పిగ్ చెవులు - అసలైన వంటకాల కోసం ఉత్పత్తులు ద్వారా ఉత్తమమైన ఆలోచనలు

పంది చెవులు మిశ్రమ మరియు వివాదాస్పద సమీక్షలను కలిగించే ఒక ఉప ఉత్పత్తి. కొందరు వ్యక్తులు దాని నుండి వంటలలోని మృదులాస్థి యొక్క ఉనికిని ఇష్టపడరు మరియు కొందరు అతని పాల్గొనడంతో స్నాక్స్ చేసినందుకు సంతోషపడ్డారు. అలాంటి పాక క్రియేషన్లను అంచనా వేయడానికి, సాధారణ మరియు అందుబాటులోని వంటకాలను అమలు చేయడం సాధ్యం అవుతుంది.

పంది చెస్ట్లను ఎలా ఉడికించాలి?

పంది చెవులు నుండి వంటకాలు అద్భుతమైన రుచి మాత్రమే కాకుండా, తయారీ యొక్క తులనాత్మక సరళతను మాత్రమే ఆకర్షిస్తాయి.

1. మొదట్లో, వెచ్చని నీటిలో కొంతకాలం నానబెట్టి, అవసరమైతే, వెచ్చని నీటి ప్రవాహంలో ఒక బ్రష్ ఉపయోగించి ఉపఉత్పత్తి కడుగుతుంది.
2. సిద్ధం చెవులు పూర్తి వండుతారు. నీటిలో మాత్రమే ఉప్పు లేదా సీజన్ అది లారెల్, పీ పెప్పర్, మూలాలు, ఉల్లిపాయలు జోడించండి.
3. వెల్డింగ్ ద్వారా ఉత్పత్తి కారంగా మరియు రుచికరమైన స్నాక్స్, సలాడ్లు తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు, పొయ్యిలో కూరటానికి లేదా బేకింగ్ కోసం ఉపయోగిస్తారు.
4. పిగ్ చెవులు పొగ త్రాగవచ్చు, వాటిని మెరిసిన లేదా ఒక రుచికరమైన చల్లగా వండిస్తారు.

అతను పంది చెవులు నుండి

ఒక రుచికరమైన కొరియన్ అల్పాహారం సిద్ధం అతను చల్లని నీరు తో కురిపించింది ఇవి ఉడికించిన పంది చెవులు, అవసరం, గురించి 2.5-3 గంటల మృదువైన వరకు కురిపించింది మరియు వండుతారు. ఈ వంటకం కొరియన్ క్యారెట్లు కలిపి తయారుచేసి, వెల్లుల్లి మరియు మిరియాలు యొక్క మొత్తంలో పదును మరియు ద్రవ్యరాశి యొక్క డిగ్రీని సరిదిద్దుకోవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 10 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 1 తల;
• చక్కెర మరియు కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
• సోయా సాస్ మరియు కూరగాయల నూనె - 3.5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• వెనీగర్ -1.5 tsp.
• ఉప్పు, నేల మిరప, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కొరియన్లో క్యారట్లు.

తయారీ

1. ఉడికించిన చెవులు చల్లగా, ఎండబెట్టి మరియు కుట్లు లోకి కట్.
2. వినెగార్, సోయా సాస్, చక్కెర, కొత్తిమీర, చేర్పులు మరియు వెల్లుల్లితో నూనె కలపండి.
3. కొరియన్లో పూర్తిగా పంది చెవులు కదిలించండి, రోజుకు రిఫ్రిజిరేటర్లో వదిలివేయండి.

పంది చెవుల సలాడ్

పంది చెవులు అన్ని రకాల భోజన సలాడ్లు తయారు చేయడానికి ఒక అద్భుతమైన అంశంగా ఉంటాయి. సలాడ్ ఎర్ర ఉల్లిపాయ మరిగే ఉప్పు, చక్కెర, నిమ్మరసం లేదా వినెగార్ కలిపి మిశ్రమంతో మరిగేవి చేయవచ్చు. డ్రెస్సింగ్, మయోన్నైస్ లేదా ఆవపిండితో సోర్ క్రీం ఆదర్శంగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 4 PC లు.
• బటానీలు - 1 పాట్;
• గుడ్లు - 7 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ ఎరుపు సలాడ్ - 2 PC లు.
• లారెల్, మిరియాలు యొక్క బటానీలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మయోన్నైస్, గ్రీన్స్.

