క్రీము సాస్ లో చీము తో పాస్తా మత్స్య ప్రేమికులకు ఆహారంలో అత్యంత కావలసిన వంటలలో ఒకటి. అనుభవజ్ఞులైన పాక నిపుణుల యొక్క నిరూపితమైన ఆలోచనలు ఆచరణలో ఉపయోగించడం లేదా వంటకి సంబంధించిన సాంప్రదాయ సాంకేతిక ప్రక్రియలో వారి స్వంత ఆలోచనలను పరిచయం చేయడం ద్వారా రుచికరమైన ఆహారాల యొక్క రుచిని విస్తరించండి.
బాదం మరియు క్రీమ్ తో పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా?
పాస్తా కోసం క్రీమ్లు మరియు క్రీమ్లతో సంప్రదాయ సాస్ మరియు దాని అసలు అనేక సంస్కరణలు, ఇది వంటకాల యొక్క ఒక నిర్దిష్ట క్రమాన్ని కలిగి ఉంది, ప్రతిసారి వంటకం యొక్క ఆదర్శ రుచి లక్షణాలు పొందడానికి వంటకాలచే ఉపయోగించబడుతుంది.
- ఫ్రెష్ లేదా స్తంభింపచేసిన రొయ్యలు వేడి నూనెలో వేరుచేస్తాయి, తరచుగా వెల్లుల్లి, 2-3 నిమిషాలు గందరగోళాన్ని, ప్లేట్ మీద వ్యాప్తి చెందుతాయి.
- సుగంధ నూనెలో, ఉల్లిపాయ లేదా ఇతర పదార్ధాలను రెసిపీ ప్రకారం వేసి వేయండి.
- ఉప్పు, మిరియాలు మరియు ఇతర చేర్పులతో క్రీమ్, సీజన్ సాస్ బేస్ జోడించండి, కొన్ని నిమిషాలు గందరగోళాన్ని తో జోడించండి, ఉడికించిన పాస్తా మరియు చీజ్ తో సర్వ్.
క్రీము సాస్ లో చిన్నవయసుతో ఇటాలియన్ పాస్తా
ఈ రెసిపీ యొక్క సిఫారసుల ఆధారంగా, కేవలం 30 నిమిషాలలో క్రీమ్ సాస్లో ఉండే పెరతో పాస్తాను సిద్ధం చేయండి. క్రీమ్ కొవ్వు అధిక శాతంతో ఎంపిక చేయబడుతుంది, అందువలన డిష్ మంచి మరియు వాసన రుచి ఉంటుంది. ఇటాలియన్ సువాసన సువాసన ఎండిన మూలికలతో నిండి ఉంటుంది: ఒరేగానో, బాసిల్, థైమ్.
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 250 గ్రా;
- రొయ్యలు - 350 గ్రా;
- క్రీమ్ - 300 గ్రా;
- పర్మేసన్ - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- మూలికలు - 1 టీస్పూన్;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు.
తయారీ
- నూనె వేసి ఒక బ్లుష్ కు వెల్లుల్లి, వేయించడానికి పాన్ నుండి తొలగించండి.
- నూనెలో రొయ్యలు వేసి, 2 నిమిషాలు వేయించాలి.
- క్రీమ్, ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు జోడించండి, సాస్ పదార్థాలను 2 నిముషాలు జోడించండి, పేస్ట్ జోడించండి.
- పర్మిసన్ మరియు ఆకుకూరలు తో చల్లబడుతుంది, ఒక సంపన్న సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు పాస్తా సర్వ్.
పాస్తా కార్బోనరా - చిన్నరొయ్యి మరియు క్రీమ్ తో రెసిపీ
ఇటాలియన్ కార్బోనరా యొక్క అభిమానులు కింది రెసిపీలో ఆసక్తి కలిగి ఉంటారు. డిష్ యొక్క సాంప్రదాయిక కూర్పు చిన్నచిన్నచేత సంపూరకమైనది, మరియు బదులుగా సొనలు యొక్క అదనపు భాగాన్ని ఉపయోగిస్తారు. మోల్యుస్క్లు హామ్ యొక్క ఎర్రటి ముక్కలతో సంపూర్ణంగా కలిసి, అన్ని అంశాలలోను అద్భుతమైన మరియు ఆకలి పుట్టించే డిష్ను సృష్టించారు.
