పాన్కేక్లు రష్యన్ సంప్రదాయ వంటకం, ఇవి సాధారణంగా ఈస్ట్ పిండి నుండి తయారు చేస్తారు. కానీ వారు సాదా కేఫీర్ నుండి తయారు చేయవచ్చని మీకు తెలుసా? డిష్ చాలా మృదువైనది, సువాసన మరియు రుచిగా ఉంటుంది. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పాన్కేక్లను ఎలా సిద్ధం చేయాలో మీకు చెప్తాము మరియు మీ కోసం చూస్తారు.
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పెరుగు న పాన్కేక్లు కోసం ఒక రెసిపీ
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 200 ml;
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 1 బంచ్;
- సోడా ఫుడ్ - చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఆకుపచ్చ luchok చల్లని నీటి నడుస్తున్న కింద కొట్టుకుపోయిన, శాంతముగా అదనపు ద్రవం మరియు melenko గుడ్డ ముక్క నుండి కదిలిన. అప్పుడు లోతైన గిన్నె లో ఉంచండి. మీరు మీ పాన్కేక్లు దట్టంగా ఉండాలంటే, ఏదైనా కేఫీర్ 5% కొవ్వుకు తీసుకోండి. , ఒక ప్లేట్ లోకి పోయాలి కొద్దిగా బేకింగ్ సోడా త్రో మరియు ఒక whisk తో పదార్థాలు ఓడించాడు. ఇక్కడ మేము, రుచి ఉప్పు త్రో గుడ్డు విచ్ఛిన్నం మరియు క్రమంగా గోధుమ పిండి చల్లుకోవటానికి. మిశ్రమాన్ని సజాతీయంగా, చాలా దట్టమైన స్థిరత్వంతో కదిలించండి. అప్పుడు పిండి లోకి diced ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ చాలు మరియు మళ్ళీ కలపాలి. వేయించడానికి పాన్ లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి, ఒక చిన్న అగ్ని మీద ఉంచండి మరియు, వెంటనే కొవ్వు వెచ్చగా అప్, ఒక tablespoon ఉపయోగించి డౌ వ్యాప్తి. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పెరుగు మీద పాన్కేక్లు సిద్ధంగా ఉన్న పాన్కేక్లను ఒక కాగితపు టవల్ మీద ఎక్కువ కొవ్వును వదిలించుకోవటానికి. మేము వాటిని కొద్దిగా చల్లని ఇవ్వాలని, మరియు అప్పుడు మేము ఒక nice ప్లేట్ వాటిని చాలు మరియు తరిగిన పార్స్లీ, మెంతులు లేదా ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయ తో అలంకరణ, పట్టిక అది సర్వ్. ఇటువంటి వంటకం ఉడికించిన మాంసం లేదా ఒక స్వతంత్ర వంటకంతో తింటారు.
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు మరియు హార్డ్ జున్ను తో పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- కెఫిర్ - 1 అంశం;
- సోడా ఫుడ్ - చిటికెడు;
- పిండి - 1 అంశం;
- జున్ను - 100 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ ఆకుపచ్చ - 0.5 పుంజం;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
అన్ని అతిథులు డిష్ ప్రశంసలు తద్వారా పెరుగు మీద రుచికరమైన పాన్కేక్లు ఉడికించాలి ఎలా? ప్రారంభించడానికి, మేము డౌ మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు: పెరుగు గిన్నె లోకి పోయాలి, నిస్సార ఉప్పు ఒక చిటికెడు మరియు వేగవంతమైన బేకింగ్ సోడా త్రో. ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు యొక్క ఈకలు నీరు కింద కడిగి, కదిలిన మరియు melenko ఒక కత్తి తో పేలికలుగా, మరియు హార్డ్ జున్ను ఒక పెద్ద తురుము పీట మీద రుద్దుతారు. మేము ఒక కేఫీర్ బేస్ తో ప్రతిదీ కనెక్ట్, మేము ఒక చికెన్ గుడ్డు పరిచయం మరియు ఒక whisk తో తేలికగా whisk పిండి. చివరగా, sifted గోధుమ పిండి ఒక చిన్న భాగం లో పోయాలి మరియు పూర్తిగా కలపాలి. వెచ్చని వేయించడానికి పాన్ లో చెంచా చాలా వ్యాప్తి, కొద్దిగా కూరగాయల నూనె పోయాలి మరియు బ్రౌనింగ్ వరకు ప్రతి వైపు పలు నిమిషాలు వేసి వేయించాలి. అన్ని, కేఫీర్ మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు తో లష్ పాన్కేక్లు సిద్ధంగా ఉన్నారు!
ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో పుల్లని పాలలో చికెన్ పాన్కేక్లు
పదార్థాలు:
- కేఫీర్ లేదా సోర్ పాలు - 100 ml;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - 0.5 పుంజం;
- హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా;
- తాజా మూలికలు - 0.5 పుంజం;
- అత్యధిక గ్రేడ్ పిండి - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
చికెన్ ఫిల్లెట్ శుభ్రం, ఎండబెట్టి