బఠానీలు వారి కూర్పులో కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్లు చాలా ఉన్నాయి. ఇది చాలా ఉపయోగకరమైన పదార్ధాలతో సంతృప్తికరంగా, శరీరంచే శోషించబడినది. బఠానీలు తయారు చేసిన వంటలలో చాలా పోషకమైనవి, కానీ రుచికరమైనవి మాత్రమే.
ఆకుపచ్చ బఠానీ యొక్క వంటకాలు
పదార్థాలు:
- బంగాళాదుంపలు - 4 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- చికెన్ - 200 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 150 గ్రా;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఉడకబెట్టిన పులుసు - 0,5 l;
- ఉప్పు, మూలికలు.
తయారీ
Multivarka చమురు పోయాలి పాన్ లో, ఒలిచిన మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు ఉంచండి. "ఫ్రై-వెజిటబుల్స్" మోడ్ను ప్రారంభించండి మరియు సుమారు 9 నిమిషాలు ఉడికించాలి. సమయం ముగిసిన తర్వాత, ఆకుకూరలు మినహా అన్ని మిగిలిన పదార్ధాలను చేర్చండి. ఏదైనా ఉడకబెట్టిన పులుసు లేదా నీటితో కలిపి, మిక్స్ చేసి, "క్విన్చింగ్" ప్రోగ్రామ్ను ఆన్ చేసి, 1 గంట సమయాన్ని సెట్ చేయండి. కొన్ని నిమిషాల ముందుగానే సిద్ధంగా ఉన్న బీప్ ముందు, తాజా, మెత్తగా తరిగిన ఆకుకూరలు చేర్చాము. ఒక మల్టీవర్క్ లో బఠానీలు ఒక డిష్ సిద్ధంగా ఉంది, మేము ప్లేట్లు న సూప్ పోయాలి మరియు తెలుపు బ్రెడ్ తో పట్టిక అది సర్వ్.
బీన్స్ మరియు బఠానీలు నుండి వంటకాలు
పదార్థాలు:
- ఎరుపు బీన్స్ - 0,5 అంశాలు;
- తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న - 0,5 అంశాలు;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 0,5 అంశాలు;
- తాజా దోసకాయ - 2 PC లు.
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఆలివ్ నూనె - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- కాయధాన్యాల ఆకుపచ్చ, పుదీనా - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
బఠానీలు నుండి ఒక లీన్ డిష్ సిద్ధం చేయడానికి, బీన్స్ వెచ్చని నీటిలో చాలా గంటలు ముంచిన తరువాత వండిన వరకు దానిని కాచుకుంటాయి. క్యారట్లు కడుగుతారు, మృదువైన వరకు చల్లబడతాయి, చల్లబడేవి, చిన్న ఘనాలలో శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు కత్తిరించబడతాయి. దోసకాయలు కూడా ఘనాలపై కత్తిరించి, కడిగిన గ్రీన్స్ కత్తితో చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. తయారుగా ఉన్న ఆకుపచ్చ బటానీలు మరియు తీపి మొక్కజొన్నతో, మెరైన్డ్ విలీనం, సలాడ్ బౌల్ లో ఉంచండి, బీన్స్, క్యారట్లు, దోసకాయలు మరియు తాజా మూలికలను జోడించండి.
సున్నం కడుగుతారు మరియు సగం లో కట్ ఉంది. ఒక భాగం నుండి మేము రసం పిండి, ఆలివ్ నూనె, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో కలపాలి. మేము ఒక పిచాంట్ సాస్తో సలాడ్ ని పూరించండి మరియు ఒక చెక్క స్పూన్ను పూర్తిగా మిక్స్ చేయండి. మిగిలిన సున్నం ముక్కలు వృత్తాలు మరియు సలాడ్ అలంకరించండి. కావలసిన ఉంటే, పుదీనా యొక్క తాజా మొలక తో సిద్ధం డిష్ అలంకరించండి.
మాంసంతో బఠానీ యొక్క డిష్
పదార్థాలు:
- పొడి బఠానీలు - 450 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- మాంసం - 150 గ్రా;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- కూరగాయల నూనె;
- క్రీమ్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
మాంసం పూర్తిగా కొట్టుకుపోయిన మరియు diced ఉంది. అప్పుడు వండిన వరకు బాగా కత్తిరించి ఒలిచిన ఉల్లిపాయలతో కలిసి వేయించాలి. ఆ తరువాత, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు 2 మరింత నిమిషాలు బయటకు blot. బఠానీలు పూర్తిగా చల్లటి నీటితో కొట్టుకుంటాయి, ఒక ప్రత్యేక పాన్ లోకి వేసి, 30 నిమిషాలపాటు నీటిలో వేయాలి. అప్పుడు రుచి మాస్ podsalivaem, అగ్ని నుండి తొలగించు మరియు సూప్ కొద్దిగా డౌన్ చల్లని వీలు. మేము మునిగి ఉన్న బ్లెండర్తో ఒక పురీలో కొట్టాం. ఇప్పుడు మేము, ప్లేట్లు న సిద్ధంగా సూప్ పోయాలి కాల్చిన వేయడానికి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
బఠానీలు ఒక డిష్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- బఠానీలు - 200 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 1,5 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- సోర్ క్రీం - 1 టేబుల్ స్పూన్. స్పూన్లు;
- మాంగా - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- కూరగాయల నూనె;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
ఎండిన బఠానీ యొక్క వంటకం చేయడానికి, జాగ్రత్తగా బీన్స్ కడగడం, వెచ్చని నీటిలో అనేక గంటలు నాని పోవు, ఆపై సిద్ధంగా వరకు ఉడకండి. అప్పుడు అగ్ని మరియు చల్లని నుండి వంటలలో తొలగించండి. ఉల్లిపాయ పొట్టు నుండి కరిగిన, సన్నని semirings తో పేలికలుగా మరియు
బటానీలు లో కుండ లో, గుడ్డు, ఉల్లిపాయ, పుల్లని క్రీమ్ జోడించండి, పిండి, మామిడి, ఉప్పు మరియు గ్రౌండ్ మిరియాలు లో పోయాలి. అన్ని బాగా కలపాలి మరియు వేడి పాన్ లో చెంచా తో డౌ వ్యాప్తి. ఫ్రై ఫ్రైటర్లను నూనె వరకు కూరగాయల నూనెలో. బఠానీ గంజి దట్టమైన మారితే, మేము చిన్న కట్లెట్స్ చేస్తాము, వాటిని బ్రెడ్స్లో విడదీసి వాటిని వేసి వేయండి. అప్పుడు అన్ని అదనపు కొవ్వు తొలగించడానికి ఒక కాగితపు టవల్ మీద అది చాలు. రెడీ కట్లెట్స్ ఒక డిష్ మీద పుట్ మరియు సోర్ క్రీం తో ఒక వెచ్చని రూపంలో పట్టిక పనిచేశారు.