ఒక తీపి చెర్రీ నుండి ఒక compote ఖచ్చితంగా ప్రతి ఒక్కరూ అనుభవిస్తారు మరియు దాని గొప్ప రంగు, దైవ రుచి మరియు రుచికరమైన వాసన తో ఆనందం తెస్తుంది. మేము తీపి చెర్రీ నుండి compote ఉడికించాలి ఎలా నేడు మీరు ఇత్సెల్ఫ్.
చెర్రీస్ తో స్వీట్ చెర్రీ compote
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 1 కిలోల;
- నీరు;
- చక్కెర - 250 గ్రా.
తయారీ
కాబట్టి, మేము పండిన, మొత్తం బెర్రీలను ఎంపిక చేద్దాం, విడదీసి ముక్కలు ముక్కలు విడదీసి, ఎముకలు తొలగించలేవు. ఆ తరువాత, చెర్రీ కొట్టుకుపోయి, కోలాండర్ కు తిరిగి విసిరి వేయాలి. మేము సోడా త్రాగటంతో వెచ్చని నీటిలో కడిగి, క్రిమిరహితంగా మరియు పొడిగా ఉంచుతాము. మేము బెర్రీ వ్యాప్తి మరియు నిటారుగా వేడి నీటిలో పోయాలి. తరువాత, ఒక మూతతో పై భాగాన్ని కవర్ చేసి, సుమారు 20 నిముషాల పాటు మనసులో ఉంచండి. ఆ తరువాత, టిన్ కవర్ను ఒక ప్రత్యేకమైన, టోపీలతో కాప్రాన్తో భర్తీ చేసి, ద్రవం తిరిగి పాన్లోకి ప్రవహిస్తుంది. వేసి దానిని తీసుకురండి, అన్ని స్ఫటికాలు కరిగిపోయే వరకు రుచి మరియు ఉడికించేందుకు కొద్దిగా చక్కెరను పోయాలి. సిద్ధంగా సిరప్తో మళ్ళీ మన చెర్రీని నింపి కీతో దాన్ని వెళ్లండి. మేము మూతతో మూతతో కూర్చోవడం, ఒక వెచ్చని దుప్పటిలో అది వ్రాసి ఒక రోజు చల్లబరుస్తుంది. మేము 1 సంవత్సరము కంటే ఎక్కువకాలం చల్లని ప్రదేశంలో పానీయం నిల్వచేస్తాము.
గుంటలు లేకుండా చెర్రీస్ compote
పదార్థాలు:
- నీరు ఫిల్టర్ - 2.5 లీటర్లు;
- చక్కెర - 200 గ్రా;
- చెర్రీ - 700 గ్రా;
- సిట్రిక్ యాసిడ్ - 0.5 స్పూన్.
తయారీ
చెర్రీస్ పూర్తిగా కడుగుతారు మరియు జాగ్రత్తగా అన్ని ఎముకలు తీసుకోవాలి. అప్పుడు మేము ఒక పెద్ద saucepan వాటిని చాలు, అనేక నిమిషాలు నీరు మరియు వేసి పోయాలి. ఈ సమయంలో మేము పాత్రలను క్రిమిరహితం చేస్తూ, వాటిని చెర్రీస్తో నింపి, తయారు చేసిన వేడినీటితో నింపండి. ఒక శుభ్రమైన మూతతో పైభాగాన్ని కవర్ చేసి సుమారు 15 నిముషాల పాటు వదిలివేయండి. మరింత ద్రవ ఫిల్టర్ ఉంది, ఒక క్లీన్ పాన్ మళ్ళీ కురిపించింది, చక్కెర పోయాలి మరియు సిట్రిక్ యాసిడ్ త్రో. మేము ఒక కాచు కు compote తీసుకుని మరియు చాలా టాప్ కు చెర్రీ పోయాలి. మేము డబ్బాలు పైకి చుట్టుము, సాధారణమైనవి, దుప్పటితో మరియు ఒక నెల తరువాత మీరు ఇప్పటికే బాగా అర్థం చేసుకోగలిగిన రుచికరమైన పానీయం ఆనందించండి.
