ఒక రుచికరమైన మద్య పానీయంతో మిమ్మల్ని మరియు స్నేహితులను విలాసించడానికి, మీరు బార్ లేదా కేఫ్కు వెళ్లవలసిన అవసరం లేదు. ఇంట్లో పాలు liqueur చేయడానికి ఎలా ఇప్పుడు మేము ఇత్సెల్ఫ్.
పాలు liqueur కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పాలు - 600 ml;
- చక్కెర - 400 గ్రా;
- కాగ్నాక్ - 500 ml;
- నిమ్మ - 1 pc.4
- వనిల్లా చక్కెర - 1 సంచి.
తయారీ
2 లీటర్ల సామర్థ్యం కలిగిన ఒక కూజా లో, పాలు, కాగ్నాక్ పోయాలి, చక్కెర మరియు వనిల్లా చక్కెర పోయాలి. నిమ్మకాయ, జేడ్రాతో పాటు, ముక్కలుగా కట్ చేసి, పాలు మిశ్రమంతో కూడిన ఒక కూజాకి పంపబడుతుంది. మేము ఒక మూతతో కూజాను మూసివేసాము మరియు ఒక చీకటి ప్రదేశంలో మేము గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద కనీసం 11 రోజులు మంచినీటిని ఉంచుతాము. భవిష్యత్ మద్యాన్ని రోజుకు 2 సార్లు కదిలించడం మంచిది. ఈ సమయంలో చివరలో, మేము చీజ్ వస్త్రం ద్వారా మద్యం ఫిల్టర్. ఇప్పుడు మద్యం ఒక సీసా లోకి పోస్తారు మరియు మరొక రోజు కోసం ఉంచబడుతుంది. ఇంటిలో తయారు చేసిన పాలు liqueur సిద్ధంగా ఉంది, మీరు రుచి చేయవచ్చు!
ఎగ్-మిల్క్ లికియుర్
పదార్థాలు:
- పాలు - 500 ml;
- చికెన్ గుడ్లు యొక్క yolks - 10 PC లు.
- పొడి చక్కెర - 2.5 కప్పులు;
- వోడ్కా - 250 ml.
తయారీ
పాలు చక్కెర పొడితో మిక్స్ చేసి, ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకురావాలి. అది చల్లబడి తరువాత, సొనలు మరియు కదిలించు. ఫలితంగా మిశ్రమం జరిమానా జల్లెడ లేదా గాజుగుడ్డ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ఇప్పుడు వోడ్కా లో పోయాలి మరియు మళ్ళీ కదిలించు. అటువంటి మద్యం కనీసం ఒక రోజులో చల్లని ప్రదేశంలో ఒత్తిడి చేయదగినది.
కాఫీ మరియు పాలు లిక్కర్
పదార్థాలు:
- ఆవిరి పాలు - 200 గ్రా;
- వోడ్కా - 250 ml;
- ఉడికించిన నీరు - 500 ml;
- తక్షణ కాఫీ - 3 tsp;
- వనిలిన్ - 2 గ్రా.
తయారీ
ఉడికించిన నీటిలో, ఘనీకృత పాలు మరియు కదిలించు, అప్పుడు కాఫీ మరియు వనిలిన్ జోడించండి, మళ్లీ కలపండి మరియు ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని ఒక మరుగుకి తీసుకురండి. ఆ తరువాత, కూల్చివేసి, వోడ్కా వేసి రిఫ్రిజిరేటర్లో 12 గంటలు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. దీనిని రుచి చూడడానికి పారిశ్రామిక ఉత్పత్తి "బైలీస్" యొక్క ప్రసిద్ధ మద్యంతో సమానంగా ఉంటుంది.
ఇప్పుడు మనం పాలు లిక్కర్తో త్రాగడానికి ఏది చెప్తామో. ఉపయోగం ముందు ఇటువంటి ఒక లిక్కర్ లో, మీరు కొద్దిగా మంచు జోడించవచ్చు. అంతేకాకుండా, పాలు liqueurs సాధారణంగా పండ్ల ముఖ్యంగా, డెసెర్ట్లకు వడ్డిస్తారు. మరియు కొన్నిసార్లు వారు ఐస్ క్రీం అందిస్తారు. సాధారణంగా, ఇది రుచి యొక్క విషయం.