తయారీ

1. పంది మాంసం చెవులు లారెల్ మరియు తీపి మిరియాలు యొక్క బఠానీలతో పాటు ఉప్పునీరులో ఉడకబెట్టడం జరుగుతుంది.
2. శీతలీకరణ తరువాత, చెవులు ఎండబెట్టి, కుట్లు లోకి కట్.
3. హార్డ్ ఉడికించిన తరిగిన గుడ్లు, ఉల్లిపాయల సగం రింగులు జోడించండి.
4. రుచి మయోన్నైస్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు తో పంది చెవులు యొక్క సలాడ్ సీజన్.

బీర్ కోసం పంది చెవులు - రెసిపీ

వారు కింది రెసిపీ ప్రకారం తయారు చేస్తారు ఉంటే, బీర్ కోసం సంపూర్ణ సరిపోయే పంది చెవులు. వక్రంగా కొట్టడం లేదా వేయించడానికి పాన్లో వేడెక్కే ఒక కూరగాయల నూనెలో ఉత్పత్తి యొక్క అదనపు వేయించడం తర్వాత చిరుతిండిని వడ్డిస్తారు. మెరీనాడ్ లో మీరు ఆపిల్ లేదా వైన్ వెనిగర్, వివిధ సుగంధ ద్రవ్యాలు జోడించవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 7 pcs.
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• కొత్తిమీర, జాజికాయ, థైమ్, గ్రౌండ్ చిలి;
• కూరగాయల నూనె - 80 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. చెవులు ఉప్పునీరులో ఉడికిస్తారు.
2. శీతలీకరణ తర్వాత, ఉత్పత్తిని పొడిగా చేసి స్ట్రిప్స్లో కట్ చేయాలి.
3. వెల్లుల్లి, వెన్న యొక్క సగం వడ్డన మరియు అన్ని చేర్పులు జోడించండి, 2 గంటలు వదిలి.
4. మీరు కోరుకుంటే, మిగిలిన నూనెలో చిరుత వేసి 5-7 నిమిషాలు.

పంది చెవుల రోల్

పంది వండిన చెవులను అన్ని రకాల రోల్స్ని తయారు చేయడానికి ఉపయోగిస్తారు. పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసం, చికెన్ ఫిల్లెట్ లేదా గింజలు, ఎండిన పండ్లు మరియు వివిధ కూరగాయలతో కలిపి మిశ్రమం చేయవచ్చు. కుదించు రోల్ ఒక దట్టమైన ఆహార చిత్రంతో సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, దాని తర్వాత ఉత్పత్తి పురిబెట్టుతో ముడిపడి ఉంటుంది.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 4 PC లు.
• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 1 కేజీ;
• క్యారట్లు - 2 ముక్కలు;
• ఉల్లిపాయ - 2 ముక్కలు;
• జెలటిన్ - 30 గ్రా;
• లారెల్, మిరియాలు యొక్క బటానీలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, మాంసం, వెన్న కోసం సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. చెవులు ఒక బల్బ్ మరియు ఒక క్యారట్ కలిపి ఉడికిస్తారు.
2. లోపలికి చొచ్చుకొని పోయి చలన చిత్రంలో వ్యాప్తి చెంది, బల్లలను లోపలికి పంపుతుంది.
3. పైభాగంలో, తరిగిన మరియు రుచి మాంసం ముక్కలు, ఆపై ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు నుండి వేయించాలి.
4. ప్రతి పొర జెలటిన్తో చల్లబడుతుంది.
5. చికెన్ తో పంది చెవులు రోల్ మడత, 2 నిముషాల కోసం స్ట్రింగ్ మరియు కాచు తో కట్టాలి.
6. సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, చల్లబరుస్తుంది ముందు పత్రికా కింద రోల్ చాలు, మరియు చల్లని మరియు తినే ముందు, చల్లని.

