బంగాళాదుంపలతో ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఒక డిష్ ఉంది, ఇది తక్కువ కాలరీలు కంటెంట్ ఇది అత్యంత ప్రజాదరణ ఆహార పదార్ధాలు ఒకటి. సాధారణ మరియు చవకైన ఆహారం సిద్ధం చేయడానికి చాలా సౌకర్యంగా ఉన్నప్పుడు, ఇది ఇతర కూరగాయలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మాంసం రూపంలో వివిధ రకాల అనుబంధాలను కూడా భర్తీ చేయవచ్చు.
బంగాళదుంపలు మరియు మాంసంతో ఉడికిస్తారు
పదార్థాలు:
- మాంసం (పంది మాంసం లేదా చికెన్) - 500 g;
- క్యాబేజీ - 1 తల;
- టమోటాలు - 2 ముక్కలు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే;
- బే ఆకులు - 2 PC లు.
తయారీ
రెసిపీ ప్రతి ఉంపుడుగత్తెకు గట్టిగా తెలిసినది. క్యాబేజీ ఉప్పు తో తురిమిన మరియు kneaded. సగ్గుబిడ్డ సగం వరకు వండుతారు.
ఉల్లిపాయలు చక్కగా తరిగిన మరియు కరిగిన క్యారెట్లు కలిసి అనుమతిస్తాయి. పాసర్-ద్వారా, మేము చిన్న cubes, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి క్యాబేజీ, కట్ మరియు టమోటా పేస్ట్ లేదా చిన్న ముక్కలుగా తరిగి టమోటాలు ఒక జత రుచికోసం చిన్న బంగాళదుంపలు కట్ జోడించండి. క్యాబేజీ నీరు, లేదా ఉడకబెట్టిన పులుసు తో వేయించడానికి పాన్ లోకి పోర్, తద్వారా కూరగాయలు కవర్ చేయడానికి. బే ఆకుని కలిపి, క్యాబేజీని చల్లారు, తేమ ఆవిరైపోతుంది వరకు, అప్పుడు వేయించు మాంసాలను వేసి, మిశ్రమాన్ని తక్కువ ఉష్ణంలోకి తీసుకురండి.
రెడీ భోజనం స్వతంత్రంగా వడ్డిస్తారు, లేదా బేకింగ్ కోసం నింపి ఉపయోగిస్తారు.
బంగాళదుంపలతో ఉడికించిన కాలీఫ్లవర్
యొక్క క్యాబేజీ అవ్ట్ ఉంచాలి ఎలా దొరుకుతుందో లెట్. మాంసం ప్రధాన ఒక అద్భుతమైన అదనంగా చేస్తుంది ఇది ఒక హృదయపూర్వక మరియు చాలా సరసమైన వంటకం ,.
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 1 కిలోల;
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- సోర్ క్రీం - 120 గ్రా;
- గ్రీన్స్ (మెంతులు, పార్స్లీ) - రుచి చూసే;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
రంగు కాలీఫ్లవర్ మరియు పుష్పగుచ్ఛము న యంత్ర భాగాలను విడదీయు, ఉప్పునీరు వాటిని కాచు. సగం వండిన వరకు ప్రత్యేకంగా బంగాళదుంపలు ఉడికించాలి. ఉల్లిపాయలు ముక్కలుగా చేసి, వెన్నలో వేయించి, క్యాబేజీ ఇంఫ్లోరేస్సెన్సస్, బంగాళాదుంపలను కలపండి, సోర్ క్రీం పోయాలి. మేము కూరగాయలు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కవర్ చేయడానికి, పాన్ కు నీరు జోడించండి. తేమ ఆవిరి మరియు సాస్ మందంగా వరకు క్యాబేజీ వంటకం. సాస్ ఇంకా పల్చగా ఉంటే, కూరగాయలు ఇప్పటికే వండినప్పుడు కూడా, మీరు దానితో sifted పిండి యొక్క ఒక tablespoon జోడించవచ్చు.
చేసేది ముందు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి మూలికలు తో డిష్ చల్లుకోవటానికి.
బంగాళాదుంపలతో సన్నక్రాంట్
పుట్టగొడుగు సమయంలో, అది సేకరించిన స్టాక్స్ ఉపయోగించకూడదని ఒక పాపం, మరియు బంగాళదుంపలతో ఒక సువాసన ఉడికిస్తారు క్యాబేజీ ఉడికించాలి కాదు. పోషక ఆహారంలో క్యాబేజీ ఇచ్చే sourness కృతజ్ఞతలు, దాని సొంత "అభిరుచి" ఉంది.
పదార్థాలు:
- సౌర్క్క్రాట్ - 500 గ్రా;
- అడవి పుట్టగొడుగులు - 200 గ్రా;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- ఉల్లిపాయలు - 1 శాతం;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- బంగాళదుంపలు - 2 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు - రుచి చూసే.
తయారీ
ఫారెస్ట్ పుట్టగొడుగులను 5-7 నిమిషాలు వండుతారు, తర్వాత వండిన వరకు కూరగాయల నూనెలో చల్లని మరియు వేయించాలి.
బంగాళాదుంపలు ఘనాల లోకి కట్ మరియు 1-2 గంటల నాని పోవు, అదనపు పిండి తొలగించడానికి, అప్పుడు సగం సిద్ధంగా వరకు దుంపలు ఉడికించాలి. కూరగాయల నూనెలో బంగారు వరకు ముక్కలు చేసిన ఉల్లిపాయలు మరియు తురిమిన క్యారెట్లు వెసర్,
క్వాయిల్ క్యాబేజీ ఊరగాయల అవశేషాల నుండి పిండి చేసి, కూరగాయలను పంపింది. క్యాబేజీ మృదువైనంత వరకు టమోటా పేస్ట్, ఉప్పు, మిరియాలు, మరియు వంటకంతో చిన్న మొత్తంలో నీటితో డిష్ నింపండి.
ఇటువంటి డిష్ సిద్ధం, మీరు తాజా క్యాబేజీ ఉపయోగించవచ్చు, కానీ ఈ సందర్భంలో, డిష్ యొక్క వంట సమయం పెరుగుతుంది మరియు క్యాబేజీ ఒక ముఖ్యమైన మృదుత్వం కలిగి ఉన్నప్పుడు బంగాళాదుంప ఇప్పటికే జోడించాలి. తాజా క్యాబేజీతో ఒక రెసిపీలో, టమోటా ముద్ద రసంతో లేదా దాని స్వంత రసంలో టొమాటోలు తయారుగా ఉంచబడుతుంది.