బేకన్ తో పైక్ నుండి కట్లెట్స్ - ఒక నిరాడంబర మరియు చవకైన వంటకం. ఇది కేలరీలు చాలా ఎక్కువగా ఉంటుంది లేదు, మరియు అది మీ రుచి ఏ వైపు డిష్ తో ఆచరణాత్మకంగా వడ్డిస్తారు. బేకన్ తో ఆదర్శంగా పైక్ ముక్కలు ఉడికించిన బంగాళదుంపలతో కలిపి ఉంటాయి. ఫలించలేదు సమయం వృధా కాదు మరియు మీరు వారి తయారీ అన్ని సున్నితమైన తెలుసుకోవడానికి లెట్.
బేకన్ తో చేప కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పైక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 500 గ్రా;
- పంది కొవ్వు - 150 గ్రా;
- వైట్ రొట్టె - 300 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- కూరగాయల నూనె - రుచి;
- పాలు - రుచి చూసే;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 150 గ్రా.
తయారీ
కాబట్టి, మేము చేపలను కట్ చేస్తాము: తల మరియు తోకను తొలగిస్తాము, మేము ప్రమాణాల మరియు ఎముకల మాంసం శుభ్రం చేస్తాము. అప్పుడు మేము మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా పైక్ ట్విస్ట్, కొవ్వు సమాంతర ముక్కలు జోడించడం, peeled వెల్లుల్లి మరియు తరిగిన ఉల్లిపాయలు. తెల్ల రొట్టె వెచ్చని పాలు కొంతకాలం నానబెట్టి, మరియు అప్పుడు మేము కోడి గుడ్డు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో అది మాంసం జోడించండి. అందుకున్న పరీక్ష నుండి మేము కట్లెట్లను తయారు చేస్తాము మరియు రెండు వైపులా నూనెలో వేయించడానికి పాన్లో వాటిని సిద్ధం చేయడానికి సిద్ధంగా ఉంచండి.
పందికొవ్వు నుండి కత్తిరింపులను పందికొవ్వుతో ఎలా ఉడికించాలి?
పదార్థాలు:
- పైక్ యొక్క ఫిల్లెట్లు - 300 గ్రా;
- కాటేజ్ చీజ్ - 200 గ్రా;
- కొవ్వు పంది మాంసం - 50 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- గుడ్డు - 2 ముక్కలు;
- వెన్న - 100 గ్రా;
- వోట్ రేకులు - 50 గ్రా;
- పిండి - 50 గ్రా;
- కూరగాయల నూనె;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
చల్లటి నీటితో కడగడం పూర్తయిన పైక్ ఫిలెట్లు, ఎండిన మరియు చిన్న ఘనాలలో తురిమిన. మేము ఊక నుండి బల్బ్ను తీసివేసి, ఘనాలలో దాన్ని కట్ చేసి, దానిని చేపలకు పంపి, దాన్ని కలపాలి. అప్పుడు, రుచికి చేప గుడ్లు, కాటేజ్ చీజ్, పందికొవ్వు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి. మేము మిక్స్డ్ meatballs యొక్క తడి చేతులతో ఏర్పాటు, ప్రతి మధ్యలో వెన్న ఒక చిన్న ముక్క చాలు మరియు పిండి మొదటి వాటిని విడదీసి ముక్కలు చేయు, ఆపై వోట్ రేకులు లో. వెల్లుల్లి గొడ్డలితో నరకడం, నూనెలో తేలికగా వేసి, వేపుడు పాన్ నుండి తీసివేయండి. ఈ నూనె వేసి కట్లెట్స్లో మరియు ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలతో అలంకరించడానికి ముందు.
బేకన్ తో పిక్ ముక్కలు కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పైకెల్ యొక్క ఫిలెట్లు - 1 కిలోల;
- కొవ్వు కొవ్వు - 100 గ్రా;
- రొట్టె - 3 ముక్కలు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పాలు - 150 ml;
- పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పంది చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి రొట్టె కాసేపు కొట్టుకోవాలి. అప్పుడు మేము ఒక మాంసం గ్రైండర్ లోకి పైక్ మరియు బేకన్ యొక్క ఫిల్లెట్ ట్విస్ట్, ఒక సజాతీయ మాస్ వరకు. అప్పుడు, ఫలితంగా stuffing, రుచి ఒక కోడి గుడ్డు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు లో డ్రైవ్.
సన్నని ద్రవ్యరాశిని తయారుచేయటానికి సిద్ధంచేయుము. ఫలితంగా మీకు తగినంత ద్రవ ద్రవ్యరాశి లభిస్తే, దాని నుండి కట్లెట్స్ పేలవంగా మలచబడి ఉంటాయి - చింతించకండి, కానీ సాంద్రత కోసం కొద్దిగా పిండిని చల్లుకోండి. ఇప్పుడు మేము చిన్న కట్లెట్స్ తయారు చేస్తాము, ప్రతి వైపు ఒక కరకరలాడే క్రస్ట్ కు మీడియం వేడి మీద కూరగాయల నూనెలో ఒక వేడి వేయించడానికి పాన్ వేసి వాటిని వేగిస్తారు.
టమోటా సాస్ లో పందికొవ్వు తో కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- పైకెల్ యొక్క ఫిలెట్లు - 1 కిలోల;
- పాలు - 100 ml;
- తెల్ల రొట్టె - 1 స్లైస్;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
- కొవ్వు పంది మాంసం - 50 గ్రా;
- పిండి
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
సాస్ కోసం:
- టమోటా - 5 PC లు.
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
మేము పీక్ ఫిల్లెట్లను ప్రాసెస్ చేస్తాము మరియు వాటిని వేయించిన ఉల్లిపాయ, పంది మరియు వెల్లుల్లితో పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అనేక సార్లు పాస్ చేస్తాము. క్రస్ట్ నుండి బ్రెడ్ రొట్టె, వెచ్చని పాలు లో అది లోపలికి చేరు, మరియు అప్పుడు చేప ద్రవ్యరాశి లో గుడ్డు కలిసి జోడించండి. పోడ్సలివావమ్ అన్ని మిశ్రమం మాంసం కోట్ల నుండి రుచి, కలపాలి మరియు చెక్కడం. అప్పుడు మేము వాటిని పిండిలో వేసి వేసి వేసి వేయించాలి. ఆ నూనెలో అవి తయారవుతాయి. ఇప్పుడు టమోటా సాస్ తీసుకుందాం. టొమాటోస్ మేము గ్రిటర్లో రుద్దుతాము. Luchok shinkuyu ఘనాల, బంగారు రంగు passeruem, రుచి టమోటాలు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించండి. మేము అన్ని 3 నిమిషాల గురించి చల్లారు మరియు అందిస్తున్న సమయంలో సిద్ధంగా సాస్ తో మా కట్లెట్స్ పోయాలి.