కూడా ఒక సామాన్యమైన నుండి, అది పాస్తా వంటి ఉత్పత్తి అనిపించవచ్చు, మీరు సాస్ తో ఒక పొయ్యి లో జున్ను మరియు వంట అదనంగా మాంసంతో వాటిని కూరటానికి, ఒక రుచికరమైన డిష్ సిద్ధం చేయవచ్చు.
వంట కోసం మాకరోనీ పెద్దగా తీసుకోవాలి. మరియు సాస్ ప్రసిద్ధ బేకామెల్ వంటిది మరియు మీ రుచి ప్రాధాన్యతలను బట్టి ఏ ఇతరమైనది అయినా కావచ్చు మరియు అది తగిన బేకింగ్ డిష్లో ప్యాక్ చేయబడిన అన్ని సగ్గుబియ్యిక పాస్తాలను కవర్ చేయడానికి తగినంతగా ఉండాలి.
మీరు ఈ ఆలోచన ఆసక్తి ఉంటే, మేము మాంసం మరియు జున్ను తో సగ్గుబియ్యము పొయ్యి లో కాల్చిన పాస్తా ఉడికించాలి ఎలా మా రెసిపీ లో మరింత వివరంగా మీరు చెప్పండి చేస్తుంది. మరియు మీరు మీ అభీష్టానుసారం, పదార్ధాలను మార్చవచ్చు, ఉదాహరణకు, మాంసం యొక్క మరొక గ్రేడ్, లేదా కొంచెం సాస్ తయారు చేయడం ద్వారా చేయవచ్చు. ఏ సందర్భంలో, మీరు ఖచ్చితంగా గర్వంగా ఉంటుంది.
బేకామెల్ సాస్ తో ఓవెన్లో కాల్చిన మాంసం మరియు జున్ను పాస్తా
పదార్థాలు:
- పెద్ద పాస్తా సముద్రపు గవ్వలు (conciliions) - 12 pcs.
- గ్రౌండ్ గొడ్డు మాంసం - 400 గ్రా;
- ఉల్లిపాయ - 250-300 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు.
- క్యారట్లు సగటు - 1 ముక్క;
- టమోటా సాస్ - 5-6 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- హార్డ్ జున్ను - 250 గ్రా;
- పాలు - 950 ml;
- వెన్న - 120 గ్రా;
- పిండి - ఒక చిన్న స్లయిడ్ తో 3 tablespoons;
- కూరగాయల నూనె;
- నల్ల నేల మిరియాలు;
- ఇటాలియన్ మూలికలు;
- ఉప్పు.
తయారీ
ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాలు కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో ఒక చిన్న లేదా మధ్యస్థ తురుపు క్యారట్లు వేసి వేసి ఉల్లిపాయ, వెల్లుల్లి మరియు పాలకూరతో వేయించాలి. అప్పుడు, నిరంతరం గడ్డలూ, ఉప్పు, మిరియాలు, టమోటా సాస్ జోడించడానికి, అది మూడు నిమిషాలు కూర్చుని, వేడి నుండి తొలగించు, చల్లని వీలు, మరియు తడకగల జున్ను ఒక వంద గ్రాముల మిక్స్ తెలపండి, పది నిమిషాలు వేసి మాంసం, వేసి జోడించండి. నింపడం సిద్ధంగా ఉంది.
ఒక లోతైన వేయించడానికి పాన్ లేదా ఒక saucepan లో ద్రవ వెన్న లో సాస్ కోసం, పిండి లో పోయాలి మరియు ఒక నట్టి రంగు రెండు నిమిషాలు పాస్.
బేకింగ్ డిష్ లో కొద్దిగా సాస్ పోయాలి, మేము అది చాలా పటిగా పాస్తా సగ్గుబియ్యము లేదు అది చాలు మరియు మిగిలిన సాస్ పోయాలి. Conciglions పూర్తిగా కవర్ లేకపోతే, మీరు రసం లేదా నీరు జోడించవచ్చు. ఎగువ నుండి, తుమ్మెల ద్వారా మిగిలిన చీజ్తో డిష్ చల్లుకోవటానికి మరియు ఒక పొయ్యిలో ఉడికించాలి, సుమారు ముప్పై నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వరకు వేడి చేస్తుంది.
మేము తాజా కూరగాయలు వేడి మాంసం సర్వ్, మరియు ఆకుకూరలు అలంకరించండి.