కాల్చిన పిగ్ చెవులు

సంతృప్త క్రంచ్ పొందడం వరకు పంది వేయించిన చెవులు మాత్రమే వేడిగా చూర్ణం చేయబడతాయి లేదా వేడి నూనెలో ముంచిన ఉంటాయి. వేయించినప్పుడు, ఈ ఉత్పత్తి తరచుగా ఉల్లిపాయలు లేదా వెల్లుల్లితో అనుబంధించబడుతుంది, ఇది వేయించడానికి చివరి నిమిషంలో వేయించడానికి పాన్లో ఉంచబడుతుంది. ఫలితంగా ఒక స్వతంత్ర వంటకం లేదా సలాడ్లు కోసం ఒక భాగం.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 4 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• వెల్లుల్లి - 4-6 పళ్ళు;
• లారెల్, మిరియాలు యొక్క బటానీలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, నూనె.

తయారీ

1. చెవులు లారెల్ మరియు బఠానీలు, మిరియాలు, కాలువలు మరియు కాలువలతో కలిపి ఉడికిస్తారు.
2. 5 నిమిషాలు వేసి పూసిన నూనె, వేసి వ్యాపించి, కుట్లు లోకి ఉత్పత్తి కట్.
3. ఒక ముక్కలుగా చేసి ఉల్లిపాయలతో వేయించిన పంది చెక్కులను, మరొక 5-7 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
4. వెల్లుల్లి త్రో, డిష్ కదిలించు, ఒక నిమిషం వేడెక్కేలా.

ఓవెన్లో కాల్చిన పిగ్ చెవులు

చాలా రుచికరమైన అల్పాహారం, బీర్ కు ఒక అల్పాహారం లేదా హృదయ సలాడ్లు తయారు చేయడానికి ఒక భాగం పొయ్యిలో కాల్చిన పంది చెవులు అవుతుంది. మసాలా దినుసులు సమర్పించిన సమితి వేరియబుల్ మరియు ఇతర సుగంధాలను జోడించడం లేదా వాటిని సూచించిన వాటిని భర్తీ చేయడం ద్వారా దాని స్వంత అభీష్టానుసారం సర్దుబాటు చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 4 PC లు.
• ఆలివ్ నూనె - 50 ml;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• కూర, మిరియాలు మరియు మిరపకాయ మిశ్రమం - 1 టీస్పూన్;
• లారెల్, పీ పెప్పర్, లవంగం మొగ్గలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, కూరగాయల నూనె.

తయారీ

1. ఉల్లిపాయలు, లారెల్, పెప్పర్ కార్న్స్ మరియు లవంగాలు కలిపిన ఉప్పునీరులో ఉపఉత్పత్తి ఉడికిస్తారు.
2. వెన్న, కూర, మిరపకాయ మరియు మిరియాలు మిశ్రమంతో కుట్లు, సీజన్లో కట్ చెవి, చర్చించండి.
3. బేకింగ్ ట్రేలో లేదా అచ్చులో ద్రవ్యరాశిని విస్తరించండి మరియు 200 డిగ్రీలకు 20 నిమిషాలు ఓవెన్లో పంది చెవులని కాల్చండి.

స్టఫ్డ్ పిగ్ చెవులు

మీరు వంటలో అసలు మరియు అసాధారణమైన రీతిలో పంది చెవులని ఉపయోగించాలనుకుంటే, సగ్గుబియ్యిక రూపంలో ఉత్పత్తి ద్వారా తయారయ్యే వంటకాలు ఈ కోసం ఉత్తమంగా ఉంటాయి. నింపి ముక్కలు మాంసం, ముక్కలు మాంసం , పుట్టగొడుగు టోస్ట్, కూరగాయల కలగలుపు లేదా మీ ఎంపిక మరియు రుచి ఇతర పదార్థాలు తో వేయించి చేయవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 4 PC లు.
• forcemeat - 800 గ్రా;
• వెల్లుల్లి - 2 తలలు;
• క్యారట్లు - 700 గ్రా;
• గుడ్లు - 4 ముక్కలు;
• జెలటిన్ - 3 ప్యాకింగ్స్;
• ఉల్లిపాయ - 3 ముక్కలు;
• ఆకుకూరలు - 1 బంచ్;
• లారెల్, మిరియాలు యొక్క బటానీలు;
• ఉప్పు, మిరియాలు, సుగంధ ద్రవ్యాలు.

