పంది చెవులు నుండి సలాడ్ - బీర్ కోసం ఒక అల్పాహారం వలె సంపూర్ణంగా సరిపోయే ఒక అసలైన మరియు రుచికరమైన వంటకం. ఈ "విదేశీ అద్భుతం" సిద్ధం చాలా సులభం, కానీ ఫలితంగా గొలిపే మీరు ఆశ్చర్యం మరియు దయచేసి. మేము మీరు పంది చెవులతో సలాడ్ యొక్క అనేక వంటకాలను అందిస్తాము మరియు మీ కోసం మరింత అనుకూలంగా ఉండటానికి ఎంపిక చేసుకుంటాము.
పంది చెవులు యొక్క కొరియన్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- ఎర్ర క్యాబేజీ - 0.5 ఫోర్క్;
- పొడి కొత్తిమీర - చిటికెడు;
- నలుపు నువ్వులు - 5 గ్రా;
- పసుపు - 1 టీస్పూన్;
- లారెల్ ఆకులు - 1 ముక్క;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- క్యారట్లు - 0,5 PC లు.
- సుగంధ ద్రవ్యాలు;
- టేబుల్ వినెగార్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- పంది చెవి - 200 గ్రా;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు.
తయారీ
ఉడకబెట్టిన పంది చెవి సన్నని గడ్డితో తురిమిన. గ్రీన్ పెప్పర్ ప్రాసెస్ చేయబడుతుంది మరియు చారలతో కూడా ముక్కలు చేయబడుతుంది. క్యారట్లు శుభ్రం మరియు మనవడు మీద రుద్దుతారు, మరియు రే సగం వలయాలు లోకి కట్ ఉంది. Red క్యాబేజీ పేలికలుగా మరియు kneaded చేతులు. వెల్లుల్లి గొడ్డలితో గొడ్డలితో కలిపిన అన్ని పదార్ధాలను కలపాలి. కూజా లో, కూరగాయల నూనె పోయాలి, వినెగార్ జోడించడానికి సుగంధ త్రో, 30 సెకన్ల స్టవ్ మీద వేడి మరియు కూరగాయలు తో marinage నింపండి. మేము బాగా కలపాలి, సలాడ్ను marinated మరియు పట్టిక పనిచేయటానికి వీలు, నువ్వులు విత్తనాలు తో చల్లబడుతుంది.
పంది చెవులు నుండి సలాడ్ కోసం రెసిపీ
పదార్థాలు:
- పంది చెవి - 1 ముక్క;
- క్యారట్లు - 1 ముక్క;
- వెల్లుల్లి - 3 లవంగాలు;
- చక్కెర - చిటికెడు;
- కూరగాయల నూనె - 100 ml;
- ఆపిల్ పళ్లరసం వెనీగర్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
పొరల చెవి కొట్టుకుపోయి కత్తితో శుభ్రం చేసి రాత్రికి చల్లటి నీటితో ముంచినది. ఉదయం, మళ్ళీ, పూర్తిగా గని, శుభ్రం నీరు పోయాలి మరియు 2-3 గంటల ఉడికించాలి సెట్. ఈ సమయంలో, చెవి బాగా మృదువుగా ఉంటుంది. జాగ్రత్తగా పాన్ నుండి తీసుకొని చల్లబరుస్తుంది. అప్పుడు గడ్డితో మాంసం ముక్కలు. ఒక saucepan లో వినెగార్ తో పొద్దుతిరుగుడు నూనె పోయాలి మరియు ఒక మరుగు తీసుకుని. మేము కొరియన్ శైలిలో క్యారట్లు రుద్దు, సిద్ధం marinade వాటిని త్రో, పంది చెవి, మిక్స్ జోడించడానికి మరియు దాతృత్వముగా సుగంధ ద్రవ్యాలు తో చల్లుకోవటానికి. మేము కాచు ప్రతిదీ తీసుకుని, మేము నిమిషాలు 2 చేర్చు, మరియు అప్పుడు మేము అగ్ని నుండి తొలగించండి. పూర్తిగా డిష్ చల్లబరుస్తుంది, ఒక శబ్దం తో పాన్ యొక్క కంటెంట్లను బయటకు తీసుకొని పట్టిక పంది చెవులు తో సిద్ధంగా సలాడ్ సర్వ్!
