మద్యం కోసం ఇంట్లో క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ తయారుచేసిన తరువాత, మీరు ఎల్లప్పుడూ మీరు తినే మద్య పానీయ నాణ్యత గురించి ఖచ్చితంగా ఉంటారు. ఈ బెర్రీలో చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలు మరియు విటమిన్స్ ఉన్నాయి, విటమిన్ సి సహా క్రాన్బెర్రీస్ లో సమృద్ధిగా ఉంటుంది ఎందుకంటే అదనంగా, అది మాత్రమే రుచికరమైన, కానీ కూడా ఉపయోగకరంగా కాదు. చిన్న మొత్తంలో, పట్టు జలుబులను నిరోధించడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు. మద్యం కోసం క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ చేయడానికి ఎలా, క్రింద చదవండి.
ఆల్కహాల్ న క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీ - 1 కేజీ;
- మద్యం - 1 లీటరు;
- గ్రాన్యులేటెడ్ షుగర్ - 500 గ్రా.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన మరియు ఎండబెట్టిన బెర్రీలు క్రాన్బెర్రీస్ ఒక మాంసం గ్రైండర్ మీద ట్విస్ట్ లేదా ఒక బ్లెండర్ తో మెత్తగా. ఒక గాజు కూజా లో మెత్తని బంగాళాదుంపలు ఉంచండి, సహజ మద్యం లో పోయాలి, మూత మూసివేసి, సుమారు 2 వారాలు పట్టుబట్టుతారు. అప్పుడు మిశ్రమం బాగా ఫిల్టర్ చేయాలి. ఇది మిగిలిన అన్ని తొలగించడానికి బెర్రీలు మరియు గాజుగుడ్డ పెద్ద ముక్కలు వదిలించుకోవటం ఈ ప్రయోజనం కోసం ఒక కోలాండర్ ఉపయోగించడానికి ఉత్తమ ఉంది. పానీయం చక్కెర జోడించండి, అది కలపాలి మరియు మరొక 6-7 రోజులు brew లెట్. రెడీ టింక్చర్ సీసాలో ఉంది. చల్లని ప్రదేశంలో బాగా ఉంచండి. ఇది 4 నెలలు ఉపయోగపడుతుంది.
ఆల్కహాల్ నుండి క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ తయారీ
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీ - 1 కేజీ;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- మద్యం - 1 లీటరు;
- చక్కెర - 300 గ్రా.
తయారీ
ఒక పెద్ద కూజా లో మేము, చక్కెర పోయాలి చల్లటి నీటిలో పోయాలి, మిక్స్ చేసి చక్కెర పూర్తిగా కరిగిపోయే వరకు వదిలివేయండి. క్రాన్బెర్రీస్ జాగ్రత్తగా పిండి మరియు చక్కెర సిరప్ కు జోడించబడతాయి. అప్పుడు మద్యం లో పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. మేము ఒక మూతతో పటిష్టంగా మూసివేసి 4 రోజులు చీకటి ప్రదేశంలో వదిలివేస్తాము. ఆ తరువాత, మేము పానీయం ఫిల్టర్ మరియు నిల్వ కోసం సీసాలు న పోయాలి.
తేనెతో మద్యం మీద టించర్ క్రాన్బెర్రీ
పదార్థాలు:
- క్రాన్బెర్రీస్ - 200 గ్రా;
- ద్రవ తేనె - 100 గ్రా;
- మద్యం - 120 ml.
తయారీ
బెర్రీ క్రాన్బెర్రీస్ కొట్టుకుపోయి బాగా కత్తిరించిన మరియు పిండి చేసిన రసం. మద్యం మరియు తేనెతో కలపండి. ఒక గాజు కూజా లో అన్ని ఉంచండి. మేము ఒక చల్లని ప్రదేశంలో చాలు మరియు 3 రోజులు సమర్ధిస్తాను. ప్రతిరోజూ, బ్యాంకు కదిలిపోవాలి.
తక్షణ మద్యంపై క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్
పదార్థాలు:
- పండిన క్రాన్బెర్రీస్ - 1 గాజు;
- మద్యం - 500 ml;
- గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర - రుచి.
తయారీ
కొట్టుకుపోయిన క్రాన్బెర్రీ బెర్రీలు వేడి నీటిలో పోస్తారు మరియు 3 నిమిషాలు వదిలివేయబడతాయి. అప్పుడు నీరు ఖాళీ చేయబడుతుంది, మరియు బెర్రీలు గుజ్జు మరియు మద్యంతో పోస్తారు. మేము గాజుగుడ్డ ద్వారా వడపోత, 12-15 గంటలు పట్టుకోండి, అనేకసార్లు మడతపెట్టి, రుచికి చక్కెరను కలపాలి, కలపాలి, మిశ్రమాన్ని ఒక వేసికి తీసుకెళ్లండి, కాని మద్యం ఆవిరైపోకపోయి ఉండదు. మేము టింక్చర్ చల్లగా మరియు అంతే, అది సిద్ధంగా ఉంది!
మీరు చూడగలరు గా, ఇంట్లో మద్యం కోసం క్రాన్బెర్రీ టింక్చర్ తయారీలో సంక్లిష్టంగా ఖచ్చితంగా ఏమీ లేదు. ఒక చిన్న సహనం, మరియు ఒక రుచికరమైన సహజ పానీయం సిద్ధంగా ఉంటుంది!