తయారీ

1. లారెల్ మరియు బఠానీ పెప్పర్స్ చెవులు తో బాయిల్.
2. ఉల్లిపాయలు, గుడ్లు, ఉప్పు మరియు మిరియాలు కలిపి మాంసంతో కలుపుతారు.
3. ఉడకబెట్టిన చెవులకు రేకుపై ఆధారపడుతుంది.
4. తడకగల క్యారట్లు, వెల్లుల్లి, ముక్కలు మాంసం మరియు ఆకుకూరలు, పొరలు మసాలా మరియు జెలటిన్ తో చిలకరించడం పొరలు లే.
5. కలిసి రెండు చెవులు చక్కగా కనెక్ట్, బల్లలను, పటిష్టంగా రేకు తో చుట్టి మరియు ఒక గట్టి మూసివున్న సంచిలో ఉంచండి.
6. 1.5 గంటలు నీటిలో చిరుతిండిని బాయిల్ చేసి, 5 గంటలు ప్రెస్లో బ్యాగ్ మరియు స్థలం నుండి తొలగించండి.

పంది చెవుల స్నాక్

పంది చెవులు, దీని వంటలలో ఆసియా సాంకేతిక పరిజ్ఞానాలు మరియు చేర్పులు ఉపయోగించడం చాలా ప్రజాదరణ పొందింది. ఈ విభాగంలో సమర్పించిన ఆకలి లక్షణం యొక్క హైలైట్ సరసమైన డ్రెస్సింగ్ మరియు ఉప్పునీటి దోసకాయలుగా ఉంటుంది. పనిచేసే ముందు నువ్వులు తేలికగా వేయించాలి.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 2 పళ్ళు;
• క్యారట్లు - 5 PC లు.
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• పిక్లింగ్ దోసకాయ - 2 ముక్కలు;
• నువ్వు గింజలు - 2 tsp;
• సోయా సాస్ - 3 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• గ్రౌండ్ చిల్లి మరియు కొత్తిమీర - 0.5 టీస్పూన్లు ప్రతి;
• కూరగాయల నూనె - 70 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు.

తయారీ

1. కాచు మరియు గడ్డితో చెవులు కట్.
2. Shirkuyut గడ్డి ఉల్లిపాయలు, క్యారెట్లు, ఊరవేసిన దోసకాయలు.
3. క్యారెట్లు తో ఉల్లిపాయ ఉల్లిపాయలు లో ఫ్రై, దోసకాయలు, చెవులు జోడించండి.
4. సోయ్ సాస్ లో పోయాలి, వెల్లుల్లి, మిరపకాయ మరియు కొత్తిమీర తరిమి, 5 నిమిషాలు భాగాలను అనుమతిస్తాయి.
5. పనిచేస్తున్నప్పుడు, ఒక సెసేమ్ అల్పాహారంతో చల్లుకోండి.

పొగబెట్టిన పంది చెవులు - రెసిపీ

పొగబెట్టిన పంది చెవులు - బీర్ అందిస్తున్న ఆదర్శవంతమైన చిరుతిండి . సమయాలలో తయారైన స్వంత స్నాక్ స్టోర్ అనలాగ్ల కంటే మరింత ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది. రెసిపీని నెరవేర్చడానికి, మీరు చురుకైన చిప్స్ లేదా ఆపిల్ బ్రాంకులతో ధూమపాన స్మోకీహౌస్ అవసరం. వంట కోసం సుగంధాల గుత్తి వ్యక్తిగతంగా ఎంచుకోవచ్చు.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• బాడోనియా - 1 ముక్క;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• మెంతులు - 2 ముక్కలు;
• సోయా సాస్ - 100 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్.

తయారీ

1. కడిగిన చెవులు, నీరు పోయాలి ఉప్పు, మిరియాలు, ఒక బుక్వీట్ స్టార్, మెంతులు మరియు చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి, ఉల్లిపాయ, లారెల్ జోడించండి.
2. సోయ్ సాస్ లో పోయాలి మరియు 1-1.5 గంటలు ఉప ఉత్పత్తిని ఉడికించాలి.
3. రసం లో చల్లబరుస్తుంది కు చెవి వదిలి, అప్పుడు గ్రిల్ smokehouses వ్యాప్తి, పరికరం మూసివేసి మరియు ఉత్పత్తి పొగ 30 నిమిషాలు.