చెర్రీ మరియు చెర్రీ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- పండిన తీపి చెర్రీ - 200 గ్రా;
- చెర్రీ - 200 గ్రా;
- ఆప్రికాట్లు - 200 గ్రా;
- తాజా నీరు - 1 l;
- చక్కెర - 250 గ్రా.
తయారీ
సో, ఆప్రికాట్లు, చెర్రీస్ మరియు చెర్రీస్ పూర్తిగా కడుగుతారు, అన్ని ఎముకలు మరియు కాండం తొలగించండి. మేము ముందుగానే డబ్బాల్లో తయారుచేస్తాము, వాటికి సగం బెర్రీలు నింపండి, నిటారుగా ఉడికించే నీటితో ఎగువకు పోయాలి. 10 నిమిషాలు నిలబడటానికి వదిలి, ఆపై ద్రవ వడపోత, ఒక saucepan లోకి పోయాలి చక్కెర త్రో మరియు 10 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము డబ్బాల్లో వేడి సిరప్ను పోయాలి, మూతలు తో వాటిని రోల్, వాటిని తిరగండి మరియు ఒక వెచ్చని దుప్పటి వాటిని మూసివేయాలని. మేము ఈ రూపంలో compote ను పూర్తిగా డౌన్ చల్లబరుస్తుంది, మరియు దానిని నిల్వ కోసం సెల్లార్కు బదిలీ చేస్తాము.
తీపి చెర్రీ మరియు నలుపు ఎండుద్రాక్ష యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 1 కిలోల;
- నలుపు ఎండుద్రాక్ష - 130 గ్రా;
- నీరు - 1 l;
- చక్కెర - 300 గ్రా.
తయారీ
బెర్రీస్ క్రమబద్ధీకరించబడతాయి, జాగ్రత్తగా కడిగిన మరియు మేము చెత్త మరియు ఆకులు తొలగించండి. అప్పుడు మేము ఎండు ద్రాక్ష మరియు తీపి చెర్రీని శుభ్రమైన పాత్రలలో వేసి వేడి తీపి సిరప్తో నింపండి. మేము 25 నిముషాల కోసం క్రిమిరహితం చేయబడిన నిమిషాలను ఉంచాము, ఆపై కవర్లు పైకి ఎత్తండి మరియు వాటిని తిరగండి.
తెలుపు చెర్రీస్ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- వైట్ చెర్రీ - 400 గ్రా;
- సువాసన మిరియాలు బటానీలు - చిటికెడు;
- దాల్చిన చెక్క - 0.5 స్టిక్స్;
- బాడోనియా - 1 ముక్క;
- WALNUT గ్రౌండ్ జాజికాయ - 0,25 tsp.
- ఫ్రెష్ పుదీనా - అలంకరణ కోసం;
- గ్రౌండ్ కొత్తిమీర - 0,25 tsp.
- గ్రౌండ్ అల్లం - 0,25 స్పూన్.
- చక్కెర - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మేము, తెలుపు చెర్రీ కడగడం ఒక saucepan లో అది చాలు, నీటితో నింపి అది ఉడికించాలి. 15 నిమిషాల తరువాత, మిరియాలు, టబ్ మరియు దాల్చిన చెక్కలను జోడించండి. ఆ తరువాత, మిగిలిన సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలా దినుసులు తింటాయి, మరొక 15 నిముషాల పాటు చక్కెర మరియు వేయించడానికి పోయాలి.అప్పుడు పానీయం ఫిల్టర్ చేసి, దాన్ని మళ్లీ కాచుకొని, దానిని డికాంటరులో పోయాలి. మేము అది చల్లగా మరియు టేబుల్ దానిని సర్వ్, కావలసిన తాజా పుదీనా ఆకులు తో అలంకరణ.