ఒక కుందేలు ఉడికించాలి ఎంత రుచికరమైన?

కుందేలు చర్మం మరియు మాంసం ఉత్పత్తి కోసం ఒక పెంపుడు జంతువు. కుందేలు ఆహార రుచికరమైన రుచికరమైన కాని మాంసం ఉత్పత్తుల రకాలు ఒకటి.

మీరు బాగా కుందేలు ఎలా ఉడికించాలి అని చెప్పండి.

ఒక కుందేలు ఎంచుకోండి

సాధారణముగా కుందేళ్ళు మార్కెట్లో తాజాగా అమ్ముడవుతాయి, సూపర్మార్కెట్లలో - ఒక ప్యాకేజీలో మృతదేహాన్ని స్తంభింపచేసిన భాగాల రూపంలో. మృతదేహంపై కళంకం నివేదించిన ప్రకారం మార్కెట్లో అమ్మే మాంసం వెటర్నరీ సర్వీస్ ద్వారా తనిఖీ చేయాలి. ఏదైనా సందర్భంలో, మాంసం ఒక ఆరోగ్యకరమైన శుభ్రంగా, లేత గులాబీ రంగు కలిగి ఉండాలి. చంపుటకు జంతువు యొక్క ఉత్తమ వయస్సు 3-4 నెలలు.

కుందేలు నుండి చాలా రుచికరమైన వంటకాలు వంట కోసం వంటకాలను

రాబిట్ కాలేయం అనేది చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది, కొన్నిసార్లు ఇది బరువు ద్వారా ప్రత్యేకంగా అమ్మబడుతుంది. ఉదాహరణకు, మీరు ఒక సందర్భంలో కొన్ని కుందేళ్ళను కొనుగోలు చేసి, మీ పొలంలో నుండి ఒక కాలేయను లేదా చంపిన కుందేళ్ళను తీసుకుంటారు.

ఒక కుందేలు కాలేయం రుచికరమైన ఉడికించాలి ఎలా?

బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారెట్లు వండిన కుందేలు కాలేయంతో ఆహార సూప్ - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• కాలేయం కుందేలు - 2 PC లు.
• బంగాళాదుంపలు - 2 PC లు. సగటు పరిమాణం;
• క్యారట్లు - 1 ముక్క;
• బల్బ్ చిన్న - 1 ముక్క;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ

కొట్టుకుపోయిన కుందేలు కాలేయం ముక్కలుగా కట్ చేసి, ముక్కలుగా కరిగిన క్యారట్లు మరియు బంగాళదుంపలలో కట్ చేసి, బల్బ్ శుభ్రం చేస్తాము. ఇవన్నీ ఒక సాస్పున్లో వేయబడి సుమారు 2.5 స్టాండర్డ్ సేర్విన్గ్స్ (అనగా, సుమారు 500 మి.లీ) వద్ద నీటితో పోస్తారు. ఒక వేసి తీసుకెళ్ళండి, వేడిని తగ్గిస్తుంది, శబ్దం తొలగించి, బంగాళాదుంపలు సిద్ధంగా ఉండండి. బల్బ్ విస్మరించబడుతుంది, మేము అవసరమైతే, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గ్రీన్స్ చేర్చండి, కొద్దిగా ఉప్పు మరియు మసాలా దినుసులతో సీజన్ జోడించండి. మీరు సూప్ను తినవచ్చు లేదా ఒక బ్లెండర్లో కొద్దిగా మరియు మాష్ చల్లబరచవచ్చు.