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 250 గ్రా;
- రొయ్య - 0,5 కిలోల;
- ham - 200 g;
- క్రీమ్ - 1 గాజు;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ఇటాలియన్ మూలికలు - 2 చిటికెడు;
- చమురు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- నూనె వేసి హం.
- క్రీమ్ లో పోయాలి, సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలు జోడించండి.
- రొయ్యలు వేసి 5 నిముషాల వరకు టాన్టిలైజ్ చేయండి.
- సాస్ లోకి చీజ్ కదిలించు, పాస్తా జోడించండి.
- కొట్టుమిట్టాడుతున్న కొద్ది నిమిషాల తర్వాత, చిన్నపిల్లలు మరియు క్రీమ్ తో పాస్తా సేవ చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంటుంది.
క్రీము చీజ్ సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు కలిగిన పాస్తా
రుచికి పోషకమైన మరియు సున్నితమైన వంటకం క్రీము-చీజ్ సాస్లో ఉండే పెరతో ఉంటుంది. ఈ సందర్భంలో ఒక పూరకంగా, అందుబాటులో ఉన్న క్రీమ్ చీజ్ క్రీం ఉపయోగించబడుతుంది, వీలైతే, సాధ్యమైనది లేదా కావలసినట్లయితే, అచ్చు లేదా కేవలం నేల పార్మేసాన్ తో ఉన్న రకరకాల రకాలను భర్తీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 250 గ్రా;
- రొయ్య - 0,5 కిలోల;
- క్రీమ్ - 1 గాజు;
- జున్ను పోయారు - 150 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- మెంతులు మరియు పార్స్లీ - 2-3 sprigs;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- నూనె వేసి వెల్లుల్లి లో, తొలగించండి.
- ఒక గిన్నెలో ఉంచి, రొయ్యలు, గోధుమ 2-3 నిమిషాలు వేయండి.
- వేయించడానికి పాన్ లో క్రీమ్ లో పోయాలి, వేడెక్కేలా, చీజ్, సీజన్ లే.
- రొయ్యలు, గ్రీన్స్, పాస్తా జోడించండి.
- ఒక సంపన్న సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు కలిగిన పాస్తా మిశ్రమంగా మరియు టేబుల్కి మృదువుగా ఉంటుంది.
టమోటా-క్రీమ్ సాస్లో చిన్నరాయితో పాస్తా
మీరు బాగా తెలిసిన డిష్ యొక్క రుచిని విస్తరించాలని మరియు మెరుగుపర్చాలనుకుంటే, ఈ క్రింది అసలైన రెసిపీని ఉపయోగించడానికి ఇది సమయం. టమోటాలు కలిపి వండుతారు క్రీము సాస్ లో రాయల్ రొయ్యలు తో పాస్తా, రుచి కాంబినేషన్ యొక్క రుచికరమైన తో సంతోషపెట్టు మరియు అసాధారణ piquancy తో ఆశ్చర్యపరచు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 250 గ్రా;
- ష్రిమ్ప్ట్స్ రాయల్ - 400 గ్రా;
- క్రీమ్ - 2/3 కప్పు;
- టమోటాలు - 4 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
- తెలుపు పొడి వైన్ - ½ కప్;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 0,5 ముక్కలు;
- పర్మేసన్ - 70 గ్రా;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- రెండు రకాల నూనెల కలయికతో, వెల్లుల్లితో రొయ్యలు వేసి, 2 నిమిషాలు అభిరుచిని ఇవ్వండి.
- 5-7 నిమిషాలు టమోటాలు, లోలోపల మధనపడు జోడించండి.
- వైన్ పోయాలి, 3-4 నిమిషాలు ద్రవ్యరాశి వేడి.
- గిన్నె లోకి క్రీమ్ తీసుకురండి, మరొక 2 నిమిషాలు సాస్ కాచు.
- ఉడికించిన పాస్తా పాన్కు బదిలీ చేయబడుతుంది.
- ఒక టమోటా-క్రీమ్ సాస్ లో చిన్నరొయ్యలతో స్పఘెట్టిని అందివ్వండి, పార్మేసాన్ జున్ను వంటకం జోడించడం.
