సూప్ లాగ్మాన్

లగ్మాన్ - ఆసియా సూప్, ఇది సూప్, ఇది గృహనిర్మాణ నూడుల్స్, మాంసం, కూరగాయలు మరియు సుగంధాలను కలిగి ఉంటుంది. ఇటువంటి డిష్ మీ ప్రియమైన వారిని దయచేసి ఖచ్చితంగా మరియు మీ టేబుల్ మీద కిరీటం అవుతుంది. ఇంట్లో వంట సూప్ లాగ్మాన్ కోసం కొన్ని వంటకాలను చూద్దాం.

సూప్-లాగ్మాన్ వంటకం

పదార్థాలు:

• గొడ్డు మాంసం యొక్క కటింగ్ - 1 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• బల్బ్ - 1 ముక్క;
• మిరియాలు ఎరుపు బల్గేరియన్ - 1 ముక్క;
• బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
• టమోటా - 1 శాతం;
• టమోటా పేస్ట్ - 1 టీస్పూన్;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• నీరు - 8 టేబుల్ స్పూన్లు.

నూడుల్స్ కోసం:

• నీరు - 8 అంశాలు;
• గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
• పిండి - 3 అంశాలు;
• ఉప్పు చిన్నది - చిటికెడు;
• కూరగాయల నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.

తయారీ

మొదటి, మమ్మల్ని కోసం నూడుల్స్ సిద్ధం వీలు: ఒక చిన్న గిన్నె లో, కొద్దిగా వెచ్చని ఫిల్టర్ నీరు, వెన్న పోయాలి, తాజా గుడ్లు జోడించవచ్చు మరియు చిన్న ఉప్పు త్రో. మేము గంజి పిండిని పోయాలి మరియు క్రమంగా తుంచండి. మేము మా చేతులతో దట్టమైన డౌను మెత్తగా పెట్టుకొని మృదువైన సాసేజ్ను తయారు చేస్తాము. మేము ఒక ఆహార చిత్రం లో అది వ్రాప్, ఒక వంటగది టవల్ తో కవర్ మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి.

ఇంతలో, మేము అన్ని కూరగాయలు ప్రాసెస్ మరియు వాటిని కట్: ఉల్లిపాయ సగం రింగులు, బల్గేరియన్ పెప్పర్ తో పేలికలుగా - కుట్లు తో, మరియు క్యారట్లు తురుము పీట మీద గుడ్డ ముక్క. ఘనాల లోకి బంగాళాదుంపలు కట్, మరియు వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం. మరుగుతున్న నీటితో టొమాటోస్ తక్కువగా ఉంటుంది, మనం తీసుకుంటాము, మేము ఒక చర్మం తీసివేస్తాము మరియు మాంసాన్ని పలకలతో కట్ చేస్తాము. మాంసం ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ముక్కలు మరియు వేయించిన ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లో బాగా వేడిచేసిన నూనెలో. అప్పుడు రుచి గొడ్డు మాంసం గొడ్డు మాంసం మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. గందరగోళాన్ని, అన్ని 5 నిమిషాల బ్రష్. ఆ తరువాత, టమోటాలు, టమోటా పేస్ట్ మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి వ్యాప్తి. మేము బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు మరియు మిరియాలు జోడించండి, అప్పుడు 10 నిమిషాలు పడుతుంది. మృదువైనంత వరకు అన్ని వేసి వేసి వేసి ఉడికించిన నీరు పోయాలి. ఒక మరుగు తీసుకెళ్ళి, వేడిని తగ్గించండి మరియు సూప్ ను 40 నిమిషాలు ఉడికించి, మూతతో కప్పి ఉంచండి.

వర్కింగ్ టేబుల్ పిండితో చల్లబడుతుంది, మేము పిండిని 2 భాగాలుగా విభజిస్తాము, బంతుల్లోకి వెళ్లండి మరియు ఒక్కొక్కటిగా ఒక సన్నని పొరగా చుట్టండి. మేము దానిని రోలింగ్ పిన్లో మూసివేసి, దానిని జాగ్రత్తగా తొలగించి, మీ చేతితో జాగ్రత్తగా చూసుకోవాలి. అప్పుడు సన్నని కుట్లు లోకి కట్, 10 నిమిషాలు ఉప్పునీరు మరిగే నీటిలో నూడుల్స్ కాచు, మరియు కోలాండర్ తిరిగి త్రో. ఆ తరువాత, అది మంచు నీటిలో కడగడం. ఇప్పుడు ప్లేట్లు న హౌస్ నూడుల్స్ బద్ధం, మాంసం ప్రతి కూరగాయల జోడించండి మరియు రసం తో నింపండి. మేము తరిగిన గ్రీన్స్ తో డిష్ అలంకరించండి మరియు విందు ప్రతి ఒక్కరూ కాల్!

లాంబ్ తో లాంబ్ సూప్

పదార్థాలు:

• గొర్రె - 400 గ్రా;
• సన్నని ఇంటిలో చేసిన నూడుల్స్ - 500 గ్రా;
• బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
• బల్గేరియన్ పసుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• సుగంధ ద్రవ్యాలు;
• కూరగాయల నూనె.

తయారీ

వండిన వరకు ఉడికించిన వేడి నీటితో నిండిన ఒక saucepan లో సన్నని ఇంటిలో తయారైన నూడుల్స్ ఉడికిస్తారు. దీని తరువాత దీనిని కోలాండర్లో త్రోసి చల్లటి నీటితో పూర్తిగా కడిగి వేయాలి. మాంసం rinsed, ఎండబెట్టి, ప్రాసెస్ మరియు చిన్న ముక్కలు లో పేలికలుగా ఉంది. బల్బ్ శుభ్రం మరియు ఘనాల లో తురిమిన ఉంది. క్యారట్లు మరియు బంగాళాదుంపలు శుభ్రం మరియు చక్కగా కత్తిరించి, మరియు వెల్లుల్లి ప్రెస్ ద్వారా ఒత్తిడి. బల్గేరియన్ మిరియాలు సగం లో కట్, అన్ని బయటకు తీసుకుని విత్తనాలు మరియు ముక్కలు. జ్యోతిష్యంలో మనం కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి, మాంసం వేయండి మరియు వేయించాలి. అప్పుడు ఉల్లిపాయ, కదిలించు మరియు తేలికగా గోధుమ జోడించండి. ఆ తరువాత, బంగాళదుంపలు, క్యారట్లు, మిరియాలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. నిరంతరం గందరగోళాన్ని, ఒక బంగారు రంగు ప్రతిదీ ఫ్రై. ఇప్పుడు మనం నీటిలో పోయాలి, ఉప్పు, మిరియాలు వేయాలి మరియు అది పూర్తిగా సిద్ధంగా ఉన్నంత వరకూ నెమ్మదిగా నిప్పు మీద ఉడికించాలి. చిన్న లోతైన ప్లేట్లు, మేము మొదటి ఇంటి నూడుల్స్ చాలు మరియు ఉడకబెట్టిన పులుసు తో పూర్తి గ్రేవీ పోయాలి. పైన, సరసముగా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో పూర్తి డిష్ చల్లుకోవటానికి.