పంది చెవులను ఎలా తీసివేయాలి?

అదే సమయంలో, పికప్ పంది చెవులను పదునైన, గంజాయి, ఉచ్ఛ్వాస పువ్వులతో పొందవచ్చు. స్నాక్స్ సృష్టించడానికి అనేక మార్గాలు ఉన్నాయి, ప్రతి వీటిలో ఉపయోగించిన marinade మరియు చేర్పుల కూర్పు భిన్నంగా. సాధారణ వినెగార్కు బదులుగా, మీరు వైన్ లేదా ఆపిల్ను ఉపయోగించవచ్చు, మరియు వాసబి ఎర్ర మిరియాలు యొక్క రేకులుతో భర్తీ చేయబడుతుంది.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 2 PC లు.
• వెల్లుల్లి - 4 పళ్ళు;
• సోయా సాస్ మరియు నిమ్మ రసం - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ఉల్లిపాయ - 1 ముక్క;
• వినెగార్ - 5 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
• ముదురైన - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
• కొత్తిమీర - 1 టీస్పూన్;
• లారెల్ - 4 ముక్కలు;
• నూనె - 50 ml;
• ఉప్పు, మిరియాలు, లారెల్.

తయారీ

1. రుచికి సాల్ట్ కలిగివుండే, వెల్లుల్లి యొక్క మిరియాలు, లారెల్, ఉల్లిపాయ మరియు లవంగాలతో చెవులు ఉడకబెట్టబడతాయి.
2. పూర్తి శీతలీకరణ తర్వాత, ఉప ఉత్పత్తిని మిగిలిన పదార్ధాల నుండి తయారుచేసిన ఒక గొడ్డు మాంసంతో కట్ చేసి ముక్కలు వేస్తారు.
3. గది పరిస్థితులలో ఒక గంట స్నాక్ మరియు చల్లని లో 2 గంటలు శుభ్రం చేయడానికి అవకాశాన్ని ఇవ్వండి.

పొరల చెవులు చల్లని

ఈ విభాగం మీరు చల్లని కోసం పంది చెక్కులను ఎలా ఉడికించాలి, అవి మృదువుగా మరియు పూర్తిగా వారి జీర్ణ లక్షణాలను పూర్తిగా బహిర్గతం చేస్తాయి. ఈ ఉత్పత్తిని కోడితో కాకుండా, మరొక పక్షి, పంది మాంసం, గొడ్డు మాంసంతో మాత్రమే చేయవచ్చు. నీరు పూర్తిగా భాగాలను పూర్తిగా కప్పి ఉంచేదిగా ఉండాలి.

పదార్థాలు:

• పంది చెవులు - 4 PC లు.
• చికెన్ మాంసం - 0,5 కిలోల;
• వెల్లుల్లి - 3 పళ్ళు;
• ఉల్లిపాయలు మరియు క్యారట్లు - 1 శాతం;
• లారెల్ - 2 ముక్కలు;
• మిరియాలు యొక్క బఠానీలు - 6 PC లు.
• ఉప్పు, మిరియాలు, పార్స్లీ.

తయారీ

1. నీటితో చెవులను పూరించండి మరియు 2 గంటలపాటు నిశ్శబ్దంగా ఉడికించాలి.
2. చికెన్, మొత్తం బల్బ్ మరియు క్యారెట్లు జోడించండి.
3. లారెల్ త్రో, మిరియాలు, ఉప్పు బటానీలు, ఒక చల్లని 2 గంటల మరింత ఉడికించాలి.
4. ముక్కలు తో చెవులు మరియు చికెన్ చాప్, ముక్కలు వెల్లుల్లి జోడించడం, trays లేదా ప్లేట్లు న వేయడానికి, ఫిల్టర్ వడకట్టిన రసం పోయాలి.
5. చల్లని లో డిష్ ఘనీభవించిన తర్వాత, గుర్రపుముల్లంగి లేదా ఆవాలు తో సర్వ్.