మరియు మీరు mackerel నుండి మీరు ఒక రుచికరమైన వాసన తో చాలా రుచికరమైన మరియు గొప్ప సూప్ పొందుటకు తెలుసు. ఇది తాజాగా కాకుండా, స్తంభింప నుండి లేదా తయారుగా ఉన్న చేపల నుండి కూడా వండుతారు. మాకేరెల్ నుండి వివిధ రకాల మార్గాల్లో ఒక చెవిని ఎలా పొందాలో చెప్పాము.
తాజా-స్తంభింపచేసిన మాకేరెల్ నుండి చెవి
పదార్థాలు:
- తాజాగా ఘనీభవించిన మేకరెల్ - 1 శాతం;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు ;
- లారెల్ లీఫ్ - 1 శాతం;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- తాజా గ్రీన్స్ - 100 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
మేము మాకేరెల్ను శుభ్రపరచుకున్నాము, శుభ్రం చేసి చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించండి. పొయ్యి మీద నీటితో ఒక కుండ వేసి, దానిలో చేప వేయండి, 1 ఒలిచిన క్యారట్లు, ముక్కలు చేసి పెద్ద ఉల్లిపాయలు మరియు కొంచెం ఆకుకూరలు. వెంటనే ఉడకబెట్టిన పులుసు వంటి, మేము రుచి కు ఒలిచిన మరియు diced కూరగాయలు మరియు ఉప్పు త్రో. కుక్ సూప్ 40 నిమిషాలు, మరియు ముగింపు వద్ద సుగంధ ద్రవ్యాలు, లారెల్ ఆకులు త్రో, ప్లేట్ నుండి తొలగించు మరియు ఒక మూత తో కవర్. మేము ఒక చెవి అరగంటకు ఒత్తిడినివ్వాలి, ఆపై మేము ప్లేట్లపై పోయాలి మరియు ప్రతి ఒక్కరిని డిన్నర్ కలిగి ఉండండి, తాజా మూలికలతో డిష్ను చిలకరించడం మరియు కొద్దిగా నిమ్మకాయ రసాన్ని పీల్చడం.
బియ్యం తో మాకేరెల్
పదార్థాలు:
- నీరు - 2.5 లీటర్లు;
- బంగాళదుంపలు - 6 PC లు.
- బియ్యం - 0,5 అంశాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఘనీభవించిన మేకరెల్ - 2 PC లు.
- టమోటా పేస్ట్ - కావాలనుకుంటే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- తాజా గుమ్మడికాయ - 1 బంచ్.
తయారీ
రైస్ సగం వండిన వరకు డిప్పర్లో కడుగుతారు మరియు ఉడకబెట్టారు. మాకేరెల్ నుండి, అన్ని insides తొలగించండి, చేపలు ముక్కలు లోకి ముక్కలు మరియు వేడినీరు ఒక కుండ లో ఉంచండి. సిద్ధమయ్యే వరకు అది ఉడికించి, ఆపై ఎముకలు మరియు రసం వడపోత తొలగించడానికి తీసుకోవాలి. కూరగాయలను శుభ్రం చేసి, ఘనాలపై కట్ చేసి మృదువైన వరకు చేప రసంలో ఉడకబెట్టారు. వంట చివరిలో, మేము సూప్ కు చేప ముక్కలు మరియు పూర్తి అన్నం తిరిగి. 10 నిమిషాల పాటు చెవి కాయగూరలాగా, మసాలా సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలపండి.
మాకేరెల్ నుండి మాకేరెల్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నీరు - 2.5 లీటర్లు;
- క్యాన్డ్ మాకేరెల్ - 1 పాట్;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- మిల్లెట్ croup - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఎండిన ఫెన్నెల్ - చిటికెడు.
తయారీ
తయారుగా ఉన్న మాకేరెల్ నుండి సూప్ సిద్ధం చేయడానికి, ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రపర్చబడి చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. పాన్ లో, కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు 5 నిమిషాలు కూరగాయలు పాస్. అప్పుడు మేము బంగాళదుంపలు స్ట్రాస్ తో సగ్గుబియ్యము చాలు మరియు నీటి అవసరమైన మొత్తంలో పోయాలి. రుచి కు ఉడకబెట్టడం, ఒక వేసి తీసుకుని, కొట్టుకుపోయిన బియ్యం త్రో మరియు మరిగే తర్వాత, ఒక మూత తో కవర్, 30 నిమిషాలు సూప్ కాచు. మేము ఒక ఫోర్క్ తో mackerel కొడవలితో కోయు, ఒక saucepan లో విలక్షణముగా అది చాలు, ఎండిన ఫెన్నెల్ జోడించడానికి, అది కాచు మరియు అగ్ని నుండి తొలగించండి.