ముక్కలు చేయబడిన మాంసం నుండి వంటకాలు క్రూరమైన కట్లెట్లు, bitters లేదా meatballs పరిమితం కాదు. తరిగిన మాంసం యొక్క పరిధి విస్తృతమైనది మరియు ప్రతిపాదిత ఎంపిక దాని నుండి విజయవంతంగా డ్రా అయిన వైవిధ్యాల యొక్క చిన్న భాగం మాత్రమే.
మాంసం నుండి వంటకాలు ఆతురుతలో మాంసఖండం
మాంసపు ఫిల్లెట్ యొక్క మెత్తటి ప్రయోజనం ఏమిటంటే, దాని నుండి వంటకాలు త్వరితంగా వండబడతాయి మరియు అవి తగ్గిపోయే ప్రమాదం తగ్గిపోతుంది. ఈ ఉత్పత్తి నుండి అన్ని గాస్ట్రోనమిక్ ఆవిష్కరణలు తరచూ త్వరగా మరియు అన్ని పారామీటర్లలో విజయవంతం అయ్యాయి. తరువాత, ఇంటిని మరియు అతిథులను ఆశ్చర్యం మరియు దయచేసి మృదు మాంసంతో ఉడికించాలి ఏమి నేర్చుకుంటావు.
బుట్చేర్ యొక్క మాంసం గూళ్ళు
కట్లెట్స్ మినహా మిక్సిఎంట్ ఏమి చేయాలో తెలియదా? అప్పుడు క్రింద వంటకం అమలు చేసేందుకు ప్రయత్నించండి. వివరణాత్మక సలహా మరియు చిట్కాలు మీరు ముక్కలు మాంసం తో గూళ్ళు చేయడానికి ఎలా దొరుకుతుందని సహాయం చేస్తుంది. నింపి యొక్క కంటెంట్లను మీ అభీష్టానుసారం భిన్నంగా ఉంటుంది, ఉదాహరణకు పుట్టగొడుగు లేదా కూరగాయలు.
పదార్థాలు:
- కోడి మాంసం - 300 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 90 గ్రా;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- బంగాళాదుంపలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 1 ముక్క;
- పాలు రొట్టెలో ముంచిన - 2 ముక్కలు;
- జున్ను మరియు సోర్ క్రీం - 60 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
- గ్రౌండ్ ఫిల్లెట్ ఉల్లిపాయలు, వెల్లుల్లి మరియు బంగాళదుంపలతో కలుపుతారు.
- రెండు గుడ్లు ఉడకబెట్టడం, శుభ్రం, చక్కగా కత్తిరించి, సోర్ క్రీం మరియు చీజ్ చిప్స్తో కలుపుతారు మరియు ఒక మాంసాన్ని మాంసంతో కలుపుతారు.
- బేస్ లోకి బ్రెడ్ ముక్కలు Intermix.
- మాంసం ఫ్లాట్ కేకులు తయారు వేశాడు రూపంలో, పూరించడానికి నింపి ఇది పొడవైన కమ్మీలు, మధ్యలో అలంకరించండి.
- 40 నిమిషాలు 195 డిగ్రీల వద్ద బిల్లేట్లను కాల్చండి.
ముక్కలు మాంసం కోసం Meatloaf
చాలా ఆకలి పుట్టించే మరియు పండుగ ముక్కలు మాంసం stuffing ఒక meatloaf ఉంది. ఒక నింపి, బియ్యం, గుడ్లు, కూరగాయలు తో వివిధ వైవిధ్యాలు ఉపయోగిస్తారు, కానీ పుట్టగొడుగులను తో అత్యంత ప్రసిద్ధ వంటకం. అటవీ పుట్టగొడుగులను ఏడాది పొడవునా రౌండ్ చాంపిగ్నోలు ఉపయోగించుకోవడం లేదా అందుబాటులో ఉండటం అంత ముఖ్యమైనది కాదు.
