మాంసం మరియు పండు యొక్క కలయిక చాలా కాలం క్రితం gourmets పట్టికలు వదిలి "ప్రజలు." ప్రజలు, క్రమంగా, సంతోషంగా ఇటువంటి ఆవిష్కరణ అంగీకరించారు మరియు ఇప్పుడు హోమ్ వంటగదిలో వంట కోసం అన్ని కొత్త మరియు కొత్త వంటకాలను చేస్తుంది. నేడు మేము పైనాపిల్ తో చాప్స్ తయారీ దృష్టి చెల్లించటానికి నిర్ణయించుకుంది. ఎందుకు పైనాపిల్ తో? మీరు మొగ్గలు రుచి, శాస్త్రీయ వాస్తవాలను మాత్రమే నమ్మితే సమాధానం ఎంతో సులభం: పైనాపిల్లో ఉన్న ఎంజైమ్లు మాంసం యొక్క పోగులలో కొల్లాజన్ను విచ్ఛిన్నం చేసి, దాన్ని మరింత చురుకైనవిగా మరియు మరింత మృదువుగా చేస్తాయి. సో పైనాపిల్ తో చాప్స్ చేయడానికి ఎలా దొరుకుతుందని కలిసి పొందుటకు వీలు.
పైనాపిల్ మరియు జున్ను తో చికెన్ చాప్
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 ముక్క;
- పైనాపిల్ (వలయాలు) - 2 ముక్కలు;
- మయోన్నైస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- తడకగల హార్డ్ చీజ్;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
చలి నా ఫిల్లెట్ , చిత్రాల శుభ్రం, ఎండిన మరియు 2 పొరలుగా కట్. ప్రతి పొర ఒక చలనచిత్రంతో కప్పబడి 1.5 సెంటీమీటర్ల మందంతో సుత్తితో కొట్టాడు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు వేయించి త్వరగా రెండు వైపులా చల్లుకోవాలి, తద్వారా చికెన్ ముక్కలు వేయబడతాయి. ఇప్పుడు మయోన్నైస్ తో గ్రీజు చికెన్, ఒక పైనాపిల్ రింగ్ మీద ప్రతి గొడ్డలి మీద ఉంచండి మరియు తడకగల చీజ్ పైన నిద్రపోతున్నట్లు. మేము గ్రిల్ కింద చికెన్ ఉంచండి, లేదా జున్ను కరిగించే వరకు మేము పైనాపిల్ తో పొయ్యిలో చాప్స్ ఉడికించాలి. అప్పుడు పట్టిక డిష్ సర్వ్, మూలికలు తో చల్లబడుతుంది.
పుట్టగొడుగులను మరియు పైనాపిల్తో పోర్క్ చాప్స్
పదార్థాలు:
- పైనాపిల్ రసం - 170 ml;
- గోధుమ చక్కెర - 1/4;
- పళ్లరసం వినెగార్ - 1/3 శతాబ్దం;
- సోయా సాస్ - 1/8;
- సాస్ బార్బెక్యూ - 1/3 శతాబ్దం;
- తురిమిన అల్లం - 1 టీస్పూన్;
- తేనె - 1 ½ స్పూన్;
- చాంపినాన్స్ - 100 గ్రా;
- పైనాపిల్స్ - 70 గ్రా;
- పంది (మాంసం) - 500 గ్రా.
తయారీ
పందిమాంసం ఒక పొరలో కట్ మరియు కొద్దిగా కిచెన్ సుత్తితో కొట్టబడుతుంది. మొట్టమొదటి 7 పదార్థాలు ఒక గిన్నెలో మిళితం మరియు పూర్తిగా మిశ్రమంగా ఉంటాయి. మేము లాక్ తో బ్యాగ్ లో చాప్స్ చాలు, marinade పోయాలి మరియు సృష్టిని ఫ్రిజ్ లో ఒక రోజు కోసం వదిలి.
వేయించడానికి పాన్ లో కొద్దిగా నూనె పోయాలి మరియు అది మొత్తం పుట్టగొడుగులను వేసి (చిన్న పుట్టగొడుగులను ఎంచుకోండి). వెంటనే అన్ని తేమ పుట్టగొడుగుల నుండి బయటకు వచ్చి, పైనాపిల్లను ముక్కలుగా కట్ చేసి, చివరలను బంగారు క్రస్ట్తో కప్పే వరకు వంటని కొనసాగించండి. ఒక ప్రత్యేక వేయించడానికి పాన్లో మేము ఇటుకలతో పాటు స్టీక్లను వేసి, వాటిని రెండు వైపులా తయారు చేసి వేయించాలి. రెండు పాన్ల యొక్క కంటెంట్లను కలపండి మరియు పట్టికలో చాప్లను సర్వ్ చేయండి.
పైనాపిల్ మరియు బంగాళదుంపలు యొక్క అలంకరించు గొడ్డు మాంసం చాప్స్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పైనాపిల్ రసం - అర్ధ శతాబ్దం;
- సోయా సాస్ - 1/4 అంశం;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- బీఫ్ స్టీక్ లేదా పల్ప్ - 750 గ్రా;
- యువ బంగాళాదుంపలు - 500 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బీన్స్ - 300 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ మిరప - రుచి చూసే;
- ఆలివ్ నూనె - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- జీలకర్ర - 1/2 tsp;
- పార్స్లీ గ్రీన్స్.
తయారీ
లోతైన డిష్ లో, మేము పైనాపిల్ రసం , సోయా సాస్ మరియు మిరియాలు 1/2 స్పూన్ మిళితం. మేము మా మెరీనాడ్లో చాప్లను లోడ్ చేస్తాము మరియు 30 నిమిషాలు వాటిని వదిలివేస్తాము.
Sauté పాన్ 2.5 సెం.మీ. కోసం నీరు నిండి మరియు మేము అది ఆవిరి కోసం ఒక మెష్ ఉంచండి. మేము నీటిని ఒక వేసి తీసుకొని దానిని చిన్నపిల్లలుగా చేస్తాము
మాంసం విశ్రాంతి తరువాత వెంటనే, టేబుల్కు మేము డిష్ను సేకరిస్తాము, ముక్కలు ముక్కలుగా ముక్కలుగా ముక్కలు చేయకుండా మర్చిపోవద్దు, మరియు అలంకరించు పూర్తిగా కలపాలి. ఇటువంటి ఒక దట్టమైన మరియు రుచికరమైన విందు తరువాత, ఎవరూ పైనాపిల్ చాప్స్ భిన్నంగానే ఉంది.