ఒక మార్పులేని రుచి మీకు ఇష్టమైన రిఫ్రెష్ పానీయం బోరింగ్ కాదా? విభిన్నంగా చేయడానికి, దాని మసకబారిన వాసనకు ప్రసిద్ధి చెందింది, కానీ దాని వైద్యం లక్షణాలకు ప్రసిద్ధి చెందింది, వాటిలో దాల్చినచెక్కలో కొన్ని మసాలా దినుసులు చేర్చడానికి సరిపోతుంది ఎందుకంటే ఇది పట్టింపు లేదు. దాల్చినచెక్కతో ఒక రుచికరమైన కాఫీని ఎలా తయారుచేయాలి, ఈ వ్యాసంలో నేర్చుకుంటాము.
దాల్చినోతో కాఫీని ఎలా తయారు చేయాలి?
సిన్నమోన్తో టర్కీలో వండుతున్న క్లాసిక్ నల్ల కాఫీ, అనేక పుట్టుక వంటకాలలో ఉపయోగించిన ఆధారాన్ని, అందుచే ఈ రెసిపీతో విలువైనది.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ కాఫీ - 1 టీస్పూన్;
- సిన్నమోన్ - ¼ స్పూన్;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
దాల్చినోతో కాఫీని తయారు చేయడానికి ముందు, టర్కీలో పొడి నేల కాఫీని వెచ్చించటం అవసరం, తరువాత చక్కెర మరియు దాల్చినచెక్కలను కలపాలి. వంట మొదటి దశలో ఈ పద్ధతి కాఫీ వాసన వెల్లడించడానికి అవకాశాన్ని ఇస్తుంది. తరువాత, ఒక కప్పు యొక్క మొత్తం నీటిని చేర్చండి, అనగా సుమారు 150 ml. టర్క్స్ యొక్క కంటెంట్లను వేయించడానికి, కాని కాచు లేదు, కానీ వెంటనే అగ్ని నుండి తొలగించు మరియు కప్ లోకి కొద్దిగా తారాగణం, మళ్ళీ అగ్ని చాలు. విధానాన్ని అనేక సార్లు రిపీట్ మరియు ఫలితంగా మేము ఒక సన్నని మందపాటి నురుగు మరియు దాల్చిన చెక్క ఒక సువాసన తో సువాసన బ్లాక్ కాఫీ పొందుటకు.
అల్లం మరియు దాల్చినచెక్క కాఫీ - రెసిపీ
క్లాసిక్ మధ్యధరా కాఫీ అనేక పదార్ధాలను కలిగి ఉంటుంది, వీటిలో అల్లం, ఇది ఒక ప్రకాశవంతమైన రుచి మరియు అద్భుతమైన టానిక్ ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ కాఫీ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- అల్లం తురిమిన - ½ స్పూన్;
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
- సొంపు (విత్తనాలు) - 1 టీస్పూన్;
- నారింజ పై తొక్క - ½ స్పూన్;
- కోకో - 1 టీస్పూన్;
- నీరు 400 ml.
తయారీ
టర్కీల దిగువ భాగంలో, అన్నింటిలో మొదటి భాగంలో, పొడి పదార్ధాలు వేయబడి వేడి చేయబడతాయి: కాఫీ, కోకో పౌడర్, దాల్చినచెక్క, సొంపు. వెంటనే సువాసన వెళ్తాడు గా - అది హాస్య ప్రసంగము మరియు అల్లం ప్యాక్ సమయం. వేడిచేసిన మసాలా మిశ్రమం 400 ml వేడి నీటిని పోయాలి మరియు నురుగు వరకు సమయం వరకు ఉడికించాలి.
పాలు మరియు దాల్చిన చెక్కతో కాఫీ
పాలు మరియు దాల్చినచెక్కతో ఉన్న కాఫీ ఒక చక్కని "చిరుతిండిగా" పనిచేసేది, ఎందుకంటే అది కళ్ళజోడును నింపి, ఆకలి అనుభూతిని తట్టుకుంటుంది.