పంది చెవుల చైనీస్ సలాడ్
పదార్థాలు:
- పంది చెవులు - 4 PC లు.
- నీరు - 4 అంశాలు;
- ఆపిల్ సైడర్ వినెగార్ - 4 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సోయా సాస్ - 7 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- చక్కెర - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- అల్లం - 1 స్లైస్;
- దాల్చిన చెక్క - 1 స్టిక్;
- అనిస్ - 2 నక్షత్రాలు;
- కొత్తిమీర - రుచి.
తయారీ
చెవులు బాగా ప్రాసెస్ చేయబడతాయి, శుభ్రం చేయబడతాయి మరియు నీటితో నడుస్తాయి. అప్పుడు, ఒక saucepan వాటిని చాలు పరిశుద్ధమైన అల్లం జోడించడానికి, వినెగార్, సోయా సాస్ పోయాలి, చక్కెర పోయాలి, దాల్చిన చెక్క మరియు సొంపు త్రో. నీటితో మాంసం పూరించండి, ఒక వేసి తీసుకుని, మంట తగ్గించడానికి మరియు 5-6 గంటలు ఉడికించాలి. ఇప్పుడు జాగ్రత్తగా వాటిని ఉడకబెట్టిన పులుసు నుండి తొలగించు, సన్నని కుట్లు లోకి ప్రకాశిస్తాయి. కొత్తిమీర కడిగి చేతితో ముక్కలుగా కత్తిరించేది. చెవులు కొద్దిగా ఉడకబెట్టిన పులుసు పోయాలి, కొత్తిమీర అలంకరించండి మరియు పట్టిక అది సర్వ్.
పొగబెట్టిన పంది చెవుల సలాడ్
పదార్థాలు:
- పొగబెట్టిన పంది చెవి - 1 శాతం;
- గుడ్డు - 3 ముక్కలు;
- ఆకుపచ్చ బటానీలు - 0.5 బ్యాంకులు;
- బల్బ్ - 1 ముక్క;
- మయోన్నైస్ - రుచి చూసే;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు.
తయారీ
స్మోక్డ్ చెవులు సన్నని గడ్డిని శుభ్రపరిచేవి. గుడ్లు కాచు, శుభ్రంగా మరియు గొడ్డలితో నరకడం కుట్లు. బల్బ్ శుభ్రం, చూర్ణం, మరిగే నీటితో ముంచిన మరియు 10 నిముషాల పాటు వదిలివేసి, బఠానీని ఫిల్టర్ చేసి సలాడ్ గిన్నెకు అన్ని పదార్ధాలను చేర్చండి. సీజన్ మయోన్నైస్, సుగంధ ద్రవ్యాలు, కదిలించు, పొగబెట్టిన పంది చెవి నుండి సలాడ్ ఇవ్వండి, సుమారు 5 నిమిషాలు బ్రీవ్ మరియు ప్లేట్లలో వేయండి.
దోసకాయతో పంది చెవుల సలాడ్
పదార్థాలు:
- పంది చెవి - 1 ముక్క;
- తాజా దోసకాయలు - 3 PC లు.
- వెల్లుల్లి - 1 లవంగం;
- నువ్వులు - 1 టీస్పూన్;
- వెనీగర్ బియ్యం - 1 టేబుల్ స్పూన్. చెంచా;
- నువ్వుల నూనె - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. స్పూన్లు;
- సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు మసాలాలు;
- సోయా సాస్ - 2 టేబుల్ స్పూన్లు. చెంచా.
తయారీ
ఉడికించిన చెవులు కుట్లు, దోసకాయలు మెరుస్తూ మెత్తగా, మరియు మిరియాలు బాగా కత్తిరించి కట్ చేయాలి. మిక్స్ ప్రతిదీ, వెనిగర్, చిన్న ముక్కలుగా తరిగి వెల్లుల్లి మరియు సోయా సాస్ జోడించండి . పనిచేస్తున్న ముందు, పంది చెవి నుండి సలాడ్ నువ్వుల విత్తనాలతో చల్లబడుతుంది.