మాంసం - కట్లెట్స్ చేప నుండి podnadoevshim కట్లెట్స్ వర్తీ భర్తీ. వివిధ రకాల చేపలు మరియు వంటకాలు ప్రతిసారీ కొత్త వైపున ఆహారాన్ని ప్రదర్శించటానికి అనుమతిస్తుంది, మరియు తక్కువ కెలోరీ కంటెంట్ మరియు పౌష్టికాహార అంశాలు సమృద్ధిగా మీ ఆరోగ్యానికి డిష్ యొక్క ప్రయోజనాలు జాగ్రత్త పడుతుంది.
సాల్మోన్ నుండి రుచికరమైన చేప కట్లెట్స్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- సాల్మోన్ ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
- పొగబెట్టిన బేకన్ - 95 గ్రా;
- తెలుపు ఉల్లిపాయలు - 60 గ్రా;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 3 PC లు.
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- బ్రెడ్ కోసం బ్రెడ్ ముక్కలు.
తయారీ
ఈ కట్లెట్స్ కోసం ముక్కలు చేసిన మాంసం కోసం వంటకం పూర్తిగా ఆచారంగా లేదు, ఇది బేకన్ కలిగి ఉంది, ఇది సిద్ధం డిష్ ఒక కాంతి పొగ రుచి మరియు మాంసం రుచి యొక్క ఒక గమనిక ఇస్తుంది. ఏమైనప్పటికి, చేప ఫిల్లెట్ నుండి అన్ని ఎముకలు తొలగించిన తరువాత, అది మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా వీలు లేదా బేకన్ మరియు ఉల్లిపాయలు పాటు ఒక బ్లెండర్ తో మెత్తగా. మేము పత్రికా ద్వారా వెల్లుల్లి చాలు, మరియు ముక్కలు మాంసం లోకి gruel ఉంచండి. కట్టింగ్ సమయంలో ఆకారం ఉంచడానికి కట్లెట్స్ కోసం, stuffing లోకి చికెన్ గుడ్డు ఓడించి పూర్తిగా కలపాలి. మసాలా దినుసుల గురించి మర్చిపోకండి.
నిరుత్సాహక చేతులతో, ఒక కట్లెట్ ఏర్పాటు మరియు ఇరువైపులా వాటిని తేలికగా చదును చేస్తుంది. ఆలివ్ నూనెతో వేడిచేసిన ఒక వేయించడానికి పాన్లో తక్కువ వేడిని వేయించి వేసి వేసి వేయాలి.
ఫిష్ కట్లెట్స్: ఓవెన్లో తయారుగా ఉన్న రెసిపీ
పదార్థాలు:
- నూనె లో ట్యూనా - 142 గ్రా;
- తెలుపు ఉల్లిపాయ - 65 గ్రా;
- తురిమిన అల్లం - 4 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 4 గ్రా;
- టమోటా - 40 గ్రా;
- కొత్తిమీర యొక్క కొన్ని;
- మిరప మిరప - రుచికి;
- బంగాళదుంపలు - 80 గ్రా;
- నేల ఏలకులు, దాల్చినచెక్క మరియు లవంగాలు - 3 గ్రాములు ప్రతి;
- తడకగల జున్ను - 60 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- రొట్టె రొట్టె.