పదార్థాలు:
- కాఫీ - 2 tsp;
- పాలు (2.5% కొవ్వు పదార్థం) - 50 ml;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
మేము గతంలో ఉన్న వంటకాల నుండి ఇప్పటికే తెలిసిన కొద్దిపాటి నీటితో బలమైన కాఫీని తయారుచేస్తాము. ఒక ఆవిరి ఫ్రెతర్ ను ఉపయోగించి, మేము పాలు కలపాలి మరియు వేడిచేస్తాము, పాలుపంచుకుని ఒక గ్లాట్ గా గాజులో పోయాలి, ఆపై గట్టిగా కాఫీని ఒక సన్నని ట్రికెల్తో నునుపుగా ఉంచండి. త్రాగటానికి సిద్ధంగా బాగా సిన్నమోన్ చల్లిన మరియు, అవసరమైతే, చక్కెర జోడించండి.
మిరియాలు మరియు దాల్చిన చెక్కతో కాఫీ
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ కాఫీ - 2 స్పూన్;
- సిన్నమోన్ - చిటికెడు;
- నల్ల మిరియాలు - 1 పీ;
- నీరు - 50 ml.
తయారీ
మేము తుర్క్ వేడెక్కుతున్నాము మరియు కాఫీ, దాల్చినచెక్క మరియు మిరియాలు లో నిద్రపోతున్నాం. నీటి 50 ml పోయాలి మరియు నురుగు కనిపిస్తుంది వరకు టర్కీ ఉంచండి. నేను నుండి వస్తాయి? మనం అగ్ని నుండి తీసివేస్తాము, మనం పతనం ఇస్తాము మరియు ఆ ప్రక్రియ 2-3 సార్లు మరలా ఉంటుంది. రెడీ పానీయం ఒక వెచ్చని కప్ లోకి కురిపించింది మరియు రుచి మరియు వాసన ఆనందించండి.
దాల్చినచెక్క మరియు వనిల్లా తో కాఫీ
ఒక చల్లని సాయంత్రం ఒక గొప్ప వార్మింగ్ పానీయం.
పదార్థాలు:
- కాఫీ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నీరు - 600 ml;
- క్రీమ్ - 300 ml;
- దాల్చినచెక్క - 1 ½ స్పూన్;
- వెనిలా (పాడ్ నుండి సారం లేదా విత్తనాలు) - ½ స్పూన్.
తయారీ
మేము 600 మి.లీ.ల కాఫీని వేడి పానీయంగా తయారు చేశాము, దాల్చిన చెక్క యొక్క ఒక టీస్పూన్ నిద్రిస్తుంది. ప్రత్యేక గిన్నె లో, విప్ క్రీమ్, దాల్చిన చెక్క మరియు వనిల్లా సారం లో. మేము వేడిగా ఉండే కప్పుల మీద కాఫీని పోయాలి, పై నుండి మేము కొరడాతో పాలు కొట్టుకుపోయే ఒక బంతిని వ్యాపించాము. కావాలనుకుంటే, కాఫీ తడకగల చాక్లెట్తో చల్లబడుతుంది.
దాల్చిన మరియు కాగ్నాక్ తో కాఫీ
పదార్థాలు:
- గ్రౌండ్ కాఫీ - 6 టీస్పూన్లు;
- కోకో పౌడర్ - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నీరు - 4 కప్పులు;
- దాల్చినచెక్క - 1 టీస్పూన్;
- కాగ్నాక్ - 50 ml;
- చక్కెర - రుచి చూసే.
తయారీ
కాఫీ, చక్కెర మరియు కోకోలను వేడినీటితో పోస్తారు మరియు దాల్చినచెక్క వరకు దాల్చినంత వరకు ఉడికించాలి. కాఫీ సామర్థ్యం అగ్ని నుండి తొలగించబడుతుంది, చక్కెర, కాగ్నాక్ మరియు వెచ్చని కప్పుల మీద పోస్తారు.