ద్రాక్షరసమైన వైన్ యూరోపియన్ మూలానికి చెందినది. ఇది సాధారణంగా రెడ్ వైన్ నుండి, అలాగే వివిధ మసాలా దినుసులతో మరియు కొన్ని సార్లు రైసిన్లతో తయారు చేస్తారు. ఇది వేడిగా లేదా వెచ్చగా పనిచేయబడుతుంది మరియు ఇది మద్యపాన లేదా మద్యపానంగా ఉంటుంది. ద్రాక్షసారాయి వైన్ అనేది శీతాకాలంలో ప్రత్యేకించి క్రిస్మస్ సమయంలో ఒక సాంప్రదాయ పానీయం.
ఆల్కాహాల్ పానీయాలు, ఫలహారాల రెడ్ వైన్ నుండి నారింజతో ద్రాక్షారసము దెబ్బతింది
పదార్థాలు:
- నారింజ - 2 ముక్కలు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- పొడి చక్కెర - 150 గ్రా;
- ఏలకులు - 5 పుష్పగుచ్ఛాలు;
- దాల్చినచెక్క - 2-5 సెం.మీ;
- జాజికాయ - 1 చిటికెడు;
- పండు ఎరుపు వైన్ - 2 సీసాలు;
- అల్లం వైన్ - 150 ml.
తయారీ
ఈ వంటకం 8 సేర్విన్గ్స్ కోసం. పండ్ల పెంపకం తరువాత ప్రత్యేకమైన సన్నాహాలు మరియు మైనపు ప్రెజెంటేషన్ను ఉత్తమంగా ఉంచడం వలన, నారింజ మరియు నిమ్మకాయలను పూర్తిగా కడగడం అనేది మొదటిది. మరియు మేము కేవలం నిండి వైన్ చేయడానికి నిమ్మ మరియు నారింజ పై తొక్క చేయడానికి అవసరం.
సో, ఒక నారింజ రసం మరియు ఒక నిమ్మకాయ మరియు ఒక నారింజ తొక్కలు మేము చక్కెర మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో కలిపి ఒక saucepan లో కనెక్ట్. అప్పుడు చక్కెరను కదిలించడానికి కొద్దిగా వైన్ వేయండి మరియు నెమ్మదిగా వేడిచేసే పొయ్యిలో నిరంతరం గందరగోళాన్ని పొందండి, చక్కెర పొడి మరొక 6-8 నిముషాలు వేసి కరిగిన సిరప్ వచ్చేవరకు కరిగిపోతుంది. ఇప్పుడు మిగిలిన ఎరుపు మరియు అల్లం వైన్ లో పోయాలి, వేడెక్కేలా చేసి, వేడిని ఆపివేయండి మరియు దానిని పదిహేను నిమిషాలు కాయనివ్వండి. మీరు అల్లం వైన్ లేకపోతే, అది సరే, మీరు ఇప్పటికీ ద్రాక్షసారాయి వైన్ పొందుతారు, ద్రాక్షసారాయి వైన్ కాక్టెయిల్ కోసం స్పష్టమైన రెసిపీ లేదు కాబట్టి, ఈ పానీయం సిద్ధం ఎప్పుడూ సృజనాత్మక ప్రక్రియ. ముక్కలు లోకి రెండవ నారింజ కట్, అది మీ పానీయాలు, ఫలహారాల కోసం ఒక సైడ్ డిష్ లేదా చిరుతిండి పనిచేస్తుంది. ఒక హ్యాండిల్ తో వేడి రెండు వందల గాజు గాజు లో mulled వైన్ సర్వ్.
వైట్ ద్రావణంలో వైన్
పదార్థాలు:
- తెలుపు సెమీవాట్ వైన్ - 500 ml;
- నిమ్మ - 2 ముక్కలు;
- నారింజ - 4 PC లు.
- చక్కెర - 6 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- తేనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- దాల్చిన చెక్క - 4 స్టిక్స్;
- వనిల్లా - 2 ప్యాడ్లు;
- జాజికాయ - 1 చిటికెడు;
- లవంగాలు - 4 PC లు.