పదార్థాలు:
- పంది మరియు గొడ్డు మాంసం - 500 g ప్రతి;
- రొట్టె - 300 గ్రా;
- పాలు - 300 ml;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- గడ్డలు - 500 గ్రా;
- పుట్టగొడుగులు - 400 గ్రా;
- క్యారట్లు - 130 గ్రా;
- నూనె - 40 గ్రా;
- ఉప్పు, చేర్పులు.
తయారీ
- పల్ప్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ మరియు ఉల్లిపాయల సగం మరియు పాలలో ముంచిన ఒక రొట్టె ద్వారా పుట్టింది.
- ఉప్పు మరియు రుచి గుడ్డు మాస్, మిక్స్ ప్రతిదీ మరియు నిరుత్సాహపరుచు పరిచయం.
- షిర్క్ పుట్టగొడుగులను వేసి ఉల్లిపాయలతో వేసి వేయండి.
- పార్చ్మెంట్లో రోల్స్ చేయండి, తరిగిన ద్రవ్యరాశి యొక్క సెంటీమీటర్ పొరను వ్యాప్తి చేసి, రోల్ రూపంలో సమానంగా మరియు మడవగల ప్రతిదీ పంపిణీ చేసి, షీట్ అంచులకు సహాయం చేస్తుంది.
- బేకింగ్ ట్రేకి పక్కపక్కలను బదిలీ చేయండి, మిగిలిన పాలు మరియు రొట్టెలు వేయాలి, అరగంట కోసం 200 డిగ్రీల వద్ద.
ముక్కలు మాంసం తో మాంసం బంతుల్లో
ముక్కలు మాంసం నుండి సాధారణ వంటకాలను అధ్యయనం, దృష్టిని ఒక టమోటా లేదా క్రీము ఆధారంగా వివిధ సాస్ కింద కాల్చిన ఇది ఆకలి పుట్టించే మాంసం బంతుల్లో, ఆకర్షించింది. వారు ఒక పండుగ పట్టికలో లేదా కుటుంబ విందు లేదా డిన్నర్కు ఒక సైడ్ డిష్తో పనిచేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ఫిల్లెట్ - 700 గ్రా;
- లవంగాలు వెల్లుల్లి - 3 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- క్రీమ్ - 250 ml;
- జున్ను - 150 గ్రా;
- ప్రోవెంకల్ మూలికలు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరియాలు మిశ్రమం, ఉప్పు.
తయారీ
- కోడి మాంసంలో మూడింట రెండు వంతుల మాంసం గ్రైండర్తో మెత్తగా ఉంటుంది, మిగిలినవి ఘనాలలో కట్ చేయబడతాయి.
- ఉల్లిపాయలతో మాంసం పదార్ధాలను కలపండి.
- , బంతుల్లో అలంకరించేందుకు ఒక అచ్చు వాటిని వ్యాప్తి మరియు పొయ్యి లోకి 15 నిమిషాలు వాటిని పంపండి.
- వెల్లుల్లి, జున్ను మరియు మూలికలతో క్రీమ్ను కనెక్ట్ చేయండి.
- సాస్ బంతులను పోయండి మరియు ఒక గంటలో మరొక పావును బేకింగ్ చేయడం కొనసాగించండి.
భూమి మాంసంతో మాంసం పెరుగు
మీరు ముక్కలు మాంసం యొక్క హృదయపూర్వక స్నాక్స్ రూపకల్పన ఆధారంగా భావిస్తే, వంట కోసం వంటకాలు అటువంటి ఊహించనిది కావచ్చు. ఉదాహరణకు, చాలా మంది ప్రజలు డిజర్ట్గా చీజ్కేక్ని ఆస్వాదించడానికి అలవాటుపడ్డారు. కానీ ఈ సందర్భంలో - ఈ చాలా రుచికరమైన మరియు నోరు-నీరు త్రాగుటకు లేక ఏమిటి తో, అసలు మాంసం వంటకం.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం tenderloin - 500 గ్రా;
- ప్రాసెస్ మరియు హార్డ్ జున్ను - 300 గ్రా;
- చాంపిగ్నన్స్ - 200 గ్రా;
- కొవ్వు - 20 ml;
- ఉల్లిపాయలు - 50 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 600 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఆకుకూరలు, చేర్పులు.
