ఇంట్లో చెర్రీ లిక్కర్ కోసం రెసిపీ అంతటా ఉంది, అది కొద్దిగా సమయం పడుతుంది మరియు మాత్రమే ఇన్ఫ్యూషన్ దశలో మీ సహనానికి అవసరం. క్రింద వైవిధ్యాలు సమర్పించిన మీరు మీ ఇష్టం ఏమి ఎంచుకోవచ్చు సులభం.
ఇంట్లో చెర్రీ లిక్కర్ చేయడానికి ఎలా?
కావలసిన తుది రుచిని బట్టి, వోడ్కా, కాగ్నాక్ లేదా మూన్షిన్ ను ఆల్కహాల్ పానీయం బేస్ గా ఉపయోగించవచ్చు. ఖాతాలోకి ప్రత్యేక రెసిపీ యొక్క విశేషాలను, అనగా, liqueur లో ఉపయోగించే చక్కెర చక్కెర సిరప్ కాదు, కానీ సాధారణ చక్కెర, తుది ఉత్పత్తిలో మద్యం రుచి సులభంగా భావించారు ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 475 ml;
- చెర్రీ - 235 గ్రా;
- చక్కెర - 240 గ్రా.
తయారీ
మీరు ఒక చెర్రీ మద్యం తయారు ముందు, మీరు ఒక ప్రత్యేక మార్గంలో బెర్రీ సిద్ధం చేయాలి. చెర్రీస్ తాకడం మరియు వారి పాడియేళ్లను తొలగించడంతో, బెర్రీలు ప్రతి చర్మాన్ని లేదా విపరీతంగా ఎముక మరియు పల్ప్ భాగాన్ని బహిర్గతం చేయడానికి కట్ చేసి, భవిష్యత్లో ఒక రుచిని ఇస్తుంది. సిద్ధం చెర్రీస్ పంచదార ఒక పొర తో enameled వంటకాలు లోకి కవర్ మరియు కవర్. జాడి యొక్క కంటెంట్లను గందరగోళంలో లేకుండా, వాటిని వోడ్కా పోయాలి మరియు మూతలు తో వాటిని కవర్. ముదురు మరియు చల్లని లో చెర్రీ liqueur వదిలి 3 నెలల, మరియు కాలం చివరిలో, శాంతముగా గాజుగుడ్డ ముక్క ద్వారా వక్రీకరించు.
చెర్రీ ఆకులు తో చెర్రీ liqueur - రెసిపీ
మీరు దాని కూర్పు, పండ్లు మాత్రమే, కానీ కూడా చెర్రీ ఆకులు విస్తరించాలని ఉంటే, తుది ఉత్పత్తి మరింత చెర్రీ రుచిని జోడించండి. మేము ముందుకు వెళ్లి చెర్రీ ఆకులు ఒక కూజా మరియు పుదీనా ఆకులు లోకి చాలు నిర్ణయించుకుంది.
పదార్థాలు:
- చెర్రీ - 590 గ్రా;
- చెర్రీ ఆకులు - 7 ముక్కలు;
- పుదీనా కొమ్మలు - 2 PC లు.
- చక్కెర - 145 గ్రా;
- వోడ్కా - 520 ml.
తయారీ
ఇంట్లో చెర్రీ లిక్కర్ తయారీ రాతి నుండి బెర్రీలు శుభ్రపరచడంతో ప్రారంభమవుతుంది. అన్ని ఎముకలు తొలగిపోయిన తరువాత, చెర్రీ పల్ప్ కత్తిరించబడుతుంది, మరియు ఎముకలలో ఒక భాగం (సుమారు ఒక డజనుకు) చూర్ణం మరియు గాజుగుడ్డ యొక్క గులాబీకి బదిలీ చేయబడుతుంది. చెర్రీ పల్ప్ షుగర్, చెర్రీ మరియు పుదీనా యొక్క ఆకులు కలిపి, వోడ్కాను కురిపించింది మరియు మంచినీటిని వదిలేయడం, ముందటి మూసివేయబడింది. మద్యంతో బ్యాంక్ని నిర్థారిస్తున్న మొదటి వారంలో సూర్యుడిలో జరపాలి, ఆ తరువాత మరొక నెలలో చల్లని కు బదిలీ చేయబడుతుంది. ఇన్ఫ్యూషన్ పూర్తయిన తర్వాత, పానీయం ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది.
వోడ్కా లేకుండా ఇంట్లో చెర్రీ liqueur
వోడ్కాకు ఒక ప్రత్యామ్నాయం నాణ్యత మూన్షైన్గా ఉంటుంది. ఈ రెసిపీ యొక్క నిష్పత్తులను సులభంగా జ్ఞాపకం చేయవచ్చు: 1 కిలోల చెర్రీస్ 1 కిలోల చక్కెర మరియు 1.5 లీటర్ల మద్యంతో 40 డిగ్రీల వరకు కరిగించాలి.
కూజా లో ఎముకలు నుండి చెర్రీ పల్ప్ peeled. సువాసన కోసం, ఎముకలు ఒక భాగం కూడా విభజించవచ్చు, ఒక గాజుగుడ్డ పర్సు లో ఉంచుతారు మరియు ఒక చెర్రీ ఒక కంటైనర్ లో వదిలి. చక్కెర సిరప్ కుక్, వేడినీరు 0.5 లీటర్ల చక్కెర నీరుగార్చే. కూజా కు చల్లబరిచిన సిరప్ జోడించండి, అప్పుడు మద్యం పోయాలి మరియు కంటైనర్ను మూసివేయండి. ఈ పానీయం కొద్ది నెలల పాటు చల్లని లో ఉంచబడుతుంది.
ఇంట్లో ఫాస్ట్ చెర్రీ లిక్కర్
వంట వేగాన్ని దేశీయ liqueurs యొక్క ప్రధాన ప్రయోజనం కాదు.
పదార్థాలు:
- వోడ్కా - 230 ml;
- కాగ్నాక్ - 440 ml;
- చక్కెర సిరప్ - 135 ml;
- చెర్రీ - 540 గ్రా.
తయారీ
పల్ప్ యొక్క సమగ్రతను విచ్ఛిన్నం చేయడానికి మరియు ఎముకను బహిర్గతం చేయడానికి బెర్రీలు తేలికగా నొక్కండి. చక్కెర సిరప్తో పాటు కాగ్నాక్ మరియు వోడ్కా మిశ్రమాన్ని పూరించండి, అప్పుడు సూర్యుడు ఒక వారం పాటు ప్రతిదానిని విడిచిపెట్టండి. రెడీ లిక్యూర్ రోజుల జంట కోసం చల్లని లో నాని పోవు, వడపోత మరియు ప్రయత్నించండి.