ఈ రోజు మనం ఇంట్లో మేడిపండు మద్యం సిద్ధం ఎలా ఇత్సెల్ఫ్.
కోరిందకాయ మద్యం కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ - 3.5 కేజీ;
- చక్కెర - 250 గ్రా;
- వోడ్కా - 1 l;
- నీరు 250 ml.
తయారీ
రాస్ప్బెర్రీస్ యొక్క బెర్రీస్ ఒక కూజాలో ఉంచుతారు, వోడ్కాతో పోస్తారు మరియు రెండు లేదా మూడు రోజులు వెచ్చగా, చీకటిలో ఉంచండి. ప్రత్యేక గిన్నెలో ఫలిత కోరిందకాయ వోడ్కాను విలీనం చేయండి. పంచదార మరియు నీటి కుక్ సిరప్ నుండి, వోడ్కాతో కలిపి, ఒక మూతతో పటిష్టంగా మూసివేయండి మరియు పన్నెండు లేదా పద్నాలుగు రోజుల్లో చీకటి మరియు చల్లని చోటులో నిలబడండి. అప్పుడు పత్తి శుభ్రముపరచుట ద్వారా పారదర్శకంగా మరియు సీసాలో పోస్తారు. రాస్ప్బెర్రీ మద్యం సిద్ధంగా ఉంది.
వోడ్కా మీద స్ట్రాబెర్రీ-కోరిందకాయ మద్యం
పదార్థాలు:
- తాజా స్ట్రాబెర్రీలు - 1000 g;
- తాజా రాస్ప్బెర్రీస్ - 1000 గ్రా;
- చక్కెర శుద్ధి చక్కెర - 1000 గ్రా;
- వోడ్కా - 1 l;
- నీరు - 1 లీటరు.
తయారీ
కోరిందకాయలు మరియు స్ట్రాబెర్రీలు కడుగుతారు, ఎండబెట్టి, మూడు లీటర్ కూజాలో పోగు చేయబడతాయి, వోడ్కాతో పోస్తారు మరియు మూడు లేదా నాలుగు రోజులు మాత్రమే విడిచిపెడతాయి. ఇప్పుడు మేము జరిమానా జల్లెడ మీద రాస్ప్బెర్రీస్తో స్ట్రాబెర్రీలను త్రోసివేసి, పొయ్యి మీద నీరు మరియు చక్కెరను చాలు, ఒక వేసి దానిని వెచ్చించి దానికి బెర్రీలను పంపిస్తాము. మేము పది నిమిషాలు కాచు, మేము అది చల్లగా, ఒక tolstalk తో అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు గాజుగుడ్డ అనేక పొరల ద్వారా వడపోత. బెర్రీస్ అవ్ట్ విసిరివేయబడుతున్నాయి, అవి ఇప్పటికే తమ పనిని పూర్తి చేశాయి, మూడు లీటర్ల కూజాలో వోడ్కాతో సిరప్ను కలపడంతోపాటు, ఒక వారంలో దానిని కాయడానికి అనుమతిస్తాయి. పూర్తి మద్యం పారదర్శక మరియు సీసా వరకు ఒక పత్తి శుభ్రముపరచును ద్వారా ఫిల్టర్ చేయబడుతుంది.
ఇదే విధంగా, మీరు కేవలం ఒక క్రిమ్సన్ లేదా స్ట్రాబెర్రీ లిక్కర్ తయారు చేయవచ్చు, రెండు కిలోగ్రాముల ఒక రకమైన బెర్రీలు తీసుకోవడం.
మీకు కోరిందకాయ జామ్ ఉందా? అప్పుడు మీరు అతనిని ఒక ఆసక్తికరమైన అప్లికేషన్ కనుగొని ఇంట్లో ఒక కోరిందకాయ liqueur సిద్ధం చేయవచ్చు.
కోరిందకాయ జామ్తో చేసిన రాస్ప్బెర్రీ తక్షణ మద్యం
పదార్థాలు:
- కోరిందకాయ జామ్ - 1,5 l;
- నీరు - 500 ml;
- వోడ్కా - 500 ml.
తయారీ
మేము జామ్తో జాడిని తెరిచాము, ఒక saucepan లోకి పోయాలి, నీరు మరియు జీర్ణము జోడించండి. అప్పుడు మేము పది నుండి పన్నెండు రోజులు సూర్యుడు లో సీసాలు మరియు స్థానం లోకి పోయాలి. ఇప్పుడు మేము పొందిన టించర్ ఫిల్టర్ మరియు వోడ్కా తో ఫలితంగా తీపి మేడిపండు సిరప్ నిరుత్సాహపరుచు.
మీరు మరొక విధంగా జామ్ నుండి మృదులాస్థిని తయారు చేయవచ్చు. ఇది చేయుటకు, మూడు లీటర్ jar లోకి కోరిందకాయ జామ్ పోయాలి, వోడ్కా పోయాలి, బాగా కలపాలి మరియు వాతావరణ ఆధారపడి, ఏడు నుండి పది రోజులు సూర్యుడు ఉంచండి. కాలానుగుణంగా, యొక్క కంటెంట్లను షేక్ చేయవచ్చు. సమయం గడిచిన తర్వాత, మొదటి వడపోత, తరువాత ఫలితంగా ఇన్ఫ్యూషన్ను నీరు త్రాగుటకు-వెట్ మరియు పత్తి శుభ్రముపరచు ఉపయోగించి పారదర్శకతకు ఫిల్టర్ చేయండి.