మస్సెల్స్ మాంసం దాని ఉపయోగకరమైన లక్షణాలు మరియు అద్భుతమైన రుచి లక్షణాలు ప్రసిద్ధి చెందింది. తక్కువ కేలరీల కంటెంట్ కారణంగా, మత్తుమందులు ఆహారపు పోషకాలకు ప్రత్యేకంగా ఉంటాయి మరియు వాటిలో ఉన్న విటమిన్లు మరియు అమైనో ఆమ్లాల సింహం వాటాను యువత పొడిగిస్తుంది, జుట్టు, చర్మం మరియు సాధారణంగా, అన్ని శరీర వ్యవస్థల పరిస్థితిపై ఇది ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
కానీ అది తప్పుగా ఎంపిక మరియు mollusks యొక్క తయారీ తో, ఒక ప్రయోజనాలు మాత్రమే వారి ఉపయోగం నుండి అందుకోవచ్చు, కానీ కూడా హాని ఆ మనస్సులో భరిస్తుంది ఉండాలి. వంట ముందు, కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తిని తనిఖీ చేయండి. ఇది గుండ్లు లో మస్సెల్స్ కోసం ప్రత్యేకించి వర్తిస్తుంది. సామాన్య ప్రజానీకంలో, ప్రామాణిక వ్యక్తులను పట్టుకోవచ్చు, ఇది కడుపు సమస్యలు మరియు విషం కూడా దారితీస్తుంది. మీరు మస్సెల్స్ తినకూడదు, వంటకాలకు ముందు పాడయ్యే లేదా సగం తెరవబడిన గుండ్లు. గుల్లలలో మొలస్క్లు సజీవంగా లేకుంటే, అవి వండినవి కాదు. ఉత్పత్తి యొక్క సరైన నాణ్యతను ధృవీకరించడానికి ఒక రకమైన పరీక్ష చల్లని నీటిలో అది నానబెట్టడం. ఇరవై నిమిషాలలోనే, మంచి మస్సెల్స్ దిగువకు మునిగిపోతాయి, మరియు ఉపరితలంపై తేలుతూ ఉండే వాటిని నిర్దాక్షిణ్యంగా పారవేయాల్సి ఉంటుంది. అదే విధంగా, మరిగే పూర్తయిన తర్వాత కూడా కనుగొనబడని వ్యక్తులతో వ్యవహరించాల్సిన అవసరం ఉంది.
ఇప్పుడు సరిగ్గా మరియు ఎంతకాలంలో తాజాగా, ఘనీభవించిన మరియు వండిన-గడ్డకట్టిన మస్సెల్స్ను గొయ్యిలో మరియు వాటి లేకుండా ఉడికించాల్సిన అవసరం ఎంత ఉందనే దాని గురించి మరింత వివరంగా ఉంది.
షెల్ల్లో తాజా మరియు ఘనీభవించిన మస్సెల్స్ ఎలా ఉడికించాలి?
ఉత్పత్తి పరిశీలన మరియు దాని నాణ్యత నిర్ధారించుకోండి తర్వాత, జాగ్రత్తగా అది కడగడం, ఫలకం మరియు ఇసుక నుండి శుభ్రం, ఒక saucepan లో గుండ్లు లే మరియు కొద్దిగా నీరు జోడించండి. అక్కడ ద్రవ చాలా ఉండకూడదు, ఇది దిగువ కొద్దిగా కవర్ అవసరం. కావాలనుకుంటే, వైట్ వైన్ను కలిపి మిళితం చేయవచ్చు, మరియు మీ రుచికి వెల్లుల్లి, సువాసన మూలికలు లేదా మసాలా దినుసులు కూడా జోడించవచ్చు. మరిగే తర్వాత, ఐదు నుండి ఏడు నిమిషాల పాటు మూత కింద మస్సెల్స్ ఉడికించాలి. ఈ సమయంలో, సరైన mollusks తెరిచి ఉండాలి, ఇది వారి సంసిద్ధతను సూచిస్తుంది.
రిఫ్రిజిరేటర్ దిగువ భాగంలో షెల్ఫ్ నియమావళిలో ముందుగా వాటిని గట్టిగా కడగడం మరియు బాగా కడగడం వంటి షెల్ల్లోని మస్సెల్స్ను శుభ్రపరచడం మరియు స్తంభింపచేసే విధంగా.
ఒలిచిన కషాయాలను ఒలిచిన ఎలా?
మీరు ఇప్పటికే స్తంభింపచేసిన మృణ్మయాలను కొనుగోలు చేసినట్లయితే, వారు చెత్తలో ఉన్న వ్యక్తుల విషయంలో, వారు అధోకరణం చెందాలి మరియు పూర్తిగా శుభ్రం చేయాలి. తయారీదారు యొక్క మర్యాద మీద ఆధారపడటంతో, చివరి సిఫారసును నిర్లక్ష్యం చేయవద్దు మరియు ఉత్పత్తి ఇప్పటికే శుద్ధమైనది అని ఆశించకండి. చాలా తరచుగా ఘనీభవించిన మస్సెల్స్ ఇసుక రేణువుల మధ్య ఉంటాయి. అంగీకరిస్తున్నాను, మీ దంతాల మీద పదునైన ఒక రుచికరమైన వంటకం ఆనందించడానికి చాలా ఆహ్లాదకరమైన కాదు.
కరిగిపోయిన, కొట్టుకుపోయిన ఉత్పత్తి ఒక చిన్న మొత్తంలో నీటిని పోగొట్టుకుంది మరియు వ్యక్తుల పరిమాణంపై ఆధారపడి మేము మూడు నుండి ఐదు నిముషాల వరకు ఉడికించిన పూర్తి కాచు తర్వాత.
ఉడికించిన మరియు ఘనీభవించిన మస్సెల్స్ ఉడికించాలి ఎలా?
కొనుగోలు చేసిన ఉత్పత్తితో ప్యాకేజీలో ఉన్న శిలాశాసనం, మస్సెల్స్ దానిలో ఉడకబెట్టిన ఘనీభవించినట్లు, అలాంటి ఉత్పత్తిని వంట చేసే ప్రక్రియ సరళీకృతం అయ్యిందని చెప్పింది. తయారీదారు స్తంభింపచేయడానికి ముందే వండినందున చాలామంది అటువంటి మొలస్క్లను అదనపు హీట్ ట్రీట్మెంట్కు సిఫారసు చేయరు. కానీ నివారించడానికి
రెడీమేడ్ షెల్ల్ఫిష్ దాని స్వచ్ఛమైన రూపంలో వడ్డిస్తారు, నిమ్మకాయ ముక్కలు లేదా సీఫుడ్కు సరిఅయిన ఒక ఇష్టమైన సాస్ను జోడించడం లేదా వాటిని సలాడ్ లేదా ఇతర వంటకాల్లో చేర్చండి. కానీ మనం సుదీర్ఘ హీట్ ట్రీట్మెంట్ను అదనంగా బహిర్గతం చేయకూడదని సూచించమని, లేకపోతే సున్నితమైన సున్నితమైన రబ్బరు రుచిని మేము పొందుతాము.