సాధారణంగా వేసవిలో లేదా ప్రారంభ శరదృతువులో పరిరక్షణను తయారు చేయవచ్చని సాధారణంగా అంగీకరించబడుతుంది, కాని శీతాకాలంలో అది అసాధారణమైన వంటకాలను సులభంగా పొందవచ్చు అని మేము నమ్ముతున్నాము. Tangerines యొక్క compote కోసం రెసిపీ వాటిని ఒకటి. మేము పానీయం యొక్క అనేక అసాధారణ మరియు రుచికరమైన వంటకాలను పరిగణనలోకి తీసుకుంటాము, ఇది క్యాన్లలో మూసివేయబడుతుంది లేదా వెంటనే తయారీ తర్వాత త్రాగి ఉంటుంది.
Tangerines మరియు అల్లం యొక్క Compote
ఇది సిట్రస్ పండ్లు సంపూర్ణంగా వివిధ సుగంధ సంకలనాలతో కలుపుతారు. ఈ పదార్ధం లో, ఈ అదనంగా అల్లం యొక్క root ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- tangerines - 720 g;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 170 గ్రా;
- తాజా అల్లం రూట్ - 15 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 శాతం.
తయారీ
టాన్జేరిన్ జ్యూస్ ను గట్టిగా చేసి, చక్కెరతో పాటు నిప్పు మీద ఉంచండి. వెంటనే ద్రవ దిమ్మల, మరియు చక్కెర స్ఫటికాలు కరిగించి, సిరప్ లోకి నిమ్మ రసం పిండి వేయు మరియు తాజా అల్లం ముక్కలు జోడించండి. సిరప్ 24 గంటలు నిటారుగా ఉంచండి. ఇప్పుడు టాన్జేరిన్ పై తొక్క నుండి compote పునాదికి వెళ్ళండి. ఒక లీటరు నీటిలో 3 లీటర్ల నీటిని పోయాలి మరియు దానిని వేయాలి. మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా టాన్జేరిన్ పీల్ పాస్ మరియు ఫలితంగా mush మరిగే నీటిలో చేర్చండి. కనీసం 6 గంటలు వదిలివేయండి. సిద్ధం compote బేస్ గజ్జెలు స్లైస్ నుండి వడపోత మీద పోయాలి, సిరప్ తో మిక్స్ మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. శుభ్రమైన జాడి మరియు రోల్ మీద compote ను పోయాలి.
Tangerines మరియు ఆపిల్ల యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- tangerines - 1 kg;
- ఆపిల్ల - 1 కిలోల;
- నీరు - 4 లీటర్లు;
- దాల్చిన చెక్కలను - 2 PC లు.
తయారీ
Tangerines నుండి హాస్య ప్రసంగము తొలగించండి, అది గొడ్డలితో నరకడం మరియు వేడినీరు 4 లీటర్ల పోయాలి. ఒక రోజు గురించి compote బేస్ వదిలి. మరుసటి రోజు, తెలుపు చర్మము యొక్క అవశేషాలు నుండి టాన్జేరిన్ గచ్చులను పై తొక్క. సిట్రస్ ముక్కలుగా విభజించి, ఆపిల్లను కత్తిరించి యాదృచ్ఛికంగా కత్తిరించండి. టాన్జేరిన్ క్రస్ట్ పై ఇన్ఫ్యూషన్ వక్రీకరించు మరియు ఆపిల్ మరియు మాండరిన్ ముక్కలు ఉంచాలి. సుమారు 5 నిమిషాలు compote కుక్, దాల్చిన చెక్కలను జోడించడానికి మర్చిపోవద్దు, ఆపై నమూనా తీసుకొని కొద్దిగా ముందు చల్లబరుస్తుంది వదిలి.
టాన్జేరిన్ క్రస్ట్ యొక్క Compote
కావాలనుకుంటే, మాండరిన్ క్రస్ట్ ల నుండి ఒక్క సువాసనతో మీరు ఉడికించాలి. రెండోది పాటు, పానీయాల కూర్పు ఇతర సిట్రస్ పండ్ల యొక్క అభిరుచిని కలిగి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు లెమన్లు మరియు నారింజ.
పదార్థాలు:
- టాన్జేరిన్ పీల్ - 1 కేజీ;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - 160 గ్రా;
- నీరు - 3 లీటర్లు.
తయారీ
తాజా టాన్జేరిన్ పీల్ చక్కగా ఒక బ్లెండర్తో చాప్ లేదా గొడ్డలితో నరకడం. ఫలితంగా గుబురు వేడినీరు పోయాలి మరియు 3 గంటలు మరియు సగం రోజు వరకు వదిలివేయండి. టాన్జేరిన్ క్రస్ట్ యొక్క సంయోగాన్ని జాగ్రత్తగా తయారుచేయడానికి సిద్ధంగా ఉండండి, చక్కెరతో వేడి మరియు వేడిని తిరిగి పొందండి. స్వీటెనర్ మొత్తం మీ రుచికి మారుతూ ఉంటుంది.
Tangerines నుండి compote వేగవంతం తయారీ ఒక multivark లో సాధ్యమే. ఇక్కడ తయారీ పథకం మాదిరిగానే ఉంటుంది, కానీ చూర్ణం చేసిన కేకులు 2-4 గంటలపాటు "తాపన" మోడ్లో ఉండాలని ఒత్తిడి చేస్తాయి.
Tangerines నుండి compote ఉడికించాలి ఎలా?
మాండరిన్లను సిట్రస్తో కలిపి మాత్రమే కాకుండా, దానిమ్మపండు వంటి ఇతర సీజనల్ పండ్లతో కూడా కలుపుతారు.
పదార్థాలు:
- tangerines - 3 ముక్కలు;
- అమ్మమ్మ యొక్క ధాన్యాలు - 1/3 శతాబ్దం;
- నీటి - 1,2 l;
- చక్కెర సిరప్ - రుచికి;
- ఒక నక్షత్రం;
- దాల్చిన చెక్క
తయారీ
పంచదార పాకంతో కరిగిన పంచదార పానీయాలను లేదా చక్కెరతో చల్లుకోవటానికి, ఆపై పౌండ్ తో పోయాలి. ఫలితంగా తీపి రసం ఒక saucepan లోకి కురిపించింది మరియు నీరు కలిపి ఉంది. Tangerines నుండి రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు మరియు కూడా పాన్ జోడించండి. నారాయణ, దాల్చినచెక్క, మరియు నారింజలలో ఒకదాని క్రస్ట్ ఉంచండి, తరువాత బలహీనమైన అగ్నిలో ప్రతిదీ ఉంచండి. కంపాట్ దిబ్బలు ఉన్నప్పుడు, వేడి నుండి అది తొలగించి వెచ్చగా మారుతుంది వరకు వదిలి. రెడీమేడ్ పానీయం వక్రీకరించు మరియు ప్రయత్నించండి, లేదా ఇన్ఫ్యూషన్ తర్వాత తిరిగి boil మరియు శుభ్రమైన జాడి మీద పోయాలి.