లేజీ chebureks - వంట కోసం ఖచ్చితంగా సమయం కలిగి వారికి ఒక వంటకం. డిష్ చాలా రుచికరమైన ఉంది, crispy అంచులు మరియు జ్యుసి మాంసం లోపల ముక్కలు.
Lavash నుండి లేజీ chevurek
పదార్థాలు:
- ముక్కలు మాంసం - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- lavash - 3 ముక్కలు;
- నీటి 50 ml;
- కూరగాయల నూనె;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
సో, త్వరగా మరియు deliciously సోమరితనం chebureks సిద్ధం చేయడానికి, మీరు మొదటి అన్ని పదార్థాలు సిద్ధం చేయాలి. మేము, బల్బ్ శుభ్రం చిన్న అది కట్ మరియు ఒక గిన్నె లోకి పోయాలి. మసాలా మాంసం జోడించండి, సుగంధ రుచి త్రో, కొద్దిగా నీరు పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. గుడ్డు ఒక గిన్నెలో విడిగా కొట్టబడుతుంది. సన్నని lavash చతురస్రాలు కట్ ఉంది, మేము ఒక సగం మాంసం నింపి వ్యాప్తి, మేము పైన నుండి ఒక గుడ్డు మరియు కవర్ తో ఉచిత అంచు గ్రీజు, వేళ్లు తో గనిలో నొక్కడం. కూరగాయల చమురుపై రెండు వైపుల నుండి ఒక కరకరలాడే క్రస్ట్ వరకు చెర్రెరేక్లను వేసి, ఆపై డిష్లో ఒక కుప్ప వేసి, టేబుల్కి సేవ చేయాలి.
పెరుగు న లేజీ chebureks
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- పిండి.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ముక్కలు మాంసం - 500 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- రసం .
తయారీ
ఒక గిన్నె లో, కేఫీర్ పోయాలి, గుడ్డు మరియు ఉప్పు చేర్చండి. మేము ఒక ఫోర్క్ తో ప్రతిదీ కొట్టారు మరియు క్రమంగా sifted పిండి పోయాలి మరియు పిండి మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు. పట్టిక అది వ్యాప్తి మరియు 20 నిమిషాలు వదిలి. మేము నింపి సిద్ధం ఈ సమయం: మాంసం రుచి సాల్టెడ్, పిండిచేసిన ఉల్లిపాయలు జోడించడానికి మరియు కొద్దిగా రసం పోయాలి. డౌ సుమారు 10 ముక్కలుగా విభజించబడింది, ప్రతి ఒక్కటి చుట్టినది, మధ్యలో మేము మాంసం నింపి, చెబురెక్ రూపాన్ని ఏర్పరుస్తాము. డౌ యొక్క అంచులు రోలింగ్ పిన్తో చుట్టబడతాయి, తద్వారా రసం బయటకు రాదు. రుచి వరకు మీడియం వేడి మీద రెండు వైపులా వేడి నూనెలో చెబ్యూరెక్లను వేసి వేయండి.
ఊక దంపుడు కేకులు నుండి లేజీ చెబురెక్స్
పదార్థాలు:
- ఊక దంపుడు కేకులు - 4 PC లు.
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- పాలు - 0,5 అంశాలు;
- పిండి - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె.
ఫిల్లింగ్ కోసం:
- ముక్కలు మాంసం - 400 గ్రా;
- బల్బ్ - 2 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ పార్స్లీ - 0.5 పుంజం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఉల్లిపాయలు మరియు ఆకుకూరలు కడుగుతారు, ప్రాసెస్ చేయబడతాయి మరియు చక్కగా కత్తిరించబడతాయి. ముక్కలు మాంసం ప్రతిదీ జోడించండి, సుగంధ సీజన్ మరియు బాగా కలపాలి, నీటితో కొద్దిగా తగ్గించడం.
ఒక మిక్సర్ తో గుడ్లు Whisk. పాలు పిండి పిండి మరియు గుడ్డు మిశ్రమం లోకి పోయాలి. ఒక పొర గ్రీజు సగం నింపి, రెండవ పొర తో టాప్ కవర్, అది 10 నిమిషాలు నాని పోవు తెలియజేయండి. ఆ తరువాత, త్రిభుజాలకు కత్తిరింపును కట్ చేసి, పిండిలో వేయించి, రెండు వైపుల నుండి చెబురెక్స్ వేసి వేయాలి.