తయారీ
- ట్విస్టెడ్ పల్ప్ తడకగల జున్ను కలిపి, మసాలా జోడించడం చేస్తోంది.
- కొవ్వు కోసం ఉల్లిపాయ తో ఫ్రై champignons.
- కాటేజ్ చీజ్ ఒక బ్లెండర్ తో పంచ్, కరిగించిన చీజ్ మరియు వేయించిన, మూలికలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలుపుతారు.
- పార్చ్మెంట్లో మాంసాల నుండి ఏర్పడిన గూళ్ళు ఉన్నాయి, అవి పెరుగు పుట్టగొడుగుల మాస్తో నింపబడి ఉంటాయి.
- 185 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు పుట్టగొడుగులను మరియు చీజ్ తో రొట్టెలుకాల్చు మాంసం చీజ్.
ముక్కలు మాంసం యొక్క స్టాక్స్
మొదటి చూపులో, unremarkable మృదు మాంసం స్టాక్స్, క్రింద వివరించిన యొక్క రెసిపీ, రుచికరమైన మరియు సువాసన ఉన్నాయి. మొదటిసారి అటువంటి సున్నితత్వం కోసం ప్రయత్నించిన తరువాత, మీరు ఎల్లప్పుడూ తన ఆరాధకులలోనే ఉంటారు, మరియు మీరు ఏ సందర్భంలోనైనా దాన్ని సిద్ధం చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం - 600 గ్రా;
- గడ్డలు - 250 గ్రా;
- గుడ్లు - 5 PC లు.
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- జున్ను - 300 గ్రా;
- మయోన్నైస్ - 200 గ్రా;
- నూనె - 40 గ్రా;
- చేర్పులు, మూలికలు, ఉప్పు.
తయారీ
- వక్రీకృత మాంసం సాల్టెడ్, పెప్పీడ్ మరియు పూర్తిగా కట్ చేయబడుతుంది.
- ఉల్లిపాయ ముక్కలుగా ఎరుపు వరకు వ్యాపించింది.
- , బాయిల్ శుభ్రం మరియు కట్ గుడ్లు, వారు mayonnaise, మూలికలు, చేర్పులు తో రుచి చేయవచ్చు.
- ఒలిచిన బంగాళదుంపలు మరియు జున్ను రుబ్బు.
- మాంసం నుండి వారు కేకులు తయారు మరియు వాటిని ఒక బేకింగ్ ట్రే ఉంచండి.
- పైన వేయించడానికి, గుడ్డు మిశ్రమం, బంగాళదుంప మరియు టాప్ చీజ్ చిప్స్ పంపిణీ.
- ముక్కలు మాంసం నుండి ఈ వంటకం యొక్క అన్ని సిఫార్సులను సరిగ్గా కలుసుకున్నారు ఉంటే, చివరికి మీరు 180 డిగ్రీల వద్ద 40 నిమిషాలు రొట్టెలుకాల్చు అవసరం ఫన్నీ కేకులు పొందాలి.
ఓవెన్లో మాంసం రొట్టె ముక్కలు
ముక్కలు మాంసం నుండి మాంసం రొట్టె , క్రింద ఇవ్వబడిన రెసిపీ, రొట్టె లేదా కప్ కేక్ రూపాలలో ఇక్కడ మరియు డిష్ యొక్క పేరు నుండి పొయ్యిలో వండుతారు. మొదట ఐరోపాలో కనిపించింది, ప్రపంచంలోని ఇతర దేశాల్లో క్రమంగా గుర్తింపు మరియు ప్రజాదరణ పొందిన ప్రేమను పొందింది.
