చాలామంది ప్రజలకు, కాఫీ ఒక కొత్త రోజు ప్రారంభంలో ఒక అనివార్య లక్షణం. కానీ వాటిలో చాలా వరకు, ఈ సువాసన పానీయం చేసే మొత్తం ప్రక్రియ కప్ తక్షణ కాఫీ మరియు చక్కెర లోకి పోయాలి మరియు మరిగే నీటిలో పోయాలి. కానీ సరిగా సహజ కాఫీ ఉడికించాలి ఎలా, దురదృష్టవశాత్తు, అనేక ఊహించడం లేదు. ఇది ప్రత్యేక నైపుణ్యాలు మరియు నైపుణ్యాలు అవసరమయ్యే సంక్లిష్ట విజ్ఞాన శాస్త్రం కావు ఎందుకంటే - ఒక వ్యక్తి కేవలం ఒక కప్పు కాఫీని ఉడికించడానికి ఉదయం సమయం ఉండకపోవచ్చు.
కానీ రోజులు కూడా ఉన్నాయి, మీరు ఎక్కడైనా తిరగనవసరం లేదు, మరియు మీరు విశ్రాంతి చేయవచ్చు. సరిగ్గా ఇంట్లో కాఫీని ఎలా కాగించాలో మన చిట్కాలు సులభమౌతాయి.
మనకు ఏమి అవసరం? ఇంట్లో వంట కాఫీ కోసం, మీరు ఒక వంట టర్కీ, పొడవైన హ్యాండిల్, కాఫీ, చక్కెర, మరియు మీరు కాఫీ జోడించడానికి ప్లాన్ ఇతర పదార్ధాలతో సుదీర్ఘ స్పూన్ అవసరం. ఇప్పుడు కాఫీ గురించి కొన్ని మాటలు చెప్పు. ప్రారంభ భూమి గ్రౌండ్ కాఫీ కొనుగోలు కోసం ఇది ఉత్తమం, మీరు ధాన్యాలు సరైన గ్రౌండింగ్ తదుపరి సమయంలో మీరు మీరే అది ఉండాలి ఏమి లో మీరే ఓరియంట్ సులభంగా ఉంటుంది. మీరు ఒక కాఫీని కనుగొనలేకపోతే, లేదా ప్రధానంగా కాఫీ బీన్స్ కొనాలని కోరుకుంటే, మీరు వంట చేయడానికి ముందు వాటిని రుబ్బు చేసుకోవాలి. ఒక కాఫీ గ్రైండర్ లేదా ఒక కంటైనర్తో చేతితో బ్లెండర్ ఉపయోగించండి. ఈ సన్నాహక దశలో ఉంది.
టర్కీలో నేల కాఫీని ఎలా తయారు చేయాలి? దశల వారీ సూచన. పద్ధతి ఒకటి
- కేటిల్ లో మీరు కొంత నీరు కావాలి. అప్పుడు టర్కీలోకి కొన్ని వెచ్చని ఉడికించిన నీరు పోయాలి, అక్కడ మేము కాఫీని కాపాడుతాము.
- మేము నీటితో టర్క్లోకి నేల కాఫీ పోయాలి. ఒక ప్రామాణిక కాఫీ కప్పు కోసం, మీరు ఒక రోలర్ కోస్టర్ లేకుండా గ్రౌండ్ కాఫీ యొక్క 1,5-2 టీస్పూన్లు పోయాలి, కాని మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను పరిగణలోకి తీసుకోండి, ఎందుకంటే ఎవరైనా కాఫీని మరింత ఇష్టపడ్డారు మరియు ఎవరైనా బలహీనంగా ఉంటారు.