- ఏలకులు - 1 చిటికెడు;
- అల్లం - 1 టీస్పూన్.
తయారీ
కాని ప్రామాణిక వైట్ వైల్డ్ ద్రావణంలో వైన్ ఈ వైవిధ్యం ముందుగానే సిద్ధం చేయాలి, ఇది కాయడానికి సమయం పడుతుంది మరియు ఒక స్పైసి రుచి మీకు దయచేసి. మొదట్లో, ఎల్లప్పుడూ జాగ్రత్తగా కడగడం, ఒకసారి పండును ప్రక్షాళన చేయాలి, రసాయనాలచే ప్రాసెస్ చేయబడిన పండు యొక్క ఉపరితలం గురించి మర్చిపోకుండా కాదు. ఆ తరువాత, కూడా జాగ్రత్తగా టవల్ పొడి తుడవడం. రెండు lemons మరియు రెండు నారింజ యొక్క అభిరుచి రుద్దు, ఆపై అన్ని పండ్లు నుండి రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. Tsedra కాక్టైల్ రిఫ్రెష్ మరియు అదనపు తీయగా తటస్తం. మసాలా దినుసులను తయారుచేయాల్సిన అవసరం కూడా ఉంది, తద్వారా అవి సువాసనను బాగా అందిస్తాయి. సిన్నమోన్ ముక్కలు, 3-4 భాగాలకు ప్రతి స్టిక్, రెండు భాగాలుగా వనిల్లా పాడ్లు కట్ చేయాలి (ప్యాడ్లు చీకటి మరియు జిడ్డుగల ఎంచుకోవడానికి మంచివి). అల్లం నేలకు బదులుగా తాజాగా ఉపయోగించవచ్చు, మీరు 3-5 సెంటీమీటర్ల అవసరం. ఒక saucepan మరియు వేడి లో అన్ని పదార్థాలు చేర్చండి, కానీ కాచు లేదు. చక్కెర మరియు తేనె పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు నిరంతరం కదిలించు. తరువాత కుక్కర్ ను మూత కవర్ చేసి రేపు వరకు వరకు వదిలివేయండి. ఆ తరువాత, పానీయం, మరియు ముందు వేడి ముందు ఒత్తిడిని వక్రీకరించు.
ఇంటికి మద్యపాన వైన్ లేనిది
పదార్థాలు:
- ద్రాక్ష రసం - 650 మి.లీ;
- నీరు - 150 ml;
- నారింజ - 1 ముక్క;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- ఆపిల్ - ½ PC లు.
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- ఏలకులు - 1 చిటికెడు;
- లవంగాలు - 3 PC లు.
- పొడి చక్కెర - 1/3 కప్.
తయారీ
నాన్-ఆల్కహాలిక్ ద్రాక్షరసమైన వైన్ - ఇది సాధారణంగా మినహాయింపు. కానీ ఇప్పటికీ దాని తయారీ కోసం వంటకాలను ఉన్నాయి. మళ్ళీ, వాష్ మరియు పొడి పండు, ఆపై 2 టేబుల్ ప్రతి న గూడు రుద్దు, అప్పుడు పండు యొక్క రసం బయటకు గట్టిగా కౌగిలించు. ముక్కలను ఆపిల్ కట్ చేసి, దాని రుచిని ఇచ్చి, దాల్చినచెక్కను మూడు భాగాలుగా విడగొట్టాలి. ఒక saucepan మరియు వేడి అన్ని పదార్థాలు, కాచు లేదు, మరియు కేవలం గందరగోళాన్ని, పొడి చక్కెర కరిగించు. ఇప్పుడు మీరు దీన్ని ఆపివేయవచ్చు మరియు దానిని కవర్ చేయవచ్చు, ఐదు నిమిషాలు కూర్చునివ్వండి. తప్పనిసరిగా వేడిగా ఉండండి.