ఇది చికెన్ యొక్క అన్ని వంటకాలను ఇప్పటికే మా hostesses ద్వారా ప్రయత్నించారు అని అనిపించవచ్చు. వారు తమను, తమ ప్రియమైనవారిని స 0 తోషపెట్టే 0 దుకు ఇష్టపడరు. మరియు మీరు క్లిష్టమైన వంట గురించి మర్చిపోతే మరియు సాధారణ మరియు కనీస వంటకాలను తిరిగి ఉంటే ఏమి? ఉదాహరణకు, నిమ్మ తో రొట్టెలుకాల్చు మరియు indecently రుచికరమైన చికెన్.
చికెన్ నిమ్మ తో కాల్చిన - ఒక క్లాసిక్ రెసిపీ
వంట ఏ విందు యొక్క క్లాసిక్ తో ప్రారంభించండి నేను అనుకుంటున్నాను - ఒక సువాసన చికెన్ పూర్తిగా బేక్ మరియు మసాలా మంచిగా పెళుసైన చర్మం తో కప్పబడి.
పదార్థాలు:
- చికెన్ - 1,5 kg;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 1 తల;
- సముద్ర ఉప్పు - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- వెన్న - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- రోజ్మేరీ - 3 శాఖలు;
- థైమ్ - 1 teaspoon.
తయారీ
మీరు ఒక నిమ్మకాయలో ఒక చికెన్ ఉడికించాలి చేసే ముందు, తరువాతి మైక్రోవేవ్ ఓవెన్లో గరిష్టంగా 10 సెకన్ల గరిష్ట శక్తితో విసిరివేయాలి - ఈ పద్ధతి సిట్రస్ను సాధారణ కంటే ఎక్కువ రసం ఇవ్వడానికి కారణం అవుతుంది. మేము ఒక కత్తితో వేడిగా ఉన్న ఒక నిమ్మకాయను పిలిచి, తాజా రోజ్మేరీ యొక్క శాఖలతో కలిసి మృతదేహాన్ని ఉంచండి.
ఒక చిన్న గిన్నె లో, వేసి మృదువైన వెన్న, thyme మరియు ఒక చిటికెడు ఉప్పు, ఒక ప్రత్యేక గిన్నె లో మేము నేల వెల్లుల్లి మిశ్రమం సిద్ధం. ఫిల్లెట్లో చర్మం క్రింద చమురు వేయడం వల్ల మరింత జ్యుసిని తయారు చేసి, ఎండబెట్టడం నుండి దానిని సేవ్ చేసుకోండి, మరియు వెల్లుల్లితో ఉప్పు పూర్తిగా మొత్తం మృతదేహాన్ని పూర్తిగా కోరుకుంటుంది.
ఇప్పుడు నిమ్మతో నింపిన చికెన్ బేకింగ్ కోసం సిద్ధంగా ఉంది, ఇది 180 డిగ్రీల్లో సుమారు గంటకు పడుతుంది. పనిచేస్తున్న ముందు, మేము రేకు కింద 10-15 నిమిషాలు పక్షి ఉంచడం సిఫార్సు, కాబట్టి రసం కటింగ్ అయితే బయటకు లీక్ లేదు, కానీ మాంసం ఉంది.
నిమ్మ మరియు వెల్లుల్లి తో చికెన్
పదార్థాలు:
- బంగాళదుంపలు - 500 గ్రా;
- ఆలివ్ నూనె - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చికెన్ తొడలు - 6-8 PC లు.
- shallot ఉల్లిపాయ - 8 ముక్కలు;
- బేకన్ - 100 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఒరేగానో - 5 శాఖలు;
- వైట్ వైన్ - 100 ml;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 200 ml;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
నా బంగాళదుంపలు, శుభ్రంగా, కట్, బేకింగ్ షీట్ మీద వ్యాప్తి, ఆలివ్ నూనె తో పోశారు మరియు రుచి కు రుచికోసం. గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు బంగాళాదుంప ముక్కలను రొట్టెలు వేయండి.
ఇంతలో, చికెన్ బాగా రుచికోసం మరియు ఒరెగానో, మొత్తం క్యారెట్లు, బేకన్ యొక్క నిమ్మ మరియు కొవ్వు బిట్స్ ముక్కలు ఒక ప్రత్యేక బేకింగ్ ట్రే ఉంచబడింది. రొట్టెలుకాల్చు 20 నిమిషాలు బంగారు క్రస్ట్ 200 డిగ్రీల ముందు, మరియు మరొక 20 నిమిషాలు ఉడకబెట్టిన పులుసు మరియు వైన్ మరియు లోలోపల మధనపడు మిశ్రమం పోయాలి.
చికెన్ కూడా స్లీవ్లో ఒక నిమ్మకాయ, shallot మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో తయారు చేయబడుతుంది, అయినప్పటికీ ద్రవ సగం మొత్తాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
నిమ్మ తో రేకు లో చికెన్
చికెన్ రొమ్ము - అన్ని బరువు కోల్పోవడం, అథ్లెట్లు మరియు ఆహార ఆహార కేవలం connoisseurs ఒక కనుగొనడానికి. కానీ అలాంటి మాంసకృత్తుల మాంసం ఇప్పటికే మాంసకృత్తుగా ఉన్నప్పుడు ఏమి చేయాలి? మీరు ఖచ్చితంగా ఈ ఆరోగ్యకరమైన డిష్ మీ ఆసక్తిని పునరుద్ధరించడానికి ఇది కింది రెసిపీ, ఉపయోగించవచ్చు.
పదార్థాలు:
- చికెన్ ముక్కలు (విభజించటం) - 4 PC లు.
- పిండి - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- మిరియాలు - ¼ స్పూన్;
- కూరగాయల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
- నిమ్మ రసం - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- థైమ్ - ½ స్పూన్;
- నిమ్మ - 4 ముక్కలు;
- చికెన్ ఉడకబెట్టిన పులుసు - 1 అంశం;
- ఆకుకూరలు - అలంకరణ కోసం.
తయారీ
ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో చికెన్ ఫిల్లెట్ మరియు సీజన్. బంగారు వరకు కూరగాయల నూనె వేసి ముక్కలు ఉల్లిపాయలు న
చికెన్ బ్రెస్ట్ వేడిని లోతైన రూపంలో వ్యాపించింది, సాస్ పోయాలి, మరియు ప్రతి ఫిల్లెట్ కోసం మేము తాజా నిమ్మకాయ యొక్క సర్కిల్ చాలు మరియు రేకు తో కవర్. మేము 180 డిగ్రీల 25-30 నిమిషాలు చికెన్ ఫిల్లెట్ కాల్చడం. గత 5 నిమిషాలు, మేము చికెన్ గోధుమ చేయడానికి రేకును తీసివేస్తాము, మరియు మేము ఇప్పటికే మూలికలతో పూర్తి డిష్ను అలంకరించాము.