క్రీము సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు మరియు మస్సెల్స్ తో పాస్తా
చిన్నరొయ్యలు మరియు క్రీమ్ ఇతర మసాలా తో స్పఘెట్టి కోసం సాస్ అనుబంధం. తరువాతి, స్తంభింపచేసిన ఒలిచిన ముసుగులతో డిష్ యొక్క సంస్కరణ, ఇది రొయ్యల వంటి రిఫ్రిజిరేటర్ యొక్క దిగువ షెల్ఫ్లో గడ్డ కట్టింది. ఇటాలియన్ మూలికలు, తాజా లేదా ఎండిన, నిరుపయోగంగా వుండదు.
పదార్థాలు:
- స్పఘెట్టి - 250 గ్రా;
- రొయ్యలు మరియు మృదువులు - 200 గ్రా;
- క్రీమ్ - 300 ml;
- మిరపకాయ - 1 చిటికెడు;
- వెల్లుల్లి - 2-3 పళ్ళు;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు, పర్మేసన్.
తయారీ
- రొట్టె వెన్నలో 2 నిమిషాలు మృదులాస్థులతో వేసి, ఒక గిన్నెలో వేయాలి.
- వెల్లుల్లి కైవసం చేసుకుంది మరియు సేకరించబడుతుంది.
- క్రీమ్ నూనె లోకి క్రుమ్మరించాడు, మందపాటి వరకు వేడెక్కినప్పుడు.
- స్పఘెట్టి, రొయ్యలు, చేర్పులు, మిక్స్ జోడించండి.
- క్రీము సాస్ లో రొయ్యలు మరియు మస్సెల్స్ తో రెడీమేడ్ పాస్తా పర్మేసన్ తో వడ్డిస్తారు.
క్రీము సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు మరియు ఛాంపియన్గ్నోస్ తో పాస్తా
ఆశ్చర్యకరంగా రుచికరమైన, స్పైసి మరియు సువాసన అది ఆవాలు అదనంగా తయారు, ఒక క్రీము సాస్ లో పుట్టగొడుగులను మరియు చిన్నరొయ్యలు తో పాస్తా అవకాశం ఉంది. బదులుగా Champignons యొక్క, మీరు ఒక ఉల్లిపాయ తో ఉప్పునీరు లో దిగువ తగ్గించడం ముందు ఉత్పత్తి మరిగే, పుట్టగొడుగులను (తాజా లేదా ఘనీభవించిన) తీసుకొని అటవీ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 350 గ్రా;
- రొయ్య - 0,5 కిలోల;
- చాంపిగ్నన్స్ - 350 గ్రా;
- క్రీమ్ - 400 ml;
- పర్మేసన్ - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- ఆవపిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ప్రోవెన్సల్ మూలికలు మరియు తులసి - 0.5 టీస్పూన్లు ప్రతి;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- వెల్లుల్లి నూనెలో వేయించినది.
- పుట్టగొడుగులను వేసి, తేమ ఆవిరైపో మరియు బ్లష్ వరకు వేయించాలి.
- రొయ్యలు వేసి, 3 నిమిషాల పాటు వేడెక్కండి.
- క్రీమ్ లో పోయాలి, మూలికలు, ఆవాలు, ఉప్పు, మిరియాలు త్రో, నిమిషాలు ఒక జంట కోసం మాస్ బరువు, గందరగోళాన్ని, పాస్తా తో పాన్ లోకి ఉంచాలి.
- క్రీము సాస్ లో రొయ్యలు మరియు పుట్టగొడుగులతో రెడీమేడ్ పాస్తా పర్మేసన్ జున్ను అందిస్తారు.
క్రీము సాస్ లో సాల్మొన్ రొయ్యలు కలిగిన పాస్తా
శిశువులు మరియు క్రీమ్ తో పాస్తా ప్రయోగాలు అన్ని రకాల సంపూర్ణ మద్దతు ఒక వంటకం ఉంది. వాటిలో ఒకటి మొలస్క్లు సాల్మొన్ ఫిల్లెట్లతో కలుపుతారు, ఇవి చిన్న ముక్కలుగా కట్ మరియు రొయ్యలు, సుగంధ వెల్లుల్లి నూనెలో బ్లష్ వరకు అన్ని వైపులా చాలా తక్కువగా వేయబడతాయి.