క్రీము సాస్ లో ఒక కుందేలు యొక్క రుచికరమైన కాలేయం - రెసిపీ

పదార్థాలు:

• కుందేలు కాలేయం - 300-400 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ - 1 శాతం;
• క్రీమ్ - 60-80 ml;
• వెల్లుల్లి - 2 లవంగాలు;
• కూరగాయల నూనె;
• నల్ల మిరియాలు మరియు ఇతర మసాలా దినుసులు;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ

ఉల్లిపాయలు సగం రింగులుగా కట్ చేయబడతాయి, కాలేయం సహజ భాగాలుగా విభజించబడింది, పెద్ద వాటిని రెండు కట్ చేయవచ్చు. తేలికగా ఒక వేయించడానికి పాన్ లో ఉల్లిపాయలు, అప్పుడు కాలేయం, మిక్స్ వేసి, వేడి తగ్గించండి. సుమారు 8 నిమిషాలు చల్లారు, క్రీమ్ లో పోయాలి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు వేయండి, అప్పుడు మరొక 8 నిముషాలు చల్లారు., అగ్నిని ఆపివేయండి, ఆకుకూరలు మరియు వెల్లుల్లి జోడించండి. మీరు ఏ సైడ్ డిష్ తో ఉడికిస్తారు కుందేలు కాలేయం సర్వ్ చేయవచ్చు.

రుచికరమైన కుందేలు బాల్కన్ శైలిలో ఓవెన్ - రెసిపీలో ఒక కుండలో ఉడికిస్తారు

1 పనిచేస్తున్నందుకు గణన.

పదార్థాలు:

• కుందేలు యొక్క ఫిల్లెట్ - 200 గ్రా;
• బల్గేరియన్ పెప్పర్ - 1 శాతం;
• బ్రోకలీ - 150 గ్రా;
• ఉల్లిపాయ ఎరుపు చిన్న - 1 శాతం;
• పంది కొవ్వు;
• వైన్ డెజర్ట్ పింక్ (మార్టిని లేదా "మోల్డోవా యొక్క గుత్తి");
• సుగంధ ద్రవ్యాలు వేడి ఎర్ర మిరియాలుతో సహా;
• వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
• ఆకుకూరలు.

తయారీ

మేము పంది పందికొట్టలను పగులగొట్టి, పాట్ దిగువన ఉంచాము. తరువాతి పొర ఉల్లిపాయల వృత్తం, మరియు పైన మాంసం యొక్క చిన్న ముక్కలు (పిలాఫ్ కొరకు), బ్రోకలీ మరియు తీపి మిరియాలు చిన్న గుడ్లు. పాట్, మూతలు తో కప్పబడి, అరగంట కోసం ఒక preheated పొయ్యి లో చాలు. ఈ సమయం తర్వాత, వైన్ల మిశ్రమాన్ని మిక్స్ చేసి, పోయాలి ప్రతి పాట్ ఒక నిర్దిష్ట భాగం మరియు మరొక అరగంట కోసం పొయ్యి లో కుండలు చాలు. రెడీ కుందేలు కుండలు పనిచేశారు, పిండిచేసిన మూలికలు మరియు వెల్లుల్లి మరియు మిక్స్ తో చల్లబడుతుంది. రొట్టెకు బదులుగా, ఈ డిష్కు, పూర్తి ధాన్యం పిండితో తయారు చేసిన సాధారణ కఠినమైన గ్రామ కేకులను సర్వ్ చేయాలి.

మీరు కొద్దిగా రెసిపీని సవరించండి మరియు ఉడికిస్తారు కుందేలు తో కుండలు కు సోర్ క్రీం యొక్క 2 టేబుల్ స్పూన్లు చేర్చండి, అది కలపాలి మరియు 5-8 నిముషాల పాటు శీతలీకరణ పొయ్యికి తీసుకెళ్లండి, అది చాలా రుచికరమైనదిగా ఉంటుంది. సోర్ క్రీం లో ఒక కుందేలును చల్లబరుస్తుంది, ఇది రెండోది సుదీర్ఘ హీట్ ట్రీట్మెంట్కు గురిచేసేటప్పుడు, ఇది అవసరం లేదు, సోర్ క్రీం అడ్డంకులు మరియు ఉపయోగకరమైన లక్షణాలను కోల్పోతుంది, అటువంటి సందర్భాల్లో అన్నింటిలో మనం ముగ్గురు నిమిషాలు ముందటిదాన్ని జోడించడం లేదా అగ్ని స్విచ్ ఆఫ్ చేసినప్పుడు.