వెజిటబుల్ pilaf

గతంలో, pilaf ఒక జాతీయ ఉజ్బెక్ డిష్ భావించారు, మరియు ఇప్పుడు అది ప్రతిచోటా మరియు ఉత్పత్తుల చాలా విభిన్న సెట్ నుండి తయారు చేస్తారు.

కూరగాయల pilaf యొక్క వంటకాలు చాలా ఉన్నాయి. ఏ విధమైన కూరగాయలు పైలఫ్లో పెట్టవచ్చు? అయితే, ఇది సాంప్రదాయకంగా ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారెట్లు. వెల్లుల్లి దంతాలు తీపి మినహా, ఏదైనా పిలాఫ్లో పెడతారు. మరియు కూడా బల్గేరియన్ మరియు వేడి మిరియాలు, eggplants, టమోటాలు, బఠానీలు మరియు celery.

కూరగాయలు వండిన రైస్ ఒక అతి రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన వంటకం. మాకు త్వరలో కూరగాయల పైలఫ్ ఉడికించాలి మరియు ఈ అద్భుతమైన వంటకం ప్రతి ఒక్కరూ దయచేసి ఎలా మీరు తో నేర్చుకుందాం.

మల్టీవియేట్ లో కూరగాయల పైలౌ

పదార్థాలు:

• బియ్యం - 3 అంశాలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 4 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉప్పు - రుచి;
• పసుపు - 0,5 స్పూన్.

తయారీ

ఒక multivariate లో కూరగాయల pilaf ఉడికించాలి ఎలా? మొదటి మేము అన్ని కూరగాయలు పడుతుంది, శుభ్రం మరియు చిన్న cubes లోకి కట్. కప్ multivarka కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి లో, బల్గేరియన్ మిరియాలు, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఉంచండి. మేము "క్విన్చింగ్" మోడ్ను సెట్ చేసి 40 నిమిషాలు ఉడికించాలి. కాలానుగుణంగా మూత మరియు మిశ్రమం కూరగాయలు తెరవండి. సమయం ముగిసిన తరువాత, మేము బాగా కడిగిన బియ్యం జోడించండి. మేము అది వెల్లుల్లి కొన్ని లవంగాలు కర్ర, నేల కొత్తిమీర మరియు పసుపు తో చల్లుకోవటానికి. ఇప్పుడు, ఉప్పునీరు లోకి ఉడికించిన నీరు పోయాలి, అగ్ని మీద ఉంచి ఉప్పు మరియు అది boils వరకు వేచి. బియ్యంతో దాన్ని పూరించండి మరియు "ప్లోవ్" మోడ్ను సెట్ చేయండి. సంసిద్ధత తరువాత, మరొక 45 నిమిషాలు మూత తెరవవద్దు, అందువల్ల బియ్యం సాధ్యమైనంత అలసిపోతుంది.

పుట్టగొడుగులను తో కూరగాయల pilaf

పుట్టగొడుగులను తో కూరగాయల pilaf, కూరగాయల నూనె అదనంగా వండుతారు, పోషకమైన లక్షణాలు మరియు మంచి రుచి ఒక అద్భుతమైన ఆహార అద్భుతమైన డిష్ ఉంది.

పదార్థాలు:

• బియ్యం - 400 గ్రా;
• తాజా పుట్టగొడుగులు - 350 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉప్పు, pilaf కోసం మసాలా - రుచి కు;
• నీరు - 1 లీటరు.

తయారీ

పుట్టగొడుగులను ఒక రుచికరమైన pilaf చేయడానికి, మీరు మొదటి బియ్యం తయారు చేయాలి. దీనిని చేయటానికి, మంచి పొడవైన ధాన్యపు బియ్యం తీసుకొని, దానిని బయటికి తీసి, చల్లటి నీటితో బాగా శుభ్రం చేసి, ఒక సిస్సాన్ లో ఉంచండి. మరో కంటెయినర్లో నీటిని పోయాలి, అది వేసి, కొద్దిగా ఉప్పు వేసి దాన్ని బియ్యంతో నింపండి. ఒక గంటకు మూత క్రింద ఈ స్థితిలో వదిలేయండి, తద్వారా ధాన్యాలు సరిగా నీటిలో శోషించబడతాయి. బియ్యం రుచితో అయితే, మేము కాల్చు మరియు పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేస్తాము. దీనిని చేయటానికి, మేము క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలను శుభ్రపరుస్తాము. క్యారట్లు ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దు, మరియు చక్కగా ఉల్లిపాయలు గొడ్డలితో నరకడం. మేము కూరగాయల నూనె తో పాన్ కూరగాయలు పంపండి. మొదటి 10 నిమిషాలు క్యారెట్లు వేసి వేయించాలి. 5 నిమిషాల తరువాత, ఉల్లిపాయలు జోడించండి. మేము ప్లేట్ మీద సిద్ధంగా వేయించడానికి పాన్ ఉంచుతాము.

ఇప్పుడు పుట్టగొడుగులను సిద్ధం చేసుకుందాం. మీరు అటవీప్రాంతాన్ని ఉపయోగించినట్లయితే, మొదట కొంచెం వేసి వేసి వేసి వేయాలి. అది పుట్టగొడుగులను లేదా ఓస్టెర్ పుట్టగొడుగులను కలిగి ఉంటే, వెంటనే వాటిని వేసి వేయవచ్చు. నా పుట్టగొడుగులను, పలకలు కట్ మరియు ఒక మూత కింద ఉడికిస్తారు, ఒక ప్లేట్ మీద ఉంచండి.

అంతేకాదు, pilaf కోసం అన్ని పదార్థాలు సిద్ధంగా ఉన్నారు. ఒక మందపాటి లేదా ఒక మందపాటి మట్టిలో పుట్టగొడుగుల్లో, ఆపై ఉల్లిపాయ మరియు క్యారెట్లు, మరియు అన్నం పైన ఉంటాయి. అన్ని మేము బియ్యం పైకి వేడినీరు పోయాలి. మేము అగ్నిని వెలిగించి, తక్కువ వేడి మీద సుమారు 40 నిమిషాలు మూత కింద ఉడికించి, నీరు పూర్తిగా పోయింది.

రుచి సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పు తో అన్నం చల్లుకోవటానికి, బెర్రీలు barberry జోడించండి. వారు డిష్ కు మసాలా మరియు అసాధారణతను జోడిస్తారు. మరో 10 నిముషాల కోసం సిద్ధం చేయుటకు మేము పిలాఫ్ను వదిలివేస్తాము.

అప్పుడు అగ్ని ఆపి, pilaf కలపాలి మరియు ప్లేట్లు న వేయడానికి. కావాలనుకుంటే, మీరు వేరే కూరగాయలను వేరుచేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, వంకాయ, బల్గేరియన్ మిరియాలు లేదా దుంపలు. వారు క్యారట్లు మరియు ఉల్లిపాయలు పాటు, ముందుగా వేయించిన చేయాలి. పుట్టగొడుగులను బీన్స్ లేదా బటానీలతో కూడా భర్తీ చేయవచ్చు. ప్రయోగం మరియు బయపడకండి! కూడా బియ్యం బుక్వీట్ లేదా బుల్గుర్ స్థానంలో ప్రయత్నించారు చేయవచ్చు, అది చాలా రుచికరమైన చాలా అవుతుంది.

మీరు మీ డిష్ను వేగవంతం చేయాలనుకుంటే, అప్పుడు ఎరోగ్రిల్లో మైక్రోవేవ్ మరియు పైలౌలో పిలాఫ్ రెసిపీని చూడండి .