కాలేయం విటమిన్లు సమృద్ధిగా ఒక ఉపయోగకరమైన ఉత్పత్తి. ఇది శరీరానికి చాలా అవసరమైన స్థూల మరియు సూక్ష్మజీవములను కలిగి ఉంటుంది. ఇంట్లో కాలేయం పేట్ ఉడికించాలి ఎలా, క్రింద చదవండి.
ఇంట్లో చికెన్ కాలేయం పేట్
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 800 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
- ఉప్పు;
- క్యారట్లు - 170 గ్రా;
- వెన్న క్రీము 73% కొవ్వు పదార్ధం - 70 గ్రా.
తయారీ
చికెన్ కాలేయాన్ని శుభ్రం చేసి, ముక్కలుగా ముక్కలు చేయాలి. ఉడికిస్తారు వరకు వెన్న న ఉత్పత్తి ఫ్రై. శుద్ధిచేసిన కూరగాయలు ఘనాలలో చూర్ణం చేయబడతాయి మరియు కాలేయం వండిన చోట అదే చమురులో వాటిని మనం పాస్ చేస్తాము. కూరగాయలు కాలేయం జోడించండి. మేము సుమారు ఒక క్వార్టర్ గురించి ఒక ఫ్రైయింగ్ ప్యాన్ లో ప్రతిదీ ఉంచండి. ఒక బ్లెండర్ లో కూరగాయలు కాలేయం గొడ్డలితో నరకడం, రుచి పోయాలి. మీరు అలాంటి పరికరాన్ని కనుగొనలేకపోతే, సురక్షితమైన మెష్తో మాంసం గ్రైండర్ని సురక్షితంగా ఉపయోగించవచ్చు. వెన్న వేసి, చల్లని లో కదిలించు మరియు తొలగించండి.
ఇంట్లో వంట చికెన్ కాలేయం పై రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చికెన్ కాలేయం - 1,2 కేజీ;
- ఉల్లిపాయలు - 250 గ్రా;
- ఆవు పాలు - 100 ml;
- క్రీమ్ 20% కొవ్వు పదార్ధం - 400 ml;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- శుద్ధి కూరగాయల నూనె - 45 ml;
- ఉప్పు;
- మిరియాలు.
తయారీ
మేము కొట్టుకుపోయిన చికెన్ కాలేయాన్ని పాలుతో నింపి ఒక గంట పాటు వదిలివేస్తాము. ఉల్లిపాయలు సెమిరింగులు ద్వారా తుడిచిపెట్టబడతాయి. ఒక వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె వేడి, మేము వెన్న యొక్క మూడవ గురించి జోడించండి. ఫలితంగా మిశ్రమం లో ఉల్లిపాయలు వేసి. ఒక గంట క్వార్టర్ కోసం కాలేయం వేసి, గందరగోళాన్ని వేయించాలి. అప్పుడు వేడి తగ్గించడానికి మరియు క్రీమ్ లో పోయాలి. 15 నిమిషాలు చల్లారు - క్రీమ్ యొక్క పరిమాణం 2 సార్లు తగ్గిపోతుంది. మొత్తం ద్రవ్యరాశిని బ్లెండర్గా ఉంచుతాము, మిగిలిన నూనెను కలిపి, బాగా రుబ్బు. రాత్రికి ఇంటిలో పందికొవ్వుతో కూడిన కాలేయం పేట్ చల్లగా ఉంచుతుంది.
పంది మాంసం నుండి ఇంట్లో లివర్ పేట్
పదార్థాలు:
- పంది కాలేయం - 1 కిలోల;
- ఉల్లిపాయ - 300 గ్రా;
- సహజ వెన్న - 250 గ్రా;
- తాజా కొవ్వు - 300 గ్రా;
- క్యారట్లు - 300 గ్రా;
- నల్ల నేల మిరియాలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
పంది పందికొవ్వు పెద్ద ముక్కలుగా కట్ చేసి వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్ కు పంపించండి. క్యారెట్లు పిండి ముక్కలు చేసి బేకన్ తో పాన్ కు పంపించాయి. ఒక మూతతో అన్నింటినీ కవర్ చేయండి. ఇప్పుడు shinkuem విల్లు మరియు అదే పాన్ జోడించండి. పంది కాలేయం కొట్టుకుంటుంది, చిత్రం కత్తిరించబడింది. ఒక గంటకు పాలులో సోక్ చేయండి. అప్పుడు ముక్కలుగా తయారుచేసిన ఉత్పత్తిని కట్ చేసి బేకన్ తో కూరగాయలు పాన్ కు పంపించండి. మళ్ళీ, ఒక మూత కవర్ మరియు 5 నిమిషాలు ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకొను. మరొక అరగంట కొరకు కూరగాయలు మరియు మృతదేహాలతో కాలేయంను కలుపుతారు. దాదాపు వంట, ఉప్పు మరియు మిరియాలు చివరిలో. ఫలితంగా ద్రవ్యరాశి రెండుసార్లు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళుతుంది. ఇప్పుడు వెన్న జోడించండి. మరియు ఇక్కడ ఒక ముఖ్యమైన విషయం - హెపాటిక్ ద్రవ్యరాశి వెచ్చగా ఉంటే, అప్పుడు వెన్న ముక్కలుగా కత్తిరించబడవచ్చు మరియు అది ఇప్పటికే చల్లబడి ఉంటే, అది ముందుగా కరిగిపోయేలా చేయడం ఉత్తమం. ఏమైనప్పటికీ, పేస్ట్ 2 గంటలు చల్లగా బాగా కదిలిస్తుంది మరియు శుభ్రం చేస్తుంది.
ఇంట్లో బీఫ్ కాలేయం పేస్ట్
పదార్థాలు:
- క్యారెట్లు - 250 గ్రా;
- గొడ్డు మాంసం కాలేయం - 600 గ్రా;
- కొవ్వు కొవ్వు - 100 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 150 గ్రా;
- పాలు - 40 ml;
- ఉప్పు;
- పెప్పర్;
- సహజ వెన్న - 90 గ్రా.
తయారీ
కాలేయం నుండి, మేము సినిమాలు తొలగించి ముక్కలు వాటిని కట్ మరియు బాగా వాటిని శుభ్రం చేయు. సాలో చిన్న ఘనాల లోకి కట్ చేయబడింది. ఉల్లిపాయ గ్రైండ్. క్యారట్లు సన్నని గుడ్డ ముక్క. బాగా వేడిచేసిన వేయించడానికి పాన్లో బేకన్ 5 నిమిషాలు బేకన్ వేసి వేయాలి. ఈ తరువాత, ఉల్లిపాయలు వేసి వేసి వేసి వేయాలి. 3. క్యారట్లు వేసి వేసి మరో 5 నిముషాలు వేయాలి. కాలేయం యొక్క టర్న్ వచ్చింది - మేము మిగిలిన ఉత్పత్తులకు వేయించడానికి పాన్ కు జోడించడానికి మరియు 10 నిముషాల పాటు మీడియం హీట్ లో బరువు పెడతాము, అప్పుడు పాలు లో పోయాలి మరియు అది కాచు తరువాత, కాలేయం ఒక గంటకు మరో పావుకు తక్కువగా వేడి చేస్తుంది. అప్పుడు మేము ఒక బ్లెండర్ తో ప్రతిదీ రుబ్బు, మరియు మాస్ ఇంకా వెచ్చని ఉండగా, వెన్న జోడించండి, అదే సమయంలో జాగ్రత్తగా గందరగోళాన్ని.