హెడ్డాక్ నుండి తయారైన చేపల ముక్కలు చాలా సున్నితమైనవి మరియు సున్నితమైనవి. అన్ని తరువాత, చేపల ఈ వివిధ చాలా రుచికరమైన కాదు, కానీ మా శరీరం కోసం అవసరమైన ఖనిజాలు మరియు విటమిన్లు సమృద్ధిగా.
హెడ్డాక్ నుండి చేప కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- చేప హాడాక్ - 800 గ్రా;
- వైట్ రొట్టె - 100 గ్రా;
- పాలు - 100 ml;
- ఉల్లిపాయలు - 2 PC లు.
- కోడి గుడ్డు - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - వేయించడానికి;
- ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాలు - రుచి చూసే;
- బ్రెడ్ ముక్కలు - 50 గ్రా.
తయారీ
ముందుగా, చేప బాగా కడుగుతారు, తరువాత తోక, రెక్కలు మరియు తలను కత్తిరించండి. Insides వదిలించుకోవటం. ఎముకలు నుండి చేప ఫిల్లెట్ వేరు. అప్పుడు చిన్న ముక్కలుగా మాంసం కట్ మరియు అది ఒలిచిన ఉల్లిపాయలు పాటు, మాంసం గ్రైండర్ గుండా వీలు. తెల్లని రొట్టె పాలు ముక్కలు సోక్, స్క్వీజ్ మరియు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా ట్విస్ట్. ఫలితంగా మాస్ కు, రుచి మరియు కొద్దిగా రోజ్మేరీ జోడించడానికి ఉప్పు, మిరియాలు అప్పుడు చికెన్ గుడ్డు, జోడించండి. అన్ని పదార్ధాలు బాగా మిశ్రమంగా ఉంటాయి. అందుకున్న క్యారెట్ల నుండి మేము కట్లెట్లు ఏర్పరుచుకున్నాము మరియు వాటిని బ్రెడ్లో అన్ని వైపుల నుండి రోల్ చేస్తాము. తరువాత, మేము కూరగాయల నూనెని వేయించడానికి పాన్లో వేసి, అక్కడ కట్లెట్లను ఉంచుతాము. బంగారు గోధుమ వరకు ఒక చిన్న నిప్పు మీద ప్రతి వైపు వాటిని వేసి వేయండి. హాడాక్ నుండి కట్లెట్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి! మేము బంగాళాదుంప గ్రిటిన్ లేదా ఉడికించిన అన్నంతో ఒక టేబుల్పై వారికి సేవ చేస్తాము. మరియు మీరు చేప కోసం కుడి సాస్ ఎంచుకోవచ్చు, అప్పుడు విందు అన్ని కీర్తి వద్ద ఉంటుంది!
హెడ్డాక్ నుండి పెయిర్ వరకు కట్లెట్స్
పదార్థాలు:
- చేపల ఫిలెట్లు - 400 గ్రా;
- తెల్ల రొట్టె - 40 గ్రా;
- క్రీమ్ - 125 ml;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు - రుచి.
తయారీ
ఫిష్ యొక్క మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వెళ్ళి తెలపండి. ఫలితంగా stuffing లో మేము క్రీమ్ నానబెట్టి మరియు ఒత్తిడి వైట్ బ్రెడ్ జోడించండి. మళ్ళీ, ప్రతిదీ పుట్టింది, అప్పుడు మేము గుడ్డు లో చాలు, రుచి మరియు క్రీమ్ ఉప్పు చాలు. గాలి సజాతీయంగా వరకు పూర్తిగా మాంసఖండం కలపాలి. తరువాత, మేము మాస్ నుండి చిన్న కట్లెట్లను ఏర్పరుస్తాము మరియు వాటిని ఒక స్టీమర్లో ఉంచుతాము. 10 నిమిషాలు వంట. సమయం ముగింపులో, జంట కోసం హడాక్ నుండి కట్లెట్స్ సిద్ధంగా ఉన్నాయి!