ప్రక్రియ అనేది సమయం మరియు సహనం కాగలదు అయినప్పటికీ, ఇటువంటి పానీయం చాలా సులభంగా కనిపించవచ్చు. చాక్లెట్ లిక్కర్ యొక్క వంటకాలను తయారుచేయడానికి మరియు వివిధ రకాల కోసం మేము అనేక పద్ధతులను విశ్లేషిస్తాము.
చాక్లెట్ liqueur - ఇంట్లో ఒక వంటకం
చాక్లెట్ను ఉపయోగించకుండా నిజమైన చాక్లెట్ రుచి పొందడానికి, మద్యం కాల్చిన కోకో గింజల ముక్కల మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. ఈ విధంగా తయారుచేయబడిన, బీన్స్ అనేక ఆరోగ్య ఆహార దుకాణాలలో కనిపిస్తాయి లేదా వారి సొంత తయారు చేయవచ్చు, కొంచెం కాఫీ గ్రైండర్లో బీన్స్ గ్రౌండింగ్ చేయవచ్చు.
పదార్థాలు:
- ముక్కలు చేయబడిన కోకో బీన్స్ - 2/3;
- వోడ్కా - 320 ml;
- చక్కెర - 195 గ్రా;
- నీరు 235 ml;
- వనిల్లా సారం - 15 ml.
తయారీ
ఒక క్లీన్ గాజు కంటైనర్ లో కోకో బీన్స్ ఉంచండి మరియు వోడ్కా లో పోయాలి. భవిష్యత్తులో మద్యం మూతతో ఉన్న కంటైనర్ను మూసివేసి, 8 రోజులు వాడండి. కొంతకాలం తర్వాత, సిరప్ చేపట్టండి. మీడియం వేడి మీద నీటిలో చక్కెర స్ఫటికాలను ప్రవహిస్తుంది, ఫలితంగా పరిష్కారం చల్లబడి, మద్యంతో కలపాలి. ఒక రోజుకి ఇంకా వదిలేయండి, అప్పుడు పానీయం వక్రీకరించండి మరియు నమూనా తీసుకోవడానికి ముందు బాగా చల్లండి.
ఆరెంజ్-చాక్లెట్ లిక్కర్ - రెసిపీ
మద్యం యొక్క ప్రత్యామ్నాయ ఆధారం కోకో పౌడర్ కావచ్చు. ఈ రెసిపీలో, ఒక జత చాక్లెట్ ముక్కలు నారింజ పై తొక్క ముక్కలతో తయారు చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- కోకో పౌడర్ 310 గ్రా;
- చక్కెర - 1,3 కేజీ;
- పాలు - 1,8 l;
- వోడ్కా - 530 ml;
- 2 నారింజ పై తొక్క.
తయారీ
మీరు ఇంట్లో చాక్లెట్ liqueur తయారు ముందు, మీరు చాలా నిజమైన కోకో ఉడికించాలి అవసరం. పాలు ఒక saucepan లో, కోకో పౌడర్, చక్కెర మరియు సిట్రస్ చర్మము యొక్క కుట్లు జోడించండి. 20 నిమిషాల గందరగోళాన్ని, చాలా బలమైన అగ్ని మరియు ఉడికించని, న saucepan ఉంచండి. కొంతకాలం తర్వాత, పూర్తిగా పానీయం పానీయం (మీరు 12 గంటల వరకు రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచవచ్చు) మరియు వోడ్కాతో కనెక్ట్ అవ్వండి. కావాలనుకుంటే, ఉదాహరణకు, వనిల్లా సారం వంటి సుగంధ సంకలితాలతో మీరు పానీయం కూడా చేయవచ్చు. సీసాలలో భవిష్యత్తులో మద్యంను పోయాలి మరియు 6 నెలలు చల్లబరుస్తుంది, కాలానుగుణంగా కంటెంట్లను వణుకుతుంది. ఇన్ఫ్యూషన్ సమయం చివరిలో, పానీయం వక్రీకరించు మరియు బాగా చల్లని లో సీలు నిల్వ.
వారు చాక్లెట్ మద్యం తాగే లేదు?
ఒక నియమంగా, ఇది ఐస్ క్రీం కు ప్రత్యేకంగా డెజర్ట్లకు జోడించబడుతుంది, అవి పండ్ల కంపెనీలో క్లీన్ మరియు బాగా చల్లగా ఉంటాయి లేదా కాఫీ మరియు కాక్టెయిల్స్కు జోడించబడతాయి.