చిన్ననాటి నుండి వోట్ రేకులు నుండి కిస్ల్, నానమ్మ, అమ్మమ్మలు తమ మనుమలు ఈ పానీయంతో అపహరించినప్పుడు మెజారిటీ గురించి తెలుసుకున్నారు. వోట్ ప్రాతిపదికన ఉన్న మందపాటి వోట్మీల్ రుచికరమైన మాత్రమే కాదు, ఇది గ్యాస్ట్రోఇంటెస్టినల్ వ్యాధులకు వ్యతిరేకంగా పోరాటంలో ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు ఆహార పదార్ధంగా ప్రసిద్ధి చెందింది.
వోట్మీల్ - రెసిపీ నుండి కిస్ెల్
సరైన వైద్య జెల్లీ కోసం రెసిపీ డాక్టర్. Izotov ద్వారా పేటెంట్ మరియు అతని ద్వారా ఆచరణలో పరీక్షలు, తీవ్రమైన అనారోగ్యం నుండి రికవరీ సమయంలో. ఇటువంటి పానీయం కోసం మద్యపాన రేకులు పథకం చాలా సులభం, కానీ సమయం పడుతుంది.
పదార్థాలు:
- నీటి 3.5 లీటర్లు;
- వోట్ రేకులు - 500 గ్రా;
- bifidogoogurt లేదా కేఫీర్ - 100 ml.
తయారీ
మీరు వోట్ రేకులు నుండి ఒక జెల్లీ సిద్ధం ముందు, పండించిన నీరు కాచు మరియు వెచ్చని వరకు అది చల్లని. వెచ్చని నీటితో వోట్ రేకులు పోయాలి, ఒక కంటైనర్ గా ఒక కూజా లేదా ఎంబినెడ్ పాన్ ను ఉపయోగించి. తరువాత, కూర్పు లో bifidobacteria తో ఖచ్చితంగా, పెరుగు లేదా కేఫీర్ జోడించండి - వారు పానీయం ఉపయోగం నిర్థారిస్తుంది. పానీయాల స్థావరంతో ప్యాకేజింగ్ అనేది సోలార్ పెళ్లిళ్ల తయారీదారుని నివారించడానికి మందపాటి కాగితం లేదా చీకటి వస్త్రంతో చుట్టబడుతుంది, ఇది బ్యాక్టీరియా యొక్క కీలక కార్యకలాపాన్ని నిరోధిస్తుంది. కఠినమైన కంటైనర్ను మూసివేసి, వేడిని ఉంచండి, కానీ నేరుగా తాపన వనరులకు కాదు, ఎందుకంటే చాలా ఎక్కువ వేడి bifidobacteria చనిపోతుంది. రెండు రోజులు విడిచిపెట్టి, రెండు దశల వడపోత వెళ్ళండి.
వడపోత యొక్క మొదటి దశ సంప్రదాయ గాజు స్టాపర్ సహాయంతో సులభంగా సాధించవచ్చు. కేవలం యాసిడ్ ద్రవ్యరాశిని కిటికీలకు అమర్చండి మరియు అవశేషాలు కేకును కట్టకుండా లేకుండా హరించడానికి అనుమతిస్తాయి. ఆ తరువాత, నీటిని రెండు లీటర్ల పొగ త్రాగడానికి, ఇప్పటికే ఒక చెంచా లేదా గరిటెలాంటి తో నొక్కడం. అప్పుడు రెండు పరిష్కారాలను కలిపి చేయవచ్చు. ఫలితంగా మిశ్రమాన్ని కనీసం సగం రోజుకు పరిష్కరించాలి. అవక్షేపణ తరువాత జాగ్రత్తగా ఫిల్టర్ అయింది, మరియు స్వచ్ఛమైన ద్రవ మీడియం వేడి మీద ఉంచబడుతుంది మరియు మందపాటి వరకు వండుతారు. నూనె తో వోట్ రేకులు నుండి రెడీమేడ్ kisel చమురు రుచి మరియు పూరించడానికి రుచి.
బ్రెడ్ తో వోట్మీల్ నుండి వోట్మీల్ తయారీ
స్టార్టర్గా, మీరు లాక్టిక్ ఆమ్లం మాత్రమే ఉపయోగించుకోవచ్చు, కానీ ఈస్ట్ బాక్టీరియల్ సంస్కృతులు. పూర్తి ముద్దాడు తేలికగా kvass ఇస్తుంది. ఈ పానీయం సంపూర్ణ తాజా మూలికలతో సంపూర్ణంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- వోట్మీల్ - 520 గ్రా;
- నీటి - 1,2 l;
- నల్ల రొట్టె - 25 గ్రా.
తయారీ
తయారీ ముందు రాత్రి, చల్లని నీటితో వోట్మీల్ పోయాలి. ఉదయం వాపు వోట్మీల్ కు, బ్లాక్ రొట్టె ముక్కను జోడించండి మరియు పానీయం గంటల జంట కోసం మనసులో ఉంచుతాము. కొంతకాలం తర్వాత, రొట్టె యొక్క స్లైస్ జెల్లీ నుండి సేకరించబడుతుంది, మరియు వోట్ మాస్ ఒక జల్లెడ ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది. ఫలితంగా ద్రవ మీడియం వేడి మీద ఉంచాలి మరియు మందమైన వరకు గందరగోళాన్ని, అక్కడ ఉంచాలి. ఉప్పు తో పానీయం ముగించు మరియు చల్లని వీలు.
తేనె తో వోట్మీల్ నుండి జెల్లీ తయారీ
పదార్థాలు:
- వోట్ రేకులు - 320 గ్రా;
- నీరు 140 ml;
- తేనె - రుచి చూసే.
తయారీ
ఒక కూజా లోకి వోట్మీల్ పోర్ మరియు చల్లటి నీటితో నింపండి. గాజుగుడ్డతో ఉన్న జాడి మెడను కవర్ చేసి, రెండు రోజుల పాటు వేడిలో ఆమ్ల ఆధారంతో కంటైనర్ను వదిలివేయండి. వోట్మీల్ ఈస్ట్ యొక్క ఆహ్లాదకరమైన వాసనను తిప్పడం మరియు ఉత్పత్తి చేయడం ప్రారంభించినప్పుడు, దానిని బహిర్గతం చేసి, ఫిల్టర్ చేసిన ద్రవం మందపాటి వరకు వక్రీకరించాలి. సిద్ధం డిష్ లో గరిష్ట లాభం సంరక్షించేందుకు క్రమంలో సిద్ధంగా జెల్లీ తేనె, వరకు ముడి తో తీయగా చేయవచ్చు. ఉపయోగం ముందు, జెల్లీ పూర్తిగా చల్లగా, జాడి లోకి పోయడం మరియు రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచడం తప్పక.