చాలామంది దీనిని కాలీఫ్లవర్ యొక్క నిర్లక్ష్యంతో చూస్తారు, ఇది సరిగ్గా వండుతారు, ఇది చాలా రుచికరమైన ఉత్పత్తి అని తెలుసుకున్నప్పటికీ. రుచి చేయడానికి, కాలీఫ్లవర్ పుట్టగొడుగులను పోలి ఉంటుంది. ఇది విటమిన్లు చాలా ఉన్నాయి, మరియు అది ఆహార ఉత్పత్తులు పట్టికలో మొదటి ఒకటి. ఇది నుండి మీరు రుచికరమైన వంటకాలు చాలా ఉడికించాలి చేయవచ్చు మరియు ఈ ఒకటి పిండి లో కాలీఫ్లవర్ ఉంది, కాబట్టి ఈ రోజు మేము ఈ డిష్ తయారు చేస్తున్నారు.
కొత్తిమీర లో వేయించిన కాలీఫ్లవర్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 1 ఫోర్క్;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్లు - 3 ముక్కలు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు.
తయారీ
కాలీఫ్లవర్ని శుభ్రపరచి, చిన్న ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సెన్లుగా విభజించండి. ఒక saucepan లో నీరు బాయిల్ మరియు కొద్దిగా ఉప్పు కలపాలి. క్యాబేజీ మృదువైనంత వరకు, క్యాబేజీ మంచం వరకు, సుమారు 20 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడకబెట్టిన నీటిలో క్యాబేజీ వేయండి మరియు దానిని ఉడికించాలి చేయవచ్చు. క్యాబేజీ సిద్ధమైనప్పుడు, అది కళ్ళజోడు మీద కుదురుతుంది, తద్వారా గాజు నీరు. ఎటువంటి గడ్డలూ లేనందున పిండితో గుడ్లు త్రాగాలి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు కొద్దిగా. ఒక వేయించడానికి పాన్లో చమురును వ్యాప్తి చేసి క్యాబేజీ వేయండి, మొదట పిండిలో ముంచడం. గోల్డెన్ బ్రౌన్ వరకు ఫ్రై.
డౌలో కాలీఫ్లవర్
కాలీఫ్లవర్, పిండిలో వేయించిన లేదా వేయించిన, మంచిది మరియు చల్లటి రెండింటినీ తింటారు ఎందుకంటే మంచిది. ఇది ఏదైనా రూపంలో సమానంగా రుచికరమైన ఉంది. మీరు ఏమి వండుతున్నారో మీకు తెలియకపోతే, మీరు తినే సరిగ్గా తెలుసుకోవడానికి కొన్నిసార్లు కొన్నిసార్లు కష్టం అవుతుంది. కొందరు క్యాబేజీ పుట్టగొడుగులను, మరియు కొంతమంది పరీక్షలో వేయించిన చేపలు చేస్తారు.
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 1 ఫోర్క్;
- పిండి - ½ స్టంప్;
- గుడ్లు - 1 ముక్క;
- కేఫీర్ - ½ అంశం;
- చక్కెర;
- ఉప్పు, మిరియాలు;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె.
తయారీ
క్యాబేజీని పీల్ చేయండి, పూర్తిగా శుభ్రం చేసి, ఇన్ఫ్లోరేస్సెన్సేస్లోకి విభజించండి. ముక్కలు పెద్దగా ఉండకూడదు. ఒక saucepan లో, నీరు కాచు మరియు కొద్దిగా ఉప్పు జోడించండి. కొద్దిగా మెత్తగా ఉంటుంది వరకు క్యాబేజీ కుక్. నీటిని హరించడం మరియు కోలార్డ్ మీద క్యాబేజీని త్రాగటం తరువాత, అది గాజుతో ఉంటుంది. పెరుగు తో గుడ్డు బీట్, క్రమంగా పిండి జోడించడం, ఒక సజాతీయ మిశ్రమం ఏర్పాటు కదిలించు. ఒక టీస్పూన్ కొన మీద కొద్దిగా ఉప్పు, మిరియాలు మరియు చక్కెరను పిండిలో చేర్చండి. వెల్లుల్లి పీల్, మరియు కూడా పిండి జోడించండి. డౌ పాన్కేక్లు వంటి ఏదో చూడండి ఉండాలి. పాన్ నూనె పోయాలి, రెండు వేళ్లు మందపాటి మరియు వెచ్చని. క్యాబేజీ యొక్క ముక్కలు డౌ లోకి ముంచడం మరియు పాన్ లోకి ఉంచండి. మీడియం వేడి అన్ని వైపులా క్యాబేజీ ఫ్రై. పూర్తి క్యాబేజీ ఒక రోజీ రంగు కలిగి ఉండాలి.
బీరు పిండిలో కాలీఫ్లవర్
పదార్థాలు:
- కాలీఫ్లవర్ - 1 ఫోర్క్;
- బీరు - 200 ml;
- పిండి - 100 గ్రా;
- గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
- వెన్న - 50 గ్రా;
- నిమ్మ - 1 ముక్క;
- సోర్ క్రీం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- వెల్లుల్లి సాస్ (రెడీమేడ్) - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
- దోసకాయ - 1 ముక్క;
- తడకగల పర్మేసన్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కాపెర్లు - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- కూరగాయల నూనె;
- ఉప్పు, మిరియాలు, కూర.
తయారీ
క్యాబేజీ కడగడం మరియు చిన్న కొమ్మలుగా విభజించండి. ఉప్పునీరులో సుమారు 3 నిమిషాలు ఉడికించాలి,
రెండు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి ఉడికించిన గుడ్లు సరసముగా గొడ్డలితో నరకడం, మరియు ఉల్లిపాయ, కాపెర్లు మరియు దోసకాయతో కలిపి, కేవలం మెత్తగా తరిగిన. సోర్ క్రీం మరియు వెల్లుల్లి సాస్ తో ప్రతిదీ పూరించండి. ఒక చిన్న గిన్నెలో ఇంధనం నింపి క్యాబేజీని అందిస్తాయి.