మీరు మయోన్నైస్ వాటిని మసాలా, కట్లెట్స్ తినడానికి, మరియు మీరు పదార్థాలు లో mayonnaise చేర్చవచ్చు, అప్పుడు కట్లెట్స్ ముఖ్యంగా మృదువైన, మృదువుగా మరియు జ్యుసి అని మారుతుంది. వాస్తవానికి, వాటిని నిజంగా శుద్ధి చేయటానికి క్రమంలో, ఇంట్లో మయోన్నైస్ను ఉపయోగించడం మంచిది కాదు, వారు ఎలా ప్రవర్తిస్తారో తెలియదు మరియు ఉష్ణ చికిత్స తర్వాత ఎలా మారుతుందో తెలియదు. మీరు రెడీమేడ్ మయోన్నైస్ను ఉపయోగించినట్లయితే కనీసం ఉత్పత్తిని హానికరమైన పదార్ధాల (లేబిల్లో కూర్పును చదివే) ఎంచుకోండి. ఏదేమైనా, ఎంపిక మీదే.
తక్కువ కొవ్వు - మయోన్నైస్ తో కట్లెట్స్ వరకు ఏ ముక్కలు మాంసం, తయారు చేయవచ్చు.
మయోన్నైస్ తో చికెన్ కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం యొక్క పెద్ద లేదా మీడియం గ్రైండింగ్ ముక్కలు (వరకు చికెన్ బ్రెస్ట్ నుండి) - 500 గ్రా;
- చికెన్ గుడ్లు - 1-2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 2-4 టేబుల్ స్పూన్లు;
- పిండి పదార్ధాలు - 2-3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- మెంతులు లేదా పార్స్లీ యొక్క గ్రీన్స్;
- తాజాగా మిరియాలు;
- కూరగాయల నూనె లేదా వేయించడానికి కొవ్వు;
- ఉప్పు.
తయారీ
మేము గ్రీన్స్ కడగడం, తీవ్రంగా వాటిని కొన్ని సార్లు షేక్ మరియు చక్కగా అప్ గొడ్డలితో నరకడం. చికెన్ forcemeat కు, mayonnaise, గుడ్లు, పిండి (కాబట్టి భీతి కాదు), ఆకుకూరలు, మిరియాలు మరియు కొద్దిగా జోడించండి జోడించండి. పూర్తిగా కలపాలి, మీరు, ఒక మిక్సర్ ఉపయోగించి, చేయవచ్చు - కాబట్టి కట్లెట్స్ మరింత అద్భుతమైన మరియు అవాస్తవిక అవుట్ చేస్తుంది.
మేము వేయించడానికి పాన్ లో కూరగాయల నూనె లేదా కొవ్వు వేడి. మేము బంగారు గోధుమ వరకు మీడియం-తక్కువ ఉష్ణంలో కట్లెట్లను ఏర్పరుస్తాము. సుమారు 8-12 నిమిషాలు మూత కింద అగ్ని మరియు పంత్ తగ్గించండి,
మీరు మయోన్నైస్తో చేప ముక్కలు వేయవచ్చు. ఈ రకంలో, పెర్చ్, హేక్, పోలోక్, హెడ్డాక్ లేదా తాజా నీటిలో తక్కువ కొవ్వు చేపలు (పైక్ పెర్చ్, పిక్) వంటి తక్కువ కొవ్వు సముద్ర చేపలను ఉపయోగించడం మంచిది. ఇది కాడ్ నుండి అద్భుతమైన కట్లెట్స్ ను మారుతుంది.
పైన ఇవ్వబడిన రెసిపీ యొక్క నిష్పత్తులను ఉపయోగించండి, చేపలతో మాంసాలతో భర్తీ చేయడం. పొయ్యి లో మయోన్నైస్ తో కట్లెట్స్ కాల్చడం మంచిది.