పదార్థాలు:
- పంది మాంసం మరియు గొడ్డు మాంసం tenderloin - 350 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు, క్యారట్లు - 100 గ్రా;
- వెల్లుల్లి దంతాలు మరియు సెలెరీ యొక్క కొమ్మ - 1 శాతం;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 150 గ్రా;
- ఒక గుడ్డు పెద్దది - 1 ముక్క;
- టమోటా పేస్ట్ - 70 గ్రా;
- నూనె - 40 గ్రా;
- కెచప్, చేర్పులు, మూలికలు, ఉప్పు.
తయారీ
- Tenderloins గ్రౌండింగ్ చేసిన ముక్కలు మాంసం నుండి ఈ రెసిపీ అమలు చేసేందుకు, రక్షించబడ్డారు కూరగాయలు తో బేస్ కలపాలి మరియు జాగ్రత్తగా ఆఫ్ బీట్.
- ఇక్కడ క్రాకర్లు, పాస్తా, వెల్లుల్లి, గుడ్డు, ఉప్పు, చేర్పులు మరియు గ్రీన్స్ జోడించండి.
- ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ఒక నూనె కంటైనర్తో కలిపి, గంటకు 185 డిగ్రీల వద్ద కెచప్ మరియు రొట్టెలు వేయాలి.
కాల్చిన మాంసం పుడ్డింగ్
నేల గొడ్డు మాంసం నుండి సాధారణ వంటకాలను ఎంచుకోవడం, కొన్ని నిమిషాలు మాత్రమే పడుతుంది, ఎంపిక తరచుగా ఆకలి పుట్టించే కాసేరోల్లో వస్తుంది, శీఘ్ర వంట పాటు, చాలా సువాసన, సంతృప్తికరంగా మరియు ఉపయోగకరమైన ఇది.
పదార్థాలు:
- forcemeat - 700 g;
- ఉల్లిపాయ - 100 గ్రా;
- పిండి - 60 గ్రా;
- బేకింగ్ పౌడర్ - చిటికెడు;
- ఒక రొట్టె యొక్క ముక్కలు - 15 PC లు.
- పాలు - 2.5 కప్పులు;
- వేయించిన జున్ను - 2 కప్పులు;
- నూనె - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 2 ముక్కలు;
- ఆకుకూరలు, చేర్పులు.
తయారీ
- ఉల్లిపాయలతో వేయించిన మాంసం, బేకింగ్ పౌడర్ తో పిండి పోయాలి మరియు పాలు ఒక గాజు పోయాలి.
- రూపంలో రొట్టె మరియు మాంసం పూరకం పొరలు, చీజ్ తో చిలకరించడం.
- చివరి రొట్టె పొరను దాచుటతో దాచుకొని గుడ్లు మరియు పాలు మిశ్రమంతో, సాల్టెడ్, సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి, అనేక గంటలు చొరబాటు కోసం వదిలివేయండి
- మాంసం కాల్చిన పుడ్డింగ్ అరగంటలో అరగంటలో 185 డిగ్రీల వద్ద కాల్చబడుతుంది.
ఓవెన్ లో మాంసం పై - మాంసఖండం రెసిపీ
ముక్కలు మాంసం మరియు ఒక సాధారణం మెను diversifies పఫ్ pastry తయారు త్వరిత మాంసం పై, మరియు పండుగ పట్టిక చెత్త కాదు పూర్తి. మీరు వేయించిన పుట్టగొడుగులను లేదా మెత్తగా తరిగిన కూరగాయలను జోడించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- పఫ్ పేస్ట్రీ - 500 గ్రా;
- ఫోర్సిమేట్ - 500 గ్రా;
- ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రా;
- చమురు - 30 మి.లీ;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
- పఫ్ పేస్ట్రీ యొక్క చుట్టిన పొర ఒక అచ్చులో ఉంచుతారు మరియు ఉల్లిపాయలతో మరియు మసాలా మాంసాలతో సుగంధ ద్రవ్యాలతో వ్యాప్తి చెందుతుంది.
- ఇరవై ఐదు నిమిషాల పాటు 200 డిగ్రీల వరకు పొయ్యికి పొయ్యికి పనిని పంపించండి.