పింక్ సాల్మొన్ చాలా రుచికరమైన, కానీ కొంచెం పొడి, చేప, ఇది వివిధ వంటకాల్లో వివిధ ఉడికించాలి సాధ్యమే. పొగబెట్టిన గులాబీ సాల్మొన్తో వండిన వంటకాలు ఏమిటో పరిశీలించండి.
పొగబెట్టిన పింక్ సాల్మొన్ సూప్
పదార్థాలు:
- నల్ల మిరియాలు - 5 PC లు.
- బంగాళాదుంపలు - 3 PC లు.
- లారెల్ లీఫ్;
- నీరు - 1.5 లీటర్లు;
- హాట్ పింక్ సాల్మొన్ పొగబెట్టి - 500 గ్రా;
- కోడె ఫిల్లెట్లు;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- ఉప్పు దోసకాయ - 3 ముక్కలు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- వెన్న - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- టమోటా పేస్ట్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
కోడె ఫెలెట్లు కొట్టుకుపోయి, చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసి, ఒక సిస్పున్లో చాలు, నీటితో పోస్తారు, బఠానీలతో కొన్ని మిరియాలు వేసి, ఒక వేసి తీసుకురావాలి. అప్పుడు, నురుగు తొలగించు ఉప్పు, మీడియం కు తగ్గించడానికి మరియు 5 నిమిషాలు ఉడికించాలి. మేము బల్బ్ శుభ్రం, సగం వలయాలు ద్వారా గుడ్డ ముక్క. ఉప్పు దోసకాయలు తరిగిన కప్పులు, మరియు బంగాళాదుంపలు మరియు క్యారట్లు శుభ్రం మరియు పిండిచేసిన స్ట్రాలు ఉంటాయి. పార్స్లీ కడుగుతారు, ఎండిన మరియు చూర్ణం ఉంది. ఒక మరిగే రసం లో మేము 10 నిమిషాలు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి, దోసకాయలు తో బంగాళదుంపలు వ్యాప్తి. ఆ తరువాత, మేము వేయించిన కూరగాయలు, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి గులాబీ సాల్మన్ మరియు టమోటా పేస్ట్ ఉంచండి. మనం పూర్తిగా మిక్స్ చేసాము, అగ్ని నుండి సూప్ తీసుకుంటూ, సన్నగా ఉండే ఆకు తీసుకుని, గ్రీన్స్ జోడించండి.
పొగబెట్టిన గులాబీ సాల్మొన్తో లావాష్
పదార్థాలు:
- లవాష్ ఆకు - 4 ముక్కలు;
- పొగబెట్టిన సాల్మొన్ - 350 గ్రా;
- క్రీమ్ చీజ్ - 300 గ్రా;
- నిమ్మ రసం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- తాజా మూలికలు - 1 బంచ్.
తయారీ
చీజ్ నిమ్మ రసం, కత్తిరించి మెంతులు మరియు నల్ల మిరియాలు ఒక చిన్న మొత్తం కలిపి ఉంది. ఒక సిద్ధంగా మిశ్రమంతో, మేము లవష్ షీట్లను సమానంగా వ్యాప్తి చేసాము మరియు పొగబెట్టిన గులాబీ సాల్మొన్ యొక్క పైభాగంలో ఉంచాము. అన్ని రోల్స్ ఆఫ్, చివరలను కత్తిరించు మరియు ఆహార చిత్రం లో కఠిన ర్యాప్. మేము రిఫ్రిజిరేటర్ లో ఉంచారు, మరియు పనిచేస్తున్న ముందు, ముక్కలుగా డిష్ కట్.
పొగబెట్టిన సాల్మొన్ తో సలాడ్ రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పింక్ సాల్మోను పొగబెట్టి - 300 గ్రా;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - 50 ml;
- క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
- పిక్లింగ్ దోసకాయలు - 4 PC లు.
- టేబుల్ వినెగర్ - 50 ml;
- గుడ్డు - 10 PC లు.
తయారీ
గుడ్లు హార్డ్, మరియు క్యారట్లు విడిగా వేసి - ఏకరీతిలో. అప్పుడు మేము చల్లని మరియు శుభ్రంగా ప్రతిదీ. బల్బ్ శుభ్రం, ఘనాల లో చూర్ణం మరియు వినెగార్ లో marinated ఉంది. దోసకాయలు చక్కగా కత్తిరించి ఉంటాయి. ప్రోటీన్ల నుండి ప్రత్యేక గుడ్డు సొనలు మరియు పెద్ద గ్రట్టర్ మీద విడివిడిగా రబ్. గెర్కిన్స్ గుడ్డు సొనలు తో మిళితం. మేము చర్మం మరియు ఎముకలు నుండి పింక్ సాల్మొన్ తొలగించి, ఫోర్క్ తో మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు మరియు సలాడ్ పొరలు వ్యాప్తి ప్రారంభమవుతుంది. మొదట మేము ప్రోటీన్లు సగం చాలు, అప్పుడు పచ్చసొన, క్యారట్లు, పింక్ సాల్మొన్, ఊరగాయల ఉల్లిపాయలు మరియు మిగిలిన ప్రోటీన్లతో కవర్ తో దోసకాయ. అన్ని పొరలు తేలికగా మయోన్నైస్తో greased మరియు గ్రీన్స్ తో అలంకరించబడి ఉంటాయి.