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 300 గ్రా;
- రొయ్యలు - 250 గ్రా;
- సాల్మోన్ - 250 గ్రా;
- క్రీమ్ - 1 గాజు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- బాసిల్ మరియు ఒరేగానో - రుచి చూసే;
- చమురు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉప్పు, మిరియాలు, పర్మేసన్.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలు వేయించిన ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి.
- నూనె, గోధుమ, చేపల ముక్కలను ఒక గిన్నెలో వేయండి.
- అదే పాన్ లో రొట్టెలు 2-3 నిమిషాలు వేయించాలి.
- క్రీమ్, చేర్పులు, మూలికలు, రుచి చేపలు, 2 నిముషాలు వేయాలి.
- పాస్తా సాస్ తో వేయించడానికి పాన్ లో వ్యాప్తి చెందుతుంది.
- పనిచేసే ముందు, ఒక సంపన్న సాస్లో ఉండే పాస్తాను పర్మేసన్తో పెప్పేడ్ చేస్తారు.
క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ లో చిన్నరొయ్యలు కలిగిన పాస్తా
మరొక రెసిపీ మీరు డిష్ చాలా భాధ కలిగించు రుచి ఆనందించండి అనుమతిస్తుంది. వైన్ మరియు క్రీమ్ చీజ్ కలిపి ఒక క్రీము వెల్లుల్లి సాస్ లో రొయ్యలు తో స్పఘెట్టి సిద్ధం. రుచికరమైన దాణా కోసం, మీరు రెడ్ కేవియర్, పర్మేసన్, గ్రీన్స్ మరియు క్లామ్స్ తో టాప్ అలంకరించవచ్చు, మరియు వేయించడానికి తర్వాత కొన్ని ముక్కలు ఉంచండి.
పదార్థాలు:
- పేస్ట్ - 250 గ్రా;
- రొయ్య - 0,5 కిలోల;
- క్రీమ్ - 150 ml;
- 100 గ్రా;
- వైన్ వైట్ పొడి - 100 ml;
- వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
- చమురు - 50 గ్రా;
- ఉప్పు, పంచదార, మిరియాలు, పర్మేసన్, ఎరుపు కేవియర్.
తయారీ
- ఫ్రై సగం వెల్లుల్లి, రొయ్యల, గోధుమ జోడించండి.
- వైన్ పోయాలి, క్రీమ్ యొక్క ఒక నిమిషం తర్వాత, జున్ను పోయాలి, అన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు.
- 5 నిమిషాలు సాస్ వేడి, ఉడికించిన పేస్ట్, వెల్లుల్లి, మిక్స్ జోడించండి.
క్రీము సాస్ లో చిన్నవయసులతో బ్లాక్ పాస్తా
మీరు గృహనిర్వాహకులు మరియు అతిథులు అసాధారణ మరియు అసలైన డిష్తో ఆశ్చర్యపరుచుకోవాలనుకుంటే, ఈ కింది విధానాన్ని ఈ ఆలోచనను ఉత్తమమైన మార్గంలో అమలు చేయడం ఉత్తమం. ఒక సంపన్న సాస్లో ఉండే బ్లాక్ స్పఘెట్టి టీజర్ల మీద శాశ్వత అభిప్రాయాన్ని తెస్తుంది మరియు ఒక అసాధారణ రకమైన, మరియు ఒక అద్భుతమైన రుచిగా చాలాకాలం జ్ఞాపకం ఉంచుతుంది.
పదార్థాలు:
- నల్ల పేస్ట్ - 250 గ్రా;
- రొయ్యలు - 350 గ్రా;
- క్రీమ్ - 1 గాజు;
- వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
- చేప రసం - 100 ml;
- నూనె - 40 గ్రా;
- నిమ్మ - ¼ ముక్క;
- ఉప్పు, మిరియాలు, మూలికలు, చీజ్.
తయారీ
- నూనె లో వెల్లుల్లి మరియు నిమ్మ అభిరుచి వేసి, ఒక నిమిషం కోసం రొయ్యలు, వేసి జోడించండి.
- క్రీమ్, ఉడకబెట్టిన పులుసు, సీజన్ మాస్, వెచ్చని, గందరగోళాన్ని, 3-5 నిమిషాలు పోయాలి.
- సాస్ మరియు చీజ్తో వడ్డిస్తారు, నల్ల స్పఘెట్టిని వేయండి.