రెడీమేడ్ ఆత్మలు కొనుగోలు లేదు, ఇది కొనుగోలు మీ కుటుంబం బడ్జెట్ గణనీయమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది. మీరు మీ సొంత నివాస స్థలాన్ని కలిగి ఉంటే లేదా మీరు విశ్వసనీయ వ్యక్తుల నుండి బెర్రీలను కొనుగోలు చేస్తే, మీరు త్వరగా మరియు స్వతంత్రంగా ఒక రుచికరమైన చెర్రీ లిక్కర్ను సులభంగా చేయవచ్చు.
వోడ్కాలో చెర్రీ నుండి మద్యం
పదార్థాలు:
- పండిన తీపి చెర్రీ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 500 గ్రా;
- జాజికాయ మరియు దాల్చిన - రుచి చూసే;
- ఒక కార్నేషన్ యొక్క మొగ్గలు - 4 ముక్కలు;
- వనిల్లా - 1 టీస్పూన్;
- చెర్రీ ఆకులు - 3 ముక్కలు;
- వోడ్కా - 400 ml.
తయారీ
చెర్రీ ద్వారా వెళ్ళండి, కుళ్ళిన లేదా పండని బెర్రీలు విస్మరించండి, అది బాగా శుభ్రం చేయు మరియు కాడలు మరియు ఎముకలు తొలగించండి. ఇంట్లో వంట కోసం, ఇటువంటి ఒక చెర్రీ లిక్కర్ విస్తృత గొంతు తో పెద్ద పరిమాణపు డబ్బాలు అవసరం. వాటిలో చెర్రీస్ ఉంచండి, చక్కెర జోడించండి, చెర్రీ ఆకులు, లవంగాలు, దాల్చిన చెక్క, వనిలిన్ మరియు జాజికాయ జోడించండి. అప్పుడు 8-10 రోజులు సూర్యుడు లేదా ఒక వెచ్చని ప్రదేశంలో కంటైనర్ ఉంచండి. ఇప్పుడు అది వోడ్కా తో బెర్రీలు పోయాలి మరియు 4 వారాలు మనసులో ఉంచుతుంది. చివరికి, మేము పానీయం ఫిల్టర్ మరియు సీసా అది.
ఎముకలతో చెర్రీ లికియుర్
ఎల్లప్పుడూ ఎముకలు నుండి శ్రమించి శుభ్రమైన బెర్రీలు అదనపు సమయం లేదు. అందువలన, బిజీగా గృహిణులు, ఇప్పటికీ మద్య పానీయాలు తాము చేయడానికి ఇష్టపడుతున్నారు, ఈ వంటకం ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- వోడ్కా లేదా మద్యం - 1.5 లీటర్లు;
- చెర్రీ - 1 కిలోల;
- చక్కెర - 1 కిలోల.
తయారీ
ఎరుపు మరియు పసుపు చెర్రీస్ నుండి అలాంటి ఒక లిక్కర్ తయారు చేయబడుతుంది. ఎముకలు ఉండటం అనేది ఒక ప్రత్యేకమైన చేదు రుచిని ఇస్తుంది. ఎముకలు తొలగించకుండా, ఒక బ్లెండర్తో బెర్రీలు రుబ్బు. ఫలితంగా మాస్ డబ్బాలు కు బదిలీ, చక్కెర పోయాలి మరియు బాగా కలపాలి. ఎయిర్టైట్ కవర్లుతో మూసివేసి పదిరోజులు సూర్యకాంతిలో ఉంచండి. రోజుకు ఒకసారి బ్యాంకులు తెరిచి తీవ్రంగా ఆడడము మర్చిపోవద్దు. అప్పుడు గాజుగుడ్డ ఉపయోగించి చెర్రీ టింక్చర్ వక్రీకరించు, మరియు అన్ని వోడ్కా పోయాలి. రెడీమేడ్ పానీయం బాటిల్ మరియు 3-5 రోజులు చీకటి చల్లని ప్రదేశంలో ఉంచబడుతుంది.
వోడ్కా లేకుండా చెర్రీ లిక్కర్
వోడ్కా లేదా ఆల్కహాల్ యొక్క అదనపు కొనుగోలు అవసరం లేదు కాబట్టి ఇటువంటి పానీయం చాలా తక్కువ ఖర్చు అవుతుంది. అదనంగా, ఆరోగ్యానికి చాలా సహజమైనది మరియు మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.
పదార్థాలు:
- నీటి 250 ml;
- చక్కెర - 800 గ్రా;
- చెర్రీ - 2 కిలోల.
తయారీ
బెర్రీస్ బాగా కడిగి, ఎముకలు నుండి తీసివేయబడతాయి. ఒక 3-లీటర్ దిగువన, 200 g నింపండి
సాధారణ రబ్బరు తొడుగు, ముందు పంక్చర్ వేళ్లు ఒకటి కూజా న ఉంచండి. ఒక తాడు లేదా సాగే తో మెడ మీద సురక్షితంగా భద్రపరచండి. ఒక వెచ్చని ఎండ స్థానంలో కంటైనర్ ఉంచండి. కిణ్వ ప్రక్రియ ప్రక్రియ ప్రారంభమైనప్పుడు, చేతితొడుగు పెరుగుతుంది మరియు, అది ఉన్నట్లుగా, పెంచి, పూర్తయిన తర్వాత మళ్లీ తగ్గుతుంది. సాధారణంగా 2-3 వారాలు పడుతుంది. చివరికి, గాజుగుడ్డ డబుల్ పొర ద్వారా పానీయం వక్రీకరించు. 2-3 రోజుల తర్వాత, మద్యం ద్వారా నూలును వడపోసి, సీసాలో పోయాలి. ఇప్పుడు మీరు తక్కువ ప్రయత్నంతో తీపి చెర్రీ నుండి మద్యం తయారు ఎలా తెలుసు.