చికెన్ మాంసం అనేది ప్రపంచంలోని చాలా మంది ప్రజలకు అత్యంత సాధారణ మాంసం. ఒక చికెన్ మృతదేహాన్ని అత్యంత రుచికరమైన భాగాలు ఒకటి తొడలు, వాటిని మాంసం చాలా ఉంది మరియు అది రొమ్ము మీద వంటి పొడి కాదు.
ఆసక్తికరమైన వంటకాలను చాలా ఉన్నాయి, కానీ ఏమైనప్పటికీ, మీరు స్థానిక నిర్మాతల నుండి తాజా చల్లబడిన చికెన్ తొడలను ఎన్నుకోవాలి, అయినప్పటికీ, ఘనీభవించిన వాటిని కూడా తగినవి.
ఓవెన్లో రుచికరమైన చికెన్ నిబ్బెల్స్ సిద్ధం ఎలా సాధ్యమవుతుంది?
మాంసం మరియు ఉప్పు పాటు మేము ఏ ఇతర ఉత్పత్తులు అవసరం లేదు అని ఈ వంటకం యొక్క మేధావి మరియు దయ ఉంది.
పదార్థాలు:
- ఎముకపై చికెన్ తొడలు - 6 PC లు.
- ఉప్పు.
తయారీ
వంట ఒక అంచు మరియు ఒక మూత లేదా ఉపయోగ రేకుతో రూపంలో ఉంటుంది. మేము ఓవెన్లో అగ్నిని ముందే కలిగి ఉన్నాము. ఒక శుభ్రమైన రుమాలు మరియు కొద్దిగా సాల్టెడ్ తో పొడి మరియు కొట్టుకుపోయిన తొడలు పొడిగా. తేలికగా చికెన్ కొవ్వు తో రూపం మరియు గ్రీజు వేడి. మేము ఒక బేకింగ్ షీట్ మీద తొడలు వ్యాప్తి, ఒక మూత కవర్ లేదా బిగించి, మేము రేకు తో ప్యాక్. మేము ఇప్పుడు అరగంటలో అరగంటలో రూపం ఉంచాము, వాంఛనీయ ఉష్ణోగ్రత 200 డిగ్రీలు.
రేకు లేదా కవర్ తొలగించండి (మీరు నీరు లేదా బీరు తో మాంసం చల్లుకోవటానికి చేయవచ్చు, గురించి 50 ml) మరియు ఓవెన్ కు రూపం పంపండి, అప్పుడు అది ఓపెన్ లో రొట్టెలుకాల్చు వీలు. ఉష్ణోగ్రత కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది. ఈ విధంగా నటన, మేము ఒక రుచికరమైన రుచిని మంచి క్రస్ట్ తో రుచికరమైన సుగంధ కాల్చిన చికెన్ తొడలు పొందుతారు. మీకు కావాలంటే, వేరుగా వండిన సాస్ను అందివ్వండి . అలంకరించు ఏ డిష్ కోసం అనుకూలంగా ఉంటుంది, మీరు ఒక కాంతి భోజనాల గది లేదా బీర్ ఎంచుకోవచ్చు.
ఇది మీరు సాధారణంగా చికెన్ తొడల ఉడికించాలి చాలా సాధ్యమే, కానీ ఈ తెలివిగల సాధారణ వంటకం బోరింగ్ ఉంటే, అప్పుడు మీరు కోసం తదుపరి.
వేయించడానికి పాన్లో ఎముక లేకుండా చికెన్ తొడలను ఎలా ఉడికించాలి?
పాన్-ఆసియా శైలిలో ఈ వంటకం ఉంది.
పదార్థాలు:
- చికెన్ తొడలు - 2-3 PC లు.
- ఉల్లిపాయ - 0.5 PC లు.
- తీపి ఎరుపు మిరియాలు - 1 శాతం;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- ఆకుకూరలు (కొత్తిమీర, పార్స్లీ, లెమోన్రస్);
- నువ్వుల నూనె;
- వేడి ఎరుపు మిరియాలు;
- నిమ్మ మరియు / లేదా సున్నం.
తయారీ
మాంసం మరియు చర్మం ఎముకలు నుండి కత్తిరించబడతాయి - ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసు వెళ్తుంది. చిన్న ముక్కలు, తీపి మిరపకాయలు మరియు ఉల్లిపాయలు - స్వల్ప స్ట్రాస్ లోకి స్వచ్ఛమైన ఫిల్లెట్లు కట్. ఉల్లిపాయలు మరియు కూరగాయలు మాంసంతో బాగా వేడిచేసిన చికెన్ ముక్కలు వేయించే పాన్లో నువ్వులు వేయించాలి. 15 నిమిషాలు వేడి మరియు డ్రైవ్ తగ్గించండి. చురుకుగా పాన్ షేక్ మరియు ఒక గరిటెలాంటి విషయాలు కలపాలి. మొత్తం వంట సమయం 20 నిమిషాల కన్నా ఎక్కువ. ప్రక్రియ చివరికి, నిమ్మ రసం మరియు / లేదా సున్నం, వేడి మిరియాలు, వెల్లుల్లి మరియు ఆకుకూరలు జోడించండి. మీరు కొద్దిగా సోయ్ సాస్ జోడించవచ్చు. ఒక సైడ్ డిష్ వంటి, ఈ ఎంపికను బియ్యం, నూడుల్స్ మరియు / లేదా ఒక యువ స్ట్రింగ్ బీన్ ఎంచుకోవడానికి ఉత్తమం.