యాసిస్డ్ మద్యం

ఇది ఒక గాజు తీపి మరియు మృదువైన మద్యం వెనుక కూర్చుని కొన్నిసార్లు బావుంది. అనేక పండ్లు మరియు బెర్రీలు నుండి liqueurs అలవాటుపడిపోయారు. కానీ సుగంధ ద్రవ్యాలు నుండి మీరు పానీయం యొక్క గొప్ప రుచి పొందుతారు. సొంపుగా ఉన్న సుగంధ ద్రవ్యం మద్య పానీయాలు కలిపి సంపూర్ణంగా ఉంటుంది, మరియు ఈ మసాలా నుంచి మద్యం ఒక సడలింపు ఆస్తి కలిగి ఉంది. మేము ఇంట్లో యాసిస్ లిక్యుర్ ఎలా తయారు చేయాలో చెప్పండి. ఇది చాలా కృషిని తీసుకోదు, కొంచెం సహనం.

సొంపు నుండి మద్యం

పదార్థాలు:

• anis - 40 g;
• కొత్తిమీర - 5 PC లు.
• దాల్చిన చెక్క - 1 ముక్క;
• చక్కెర - 0,4 కేజీ;
• నీరు - 0,5 l;
• మద్యం - 1 లీటరు.

తయారీ

Aniseed liqueur తయారీ కోసం మీరు తప్పనిసరిగా ఒక ఇరుకైన గొంతు తో, ఒక సీసా తీసుకోవాలి. మేము సుగంధ ద్రవ్యాలను దిగువన పెట్టి మద్యంతో నింపండి. మీరు రెండు నెలలు పట్టుబట్టుకోవాలి. అప్పుడు మేము నీటి మరియు చక్కెర నుండి తీపి సిరప్ తయారు మరియు ఇన్ఫ్యూషన్ జోడించండి. మేము వారానికి పట్టుదలతో, ప్రతి రెండు రోజులు కదిలించడానికి అవసరమైనది. ఈ కాలం చివరిలో, మద్యం పంపిణీ కోసం కంటైనర్లలో ఫిల్టర్ మరియు పంపిణీ చేయబడుతుంది. ప్యాకేజింగ్ అడ్డుకోవడం ముఖ్యం.

సొంపు మద్యం తయారీలో వేగవంతమైన పద్ధతి కూడా ఉంది.

Aniseed liqueur కోసం రెసిపీ

పదార్థాలు:

• సొంపు విత్తనాలు - 200 గ్రా;
• నీరు - 2 l;
• వోడ్కా - 5 లీటర్లు;
• చక్కెర సిరప్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు.

తయారీ

యాసిడ్ విత్తనాలు ఒక కంటైనర్లో నింపి, వోడ్కాతో నిండిన ఒక సరిహద్దులో సరిగా నేల ఉండాలి. మేము రెండు వారాలపాటు చీకటి ప్రదేశంలో వోడ్కాపై ఒత్తిడినివ్వాలి. అప్పుడు స్వేదనం ఉపకరణం లోకి టించర్ పోయాలి మరియు ఉడికించిన నీరు జోడించండి. చివరికి మనకు రెండున్నర లీటర్ల అనైతిక మద్యం ఉన్నందున వోడ్కా మిశ్రమాన్ని మేము స్తంభింపజేస్తాము. షుగర్ సిరప్ మందపాటి ఉండాలి. మేము మద్యం లోకి పోయాలి, అది కలపాలి మరియు మూసివేసిన సీసాలు న పోయాలి.

సొంపు మద్యం "సంబూకా"

పదార్థాలు:

• anis - 100 g;
• నలుపు పెద్ద వికసిస్తుంది - 25 గ్రా;
• మద్యం - 0,7 l;
• చక్కెర - 400 గ్రా;
• నీరు 250 ml.

తయారీ

ఇంకొక రీతిలో సంబుక్ అని పిలవబడే సొంపు మద్యం, ఇంట్లోనే తయారుగా ఉంది. సుగంధ ద్రవ్యాలు మద్యంను పోగొట్టుకుంటాయి మరియు చీకటిలో వారానికి సుమారు రెండు గంటలపాటు ఒత్తిడిని కలిగిస్తాయి, కానీ మీరు మరియు తక్కువ చేయగలరు. తరువాత, మేము చక్కెర నుండి సిరప్ సిద్ధం: మేము మరిగే నీటిలో చక్కెర రద్దు మరియు మర్చిపోతే లేదు ఏర్పడిన నురుగు తొలగించడానికి అనేక సార్లు. ప్రస్తుతం మద్యం లో చల్లబడిన సిరప్ పోయాలి మరియు ఫలితంగా మిశ్రమం స్వేదనం అవసరం. మొట్టమొదటి 50-70 ml ద్రవ కుమ్మరించబడాలి! మేము 700 ml ద్రవ వరకు వచ్చే వరకు మనం అమలు చేస్తాము - ఎక్కువ సంఖ్య, తక్కువ. మీరు ఇప్పటికీ జోడిస్తే - ఇది చాలా రుచిని పాడుచేస్తుంది, కాబట్టి మీరు అత్యాశతో ఉండవలసిన అవసరం లేదు. తరువాత, మేము ఒక సీసా లోకి aniseed మద్యం పోయాలి మరియు ఒక రోజు కోసం వదిలి. అప్పుడు మాత్రమే మేము ఫిల్టర్ మరియు మరొక వారం కోసం మనసులో దృఢంగా చొప్పించు కు వదిలి.

ఒక పార్టీ కోసం ఆసక్తికరమైన లిక్కర్ వంటకాలను కోసం చూడండి, అప్పుడు మీరు ఖచ్చితంగా మీ స్నేహితులు దయచేసి ఇది ఇంట్లో ఒక liqueur "Amaretto" లేదా "Baileys" , సిఫార్సు చేస్తున్నాము.