తయారీ
ఈ రెసిపీలో, కట్లెట్స్ తయారు చేయబడిన చేపల నుండి తయారవుతాయి, అందువల్ల ట్యూనా యొక్క తూరాన్ని తెరవండి మరియు చేపల నుండి చమురును ప్రవహిస్తాయి. మేము ఏ కూరగాయల నూనె యొక్క tablespoons ఒక జంట తో వేయించడానికి పాన్ వేడి మరియు మేము పత్రికా గుండా వెల్లుల్లి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు తో ఉల్లిపాయలు పాస్. వెంటనే వెల్లుల్లి జోడించిన తర్వాత, తురిమిన అల్లం మరియు చిన్న ముక్కలుగా చేసి మిరప వేయడం మర్చిపోవద్దు, అందువల్ల అన్ని రుచులు మిశ్రమంగా ఉంటాయి. మేము డునాకు వేయించు మరియు ఒక ఫోర్క్ తో అన్ని అది మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు లేదా మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అది తెలియజేయండి. ఇప్పుడు ఇది కూరగాయల మలుపు: మెత్తగా తరిగిన టొమాటో మరియు ఉడికించిన బంగాళాదుంపలను జాగ్రత్తగా చేపలతో మిళితం చేసి, అప్పుడు మేము గ్రీన్స్ మరియు తడకగల జున్ను చాలు. మేము కట్లెట్ల మిశ్రమాన్ని తయారు చేసాము మరియు వాటిని ఒక కొట్టిన గుడ్డులో ముంచివేస్తాము, అప్పుడు మేము రొట్టె రొట్టె రొట్టెలో రోల్ చేస్తాము. మేము 195 ° C వద్ద 7 నిమిషాలు ఓవెన్లో ఉంచండి, మరియు మీ ఇష్టమైన సాస్ తో సర్వ్, పార్చ్మెంట్ పూత బేకింగ్ షీట్లో కట్లెట్స్ వ్యాప్తి.
మేక మాంసం కట్లెట్స్ - రెసిపీ
పదార్థాలు:
- తయారుగా ఉన్న గులాబీ సాల్మోన్ - 450 గ్రా;
- కురుమా, గ్రౌండ్ అల్లం మరియు వేడి మిరియాలు - ఒక చిటికెడు;
- తెలుపు ఉల్లిపాయలు - 95 గ్రా;
- కొరిన్ విత్తనాలు - 3 గ్రా;
- ఎండిన కొత్తిమీర - 7 గ్రా;
- రొట్టె ముక్క - 1 అంశం;
- పీ పిండి - 15 గ్రా;
- చేప రసం - 210 ml.
తయారీ
రొట్టె పిండి పోయాలి చేప రసం మరియు వాచు కు వదిలి. మేము రొట్టె పిండి మరియు తయారుగా పింక్ సాల్మొన్ మరియు తెలుపు ఉల్లిపాయలు యొక్క గుజ్జు పాటు మాంసం గ్రైండర్ ద్వారా అది వీలు. మిశ్రమాన్ని సుగంధ ద్రవ్యాలు, మూలికలతో మిళితం చేయండి మరియు పిండిని జోడించండి. మాస్ పొడి మారినట్లయితే, మీరు మరికొన్ని ఉడకబెట్టి, లేదా ఒక చికెన్ గుడ్డును నడపవచ్చు.
ఇంకా, చేపల కట్లెట్స్ కోసం మా సాధారణ రెసిపీ వారి తక్షణ మోల్డింగ్ ను సూచిస్తుంది, కాబట్టి మీ చేతులను చదును చేయండి మరియు చిన్న కట్లెట్స్ యొక్క మోడలింగ్తో కొనసాగించండి. రెండు వైపులా వేడి నూనెలో వేయండి, లేదా 190 ° C వద్ద 10 నిమిషాలు ఓవెన్కు పంపించండి.
ఫిష్ కట్లెట్స్: హర్క్తో రెసిపీ ష్రిమ్ప్స్ తో
పదార్థాలు:
- హేక్ ఫిల్లెట్ - 250 గ్రా;
- ఒలిచిన చిన్నరొయ్యలు - 250 గ్రా;
- గుడ్డు - 1 ముక్క;
- పిండి - 45 గ్రా;
- ఆకుపచ్చ ఉల్లిపాయలు;
- వెల్లుల్లి లవంగాలు - 2 PC లు.
- రొట్టె రొట్టె.
తయారీ
చేపలు మరియు రొయ్యలు మాంసం గ్రైండర్ గుండా వెళతాయి, ఇవి ఆకుకూరలు, వెల్లుల్లి, పిండి మరియు గుడ్డుతో కలుపుతారు. ఫలితంగా మిశ్రమం నుండి మేము కట్లెట్లు తయారు, వాటిని 4-5 నిమిషాలు రొట్టె మరియు వేసి లో విడదీసి ముక్కలు చేయు.