అబ్లాంగ్ ముదురు నీలం బెర్రీ, హనీసకేల్, చాలా ప్రారంభ పండి. ఇది చివరకు పెరుగుతున్న ప్లం లాగా, తీపి మరియు పుల్లని బెర్రీ విటమిన్ సి యొక్క నిజమైన స్టోర్హౌస్, అందువల్ల మీరు చివరకు శీతాకాలంలో సిట్రస్ పండ్లను భర్తీ చేయవచ్చు మరియు హనీసకేల్ యొక్క ఆహారం బెర్రీలు లేదా compote లో చేర్చడం ద్వారా మెనుని విస్తరించవచ్చు. ఇది compote ను ఉడికించడం సులభం, ఇది వసంత ఋతువు మరియు వేసవి ప్రారంభంలో వెచ్చని రోజుల్లో శుద్ధి చేయబడుతుంది మరియు సరిగ్గా వండినట్లయితే, అన్ని విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్స్ (కాల్షియం, ఇనుము, అయోడిన్, పొటాషియం, మెగ్నీషియం మరియు ఇతరులు) సంరక్షించబడుతుంది. అదనంగా, ఈ బెర్రీ హైపోఅలెర్జెనిక్ ఉంది, కాబట్టి మీరు కూడా ఒక చిన్న పిల్లల కోసం హనీసకేల్ ఒక రుచికరమైన compote సిద్ధం చేయవచ్చు.
హనీసకేల్ యొక్క సాధారణ compote
పదార్థాలు:
- నీటి - 1,2 l;
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హనీసకేల్ - 200-250 గ్రా;
తయారీ
హనీసకేల్, మీడియం-పరిమాణ బెర్రీస్ వలె, సుదీర్ఘమైన వేడి చికిత్స అవసరం లేదు, అది నిస్సందేహంగా అద్భుతమైనది, ఇది విటమిన్లు మరియు ట్రేస్ ఎలిమెంట్లను కాపాడడానికి సహాయపడుతుంది ఎందుకంటే, ఇది చాలా సేపు వండుతారు.
బెర్రీలు సిద్ధం: మేము వాటిని క్రమం చేస్తాము, నలిగిన, దెబ్బతిన్న, బహుశా పగలని తొలగించండి. కూడా కొమ్మల, ఆకులు, ఇతర శిధిలాల తొలగించు, ఒక కోలాండర్ కు హనీసకేల్ జోడించడానికి మరియు జాగ్రత్తగా చల్లని నడుస్తున్న నీరు (తల బెర్రీస్ ముడతలు లేని విధంగా మాధ్యమం) కింద శుభ్రం చేయు. సహజంగా, మేము నీటి గాజుకు వెళ్తాము.
Honeysuckle నుండి compote brew ఎలా?
ఎంపిక ఒక: సిరప్ లో బెర్రీలు ఉడికించాలి. మరిగే నీటిలో, చక్కెర వేసి, ఒక నిమిషం లేదా రెండు కోసం సిరప్ వేయాలి. చక్కెర దేశీయ ఉత్పత్తిలో మాత్రమే ఉపయోగించబడుతుంది. చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయినప్పుడు, బెర్రీలు వేయండి మరియు అవసరమైతే, 5 నిముషాలు ఉడికించడం యొక్క చిహ్నాల రూపాన్ని తర్వాత ఉడికించి, నురుగును తొలగించండి. లెట్ యొక్క పానీయం (పాన్ కవర్ మరియు పొయ్యి మీద వదిలి) గురించి ఒక గంట. హనీసకేల్ యొక్క Compote సిద్ధంగా ఉంది.
ఎంపిక రెండు: మేము బెర్రీలు నింపండి. ఈ ఎంపిక శీతాకాలంలో పరిరక్షణకు మంచిది, కాని మనం కొంచెం ఎక్కువ బెర్రీలు తీసుకుంటాము. మేము, ఆవిరి పైన స్టెరిలైజ్ చేయబడిన క్యాన్లలో హనీసకేల్ ఉంచి, మరిగే సిరప్లో పోయాలి, మూతతో కప్పాలి. మేము 5 నిమిషాలు ఎదురు చూస్తున్నాము, సిరప్ విలీనం చేస్తే, అది బాగా దిమ్మల వరకు వేచి ఉండండి. మళ్ళీ, మరిగే నీటితో బెర్రీలు నింపి వెంటనే వెళ్లండి. నెమ్మదిగా హనీసకేల్ మా compote చల్లబరుస్తుంది ఏదో తిరగండి మరియు కవర్.
ఒక మల్టీవర్క్ లో హనీసకేల్ యొక్క Compote
మీరు compote కావాలనుకుంటే, పొయ్యి ద్వారా నిలబడటానికి సమయం ఉండదు, అలాంటి ఒక అద్భుతమైన గృహ ఉపకరణం ద్వారా మల్టీవెర్కర్గా మీరు సహాయం చేయబడతారు. ఉదయం మేము అవసరం ప్రతిదీ మరియు నిశ్శబ్దంగా పని లేదా పని వెళ్ళండి, అవసరమైన కార్యక్రమం సెట్. సాయంత్రం మనం హనీసకేల్ యొక్క సంపన్నమైన compote తో ఇంటికి ఎదురు చూస్తున్నాము. చాలా సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- హనీసకేల్ - 1 కిలోల;
- నీరు - 3 l;
- పుదీనా - 2-4 కొమ్మలు.
తయారీ
హనీసకేల్ క్రమబద్ధీకరించబడింది, గని, యొక్క నాటితే, గని మరియు పుదీనా. మల్టివాక్కెట్ యొక్క సామర్థ్యంలో మనం బెర్రీలు మారడం, చక్కెరతో నిద్రపోవడం, పుదీనా ఆకులు జోడించి నీటిలో పోయాలి. మూత మూసివేసి, "వంట" మోడ్ను సెట్ చేయండి. బాగా, compote సిద్ధం సమయం ఒక నిర్దిష్ట పరికరం కోసం సూచనలను చూడండి ఉత్తమం.
హనీసకేల్ మరియు ప్రారంభ స్ట్రాబెర్రీస్ యొక్క Compote
పదార్థాలు:
- స్ట్రాబెర్రీ - 1 గాజు;
- హనీసకేల్ - 1 గాజు;
- నీరు - 1,3 l;
- అకేసియా తేనీ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
బెర్రీస్ క్రమబద్ధీకరించబడింది మరియు గని, మేము ఒక కోలాండర్ లో చాలు, అద్దాలు బాగా నీరు కాబట్టి, ఒక పాన్ వాటిని పోయాలి. నిటారుగా మరుగుతున్న నీటితో నింపండి, కవర్ చేయండి, చివరికి మనం తేనెని చేర్చమని పట్టుకోండి - ఒక కోరిక ఉంటే మరియు ఏ అలెర్జీ లేదు. ఇది మారుతుంది మరియు ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, మరియు చాలా రుచికరమైన.
మీరు శీతాకాలం కోసం హనీసకేల్ను స్తంభింప చేసినట్లయితే, మీరు ఇతర పదార్ధాలతో బెర్రీలు కలపడం, చల్లని సీజన్లో విటమిన్ వంటకాలను చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు. ఉదాహరణకు, ఒక నిజమైన విటమిన్ "బాంబు" - హనీసకేల్ మరియు యాపిల్స్ లేదా సిట్రస్ యొక్క compote పొందడానికి అద్భుతమైన ఉంది.