్ నుండి మాంసం బంకలను మాంసపు ముక్కలను తీసుకురండి.
ఓవెన్లో టమోటా-సోర్ క్రీం సాస్లో చికెన్ మిశ్రమాలు
చెడు వాతావరణంలో సంతృప్త మరియు వెచ్చని మీరు టమోటా-సోర్ క్రీం సాస్ తో meatballs చెయ్యవచ్చు. కావాలనుకుంటే, మీరు పుట్టగొడుగులను భర్తీ చేయవచ్చు, ఇతర సుగంధ పుట్టగొడుగులను, తుది బేకింగ్లో తురిమిన చీజ్తో డిష్ యొక్క ఉపరితలం చల్లుతారు.
పదార్థాలు:
Meatballs కోసం:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 520 గ్రా;
- పాలు - 15 ml;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఎండబెట్టిన వెల్లుల్లి, థైమ్ - 1/2 tsp.
- చాంపిగ్నన్స్ - 265 గ్రా;
- వెన్న - 20 గ్రా.
గ్రేవీ కోసం:
- సోర్ క్రీం - 135 ml;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 465 ml;
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- టమోటా (పేస్ట్) - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా.
తయారీ
వెన్నను ద్రవపదార్థం తరువాత, వాటిపై పుట్టగొడుగులు వేయాలి. మిగతా పదార్ధాల జాబితాను కలపండి మరియు వారి నుండి మిశ్రమాన్ని ఏర్పరుస్తాయి. ఒక అచ్చు లో meatballs మరియు పుట్టగొడుగులను ఉంచండి. ఒక చల్లని ఉడకబెట్టిన పులుసులో పిండి పదార్ధాలను కరిగించి, మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి. సిద్ధం సాస్ తో రూపం యొక్క కంటెంట్లను పోయాలి. 170 డిగ్రీల వద్ద సగం ఒక గంట డిష్ వదిలి.
మీరు మల్టీవర్క్లో సోర్ క్రీం సాస్లో చికెన్ మెషిబల్స్ తయారు చేయాలని నిర్ణయించుకుంటే, అదే దశలను పునరావృతం చేసుకోండి, కానీ మాంసంబాటలతో సాస్ ని పూరించండి, 40 నిముషాలపాటు "క్వెన్చింగ్" ఎంపికను ఎంచుకోండి.