- ఇప్పుడు టెర్క్ లోకి కెటిల్ నుండి ఉడికించిన నీరు పోయాలి. టర్కీలో మొత్తం నీటి పరిమాణం మీ కప్పు పరిమాణంతో సమానంగా ఉండాలి. కానీ అదే సమయంలో, టర్క్ లో గరిష్ట నీటి స్థాయి దాని ఇరుకైన స్థానం (isthmus) స్థాయి. మేము మరిగే నీటిని పోషించాల్సిన అవసరం ఉందని మీ దృష్టిని ఆకర్షించండి, కానీ వెచ్చగా ఉంటే, లేకపోతే మీరు పానీయం పాడు చేస్తారు, ఇంకా నేరుగా వేయించడానికి వెళ్లరు.
- మేము తుర్కంలో నీళ్లతో ఉంచి, వేచి ఉంచుతాము. మీ కాఫీ దాదాపుగా మరుగుతున్నప్పుడు క్షణం మిస్ కాకూడదు. అంటే, అది ఇంకా వేయించడానికి ప్రారంభించలేదు, కానీ మొదలైంది. ఈ సమయంలో మీరు కాఫీని కాపాడుకోవాలి. ఇప్పటికీ నురుగు యొక్క స్థాయిని పర్యవేక్షించాలి. వెంటనే అతను నిలపడానికి మొదలవుతుంది - కాఫీ సిద్ధంగా ఉంది.
- వెంటనే ఒక కప్పు లోకి పూర్తయిన పానీయం పోయాలి రష్ లేదు, అది నిమిషాల జంట కోసం కాయడానికి తెలియజేయండి. అప్పుడు కప్ లోకి కాఫీ పోయాలి, రుచి చక్కెర జోడించండి.
కాఫీ ఉడికించాలి ఎలా? రెండవ కోసం రెసిపీ
- మేము తుర్క్ను అగ్నిలో ఉంచుతాము. దానిని వేడి చేయకండి, కానీ కొంచెం వేడెక్కేయండి - 30-40 సెకన్ల కొంచెం నిప్పులో సరిపోతుంది. మీరు నిప్పులో తాజాగా కొట్టుకుపోయిన తుర్కుని లోపల ఉంచినట్లయితే, అది నీటిని ఆవిరిలోకి తెచ్చే వరకు దానిని వెచ్చగా ఉంచండి.
- అప్పుడు మేము టర్క్ లోకి కాఫీ పోయాలి. మీరు నిర్ణయించే మొత్తం, సగటున, ఒక స్లైడ్ లేకుండా మైదానాల్లో 1.5-2 టీస్పూన్లు.
- వెంటనే కాఫీ కోసం మేము రుచి చక్కెర జోడించండి.
- టర్కీలో తేలికగా గోధుమ కాఫీ మరియు చక్కెర. మీరు చక్కెర కరిగించడానికి మొదలవుతుందని గమనించినప్పుడు మరియు కాఫీ కూర్చుని, మీరు తగినంత వేయించినట్లు అర్థం. ఈ ఫ్రైయింగ్ ఒక మంచి నురుగు ఏర్పడటానికి ప్రోత్సహిస్తుంది.
- మేము నీటిని పోయాలి. ఈ రెసిపీలో చల్లని నీరు ఉపయోగించడం మంచిది, ఇది ఉడకబెట్టడం, కానీ ఉడకబెట్టడం మంచిది కాదు. నీటి స్థాయి మళ్ళీ మీ కప్ పరిమాణంపై ఆధారపడి ఉంటుంది, కానీ టర్క్స్ యొక్క ఇరుకైన ప్రదేశ స్థాయి కంటే కాదు.
- ఇప్పుడు మనం క్షణం ఎదురుచూస్తున్నాము నురుగు పెరగడం ప్రారంభమవుతుంది, మరియు కాఫీ మరిగే దగ్గరగా ఉంటుంది. ఇది వచ్చినప్పుడు, మేము కాఫీని కాల్చాము మరియు దానిని కొంచెం చెదరగొట్టండి. అప్పుడు ఒక కప్పు లోకి పోయాలి.